Odlade björnbär, i motsats till de sura och små krypande vilda, kännetecknas av stora bär och starka, raka skott, praktiskt taget utan taggar. Sådana växter är efterfrågade i hemträdgårdar och föds upp industriellt eftersom bären är friska och välsmakande. Det nyligen släppta Osage-björnbäret är ett utmärkt exempel på smart modern avel.
Urvalets historia
Osage björnbär utvecklades av ett team av växtförädlare vid University of Arkansas (USA) under ledning av Dr. John Clark. Arbetet tog många år, sorten registrerades 2012. Nu sprids Osage-björnbär aktivt över hela världen på grund av deras utmärkta tekniska egenskaper och smakegenskaper.
Beskrivning och egenskaper hos sorten
Osage björnbär är en torkatålig, tidigt mognad gröda med raka, starka skott utan taggar. Den har en genomsnittlig vinterhärdighet och tål frost på högst -13 grader Celsius.
Bären är stora, väger i genomsnitt 6 gram, runda till formen. De har tätt, sött kött, färgat i en rik lila nyans. Utbytet är högt - upp till 5 kilo per planta. Osage björnbär tål transporter bra, är lämpliga för färsk mat och är lämpliga för frysning och bearbetning.
Buskarna är medelhöga (upp till 170 centimeter) och sprider sig, löven är mörkgröna, taggiga, spetsiga. Rosa eller rödaktiga blommor med lila nyans är medelstora eller