Beskrivningar och egenskaper för de typer och bästa varianter av krokusar som finns

Olika typer och varianter av krokusar odlas för att dekorera trädgårdsbäddar eller i blomkrukor inomhus. Dessa delikata, violdoftande blommor dyker upp tidigt på våren. Det finns dock många sorter som blommar på hösten. I södra länder odlas krokusar för en dyr krydda - saffranspulver.

Klassificering av krokusar och deras egenskaper

Krokusar är fleråriga blommande växter från familjen Iris. De växer i de södra stäpperna, bergsängarna och skogarna. Blomman växer vilt i Medelhavsländerna, Asien, Mellanöstern och Nordafrika. Älskar öppna soliga platser och väldränerade jordar.

Krokusar kallas också saffran. Alla känner till den gula kryddan som är gjord av stigmatiseringen av denna blomma. Förr i tiden var en sådan smaksättning guld värd. I östländer användes saffran för att göra mediciner, använde det i matlagning, för att balsamera lik och färga kläder gula. På 1000-talet, under korstågen, fördes saffran till Europa och användes som krydda under lång tid.

Först på 1500-talet uppträdde dekorativa krokusar i europeiska trädgårdar. De första trädgårdsblommorna inkluderar holländska hybrider (Yellow Mammos).

Krokusar är små växter 8-32 centimeter höga. Bladen är basala, gröna, med en längsgående, ljus rand, långa och smala. De dyker upp från marken under eller efter blomningen.

Den underjordiska delen av krokusen representeras av en knöl. Detta är en modifierad stam, den är rund, täckt med torra fjäll och har många rötter som sträcker sig från botten. Knölar av olika arter skiljer sig i struktur och färgegenskaper. De lever bara i ett år. Under växtsäsongen minskar knölen i storlek och spenderar all sin näring på utveckling och blomning. Då ersätts den av en ny glödlampa.

Blommorna är ensamma, ofta enkla, med ståndare och stigmas inuti. Ibland dyker det upp 2-3 blommor från en knöl. De ser ut som ett glas på en tunn stjälk. Stjälken är nästan osynlig, den är mycket kort, gömmer sig under jorden. Stjälken kan anses vara en lång perianth med 6 kronblad upptill, som reser sig från knölen. Inuti den finns en trådliknande kolumn, uppdelad i änden i tre delar - det här är saffrans ljusorange stigma.

Baserat på färg delas de in i gulblommiga (gul, orange) och blåblommiga (lila, lila). Blommorna är snövita, med en lätt rosa nyans. Den uppsatta frukten bildas under jorden. Efter mognad förs den till ytan. Frukten är en treflikad kapsel med små kantiga frön inuti. De förökar sig med knölar eller frön.

Krokusar, beroende på art, blommar tidigt på våren eller sen höst. Blomningstiden är 7-19 dagar. Knopparna öppnar sig vid soligt väder.

Torkade blomstämplar har länge använts som krydda. I den moderna livsmedelsindustrin tillverkas ett naturligt gult färgämne av stigmatiseringen av saffran sativum, Alatavi, vacker, Pallas. Pulvret används för att färga ostar, smör och drycker gulaktiga. Ett gram saffran blir 100 liter vattengult. Denna egenskap har växten att tacka för ämnet den innehåller - krocin. Torkade blommor används i parfymeri.

Krokusar odlas för industriella behov i Iran, Indien, Spanien och som prydnadsväxt i många länder runt om i världen. Blommorna ser bra ut i blomsterrabatter och inomhuskrukor. Används för att skapa kompositioner inom blomsterhandel.

Mer än 80 typer av saffran är kända. Det finns 19 sorter som växer i Ryssland.Klassificeringen av krokusar har ändrats ofta. Sedan 1886 har de delats in i 2 undersläkten - med blommor insvepta i löv (Involucrati) och blommor avtäckta med löv (Nudiflori). Den moderna klassificeringen är baserad på Brian Matthews schema. Krokusar finns i 2 undersläkten - Crocus och Crociris. Det finns bara en art av saffran i undersläktet Crociris (Banat). Undersläktet Crocus har 2 sektioner och 15 arter. Typerna av knölar skiljer sig i struktur.

Klassificering av krokusar:

1. Krokus:

• Krokus (sådd, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, dal, Gulimi, långblommig, mellan, sen, etruskisk, Tomazini, vår, korsikansk, minsta);
• Nudiscapus (Krim, Kaspisk, gyllene, gul, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, smalbladig, dalmatisk, Zibera).

2. Crociris: Banatian.

Saffran som odlas i Spanien finns i två varianter: Coupe och Superior. Den första sorten ger en mer värdefull krydda, eftersom de övre delarna av stigmas används för dess produktion. Den andra sorten har en svagare färg och arom, eftersom pulvret är gjort av hela saffransstämpeln. I Spanien torkas krokusar i eldugnar. Kostnaden för 1 kilo spansk krydda är $900.

Kashmiri indisk saffranskrydda görs med en annan teknik. De uppsamlade lådorna torkas i varmt solljus. För kryddor, använd hel saffransstämpel. De avvisas med vatten. De sjunkna stigma är av högsta klass, och de flytande är av lägsta grad.

Mer än 80 procent av kryddorna på marknaden produceras dock i Iran. Iranskt saffran är inte särskilt dyrt. Det är sant att kryddor från Iran har den starkaste färgeffekten. Pulvret är tillverkat av saffrans unga stigma. Kostnaden för 1 kilo krydda är $470.

Du kan hitta falskt saffran i butiker. Detta är Imeretian, gjord inte av krokusar, utan av ringblommor. Denna krydda kommer från Georgien. Falskt saffran inkluderar även Alatavi-saffran, gjord av Alatavi Crocus, en krydda som ursprungligen kommer från Uzbekistan.

Trädgård

För att dekorera trädgårdsrabatter köps planteringsmaterial av olika typer och sorter. Krokusar odlas huvudsakligen från knölar. Saffran Posevnaya har mjuka lila blommor. Denna växt kan blomma på hösten och har en violdoft.

Crocus the Beautiful har blommor i en mjuk lila färg. Stora blommor öppnar sig i september och blommar i nästan en månad. Höstens sorter inkluderar blåklintens blå krokus Cassiopeia, lila Artabir, snövit Albus, ametist Pallux och ljuslila Pallas. Krokusar med blå och snövita blommor blommar oftare på hösten. Mer sällan i höstträdgården kan du hitta Sharoyansk saffran, med ljusgula kronblad. I augusti blommar Dolinny saffran, med snövita blommor.

På våren dyker vårkrokusar upp i rabatter med gula, rosa eller klarröda kronblad. Till exempel botaniska småblommiga. I april blommar den gyllene krokusen, med gulaktiga blommor. Vårhybrider inkluderar lilafärgade holländska hybrider, mjukblå Blue Pearl, citronprinsessan Beatrix, snövit White Triumphant, plommon Violet Queen och lila-vit Lady Killer.

Inomhus

Krokusar ser bra ut i inomhuskrukor. Delika blommor av dessa växter, beroende på art, kommer att dyka upp på våren eller hösten. För hemodling köps vanligtvis knölar av storblommiga holländska hybrider. Vårens sorter inkluderar följande sorter: blå Vangart, lila Remembrance, snövit Jeanne d'Arc.På hösten blommar ljusblå Artabir, lila Sollux och snövit Albus. I en kruka kan du plantera lökar av endast vår- eller endast höstsorter.

Huvudgrupper och sorter

Det finns mer än 80 typer av krokusar. De flesta av dem blommar på våren. Det är sant att det finns ett stort utbud av färger på växter som blommar uteslutande på hösten. Varje typ av saffran representeras av många sorter.

Holländska hybrider

Dessa är populära och ganska många krokusar. Holländska hybrider odlas i trädgårdsland och i inomhuskrukor. De har stora blommor. Färgen på kronbladen är lila, ljuslila, snövit eller randig. Blommorna blir upp till 11 centimeter höga. Förfäderna till holländska hybrider anses vara vår-, gul- och smalbladiga krokusar.

Chrysanthusgruppen

Denna sort har något mindre blomstorlekar än holländska hybrider. Gruppens förfäder var den gyllene och tvåblommiga krokusen. Varianter av denna sort har gula, lila, snövita och blå blommor.

Höstblommande växtarter

Den berömda krokussådden är en som blommar på hösten. En dyr krydda, saffran, är gjord av stigmatiseringen av denna växt. Höstblommande sorter kommer från krokusen Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan och Banatsky. Populära sorter: Oksinan, Albus, Artabir.

Storblommiga eller vårblommande krokusar

På våren blommar vanligtvis holländska hybrider och sorter erhållna från krokusen Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Tvåblommiga och Krim på våren.

Populära sorter och färgvariationer av krokusar

Holländska hybrider odlas vanligtvis i trädgårdsland.Dessa sorter är föga krävande för jord och anpassar sig väl till alla väder. Trädgårdsmästare föredrar att köpa holländska knölar, eftersom de har bra och vackra stora blommor och bättre sortegenskaper.

Lila, ljuslila Thomas

Detta är en liten växt med vackra ljuslila blommor. Blommar tidigt på våren. Älskar solljus väldigt mycket.

Sieber

En liten vårblomma med en original trefärgad färg. Mitten är gult, förvandlas skarpt till en vit rand, i slutet är kronbladen mjuka lila. Kända sorter: snövit Bowlez White, tricolor Tricolor och Violet Queen.

Korolkova

En liten växt med orange blommor. Kronbladen är vinfärgade på utsidan nedanför. Höjd - 6-15 centimeter. Blommar på våren.

Crocus Vangart och Flower rekord

Holländska hybrider uppfödda på basis av vårsaffran. De har enorma, bägareformade blommor. Höjd - 14-25 centimeter. Långa blad dyker upp efter blomningen. Växter av denna art har gula, lila, snövita, scharlakansröda och lila blommor. Populära sorter: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – lila blommor

En vacker lila blomma med en guldgul hals. Blommar på våren. Denna storblommiga sort kommer från guldblommigt saffran.

Hubert Edelitern – lila med vita och gula ränder

En liten vårväxt med stora blommor. Färgen på kronbladen är lila eller randig (med lila eller gulaktiga linjer på en vit bakgrund). Krokusar blommar på våren.

Cream Beauty – krämblommor

Delikat krämblommor. Sorten härstammar från Guldblommigt saffran. Blommor blommar i april.

Blue Pearl – vit med lätt blå

En hög växt med blommor upp till 8-10 centimeter. Krokus blommar i mars, tillsammans med snödroppar. Blommorna är ljusblå, med en gul mitt.

Vit Albus

Snövita blommor av denna sort visas i september. Växten är 11-18 centimeter hög med en delikat arom. Sorten förädlades på basis av det vackra saffran.

Oxonisk med mörkblå knoppar

En låg blomma 15 centimeter lång. Blommar på hösten. Kommer från det vackra saffran. Oxonian har vackra mörkblå blommor.

Valikola – grädde blommor

En låg men förvånansvärt vacker blommande växt som blommar på hösten. Den har delikata krämblommor och en lätt violett arom.

Gul krokus

Gyllene blommor dyker upp tidigt på våren. Detta vackra saffran blommar i svalt väder, nästan på jordens yta, även utan löv. Blommorna är gulaktiga, 6-bladiga.

Saffran Tomasini

Denna blomma kallas också napolitansk. Vårprimula med fina syrenblommor. Blommar i början av april. Vilda former finns på Balkan, Ungern och Bulgarien. Planthöjden är 7-8 centimeter. Blommornas diameter är 3-4 centimeter.

Rosa och lila Harlem (Harlem) Jam

En vacker vårvariant av saffran med rosa-lila blommor. Denna lilla växt har små fina blommor med 6 kronblad. Blommar på våren, tillsammans med snödroppar. Lila blommor på en tunn, hög stjälk och långa trådar av gröna blad med en ljus rand i mitten dyker upp från marken. Krokusar blommar i flera dagar.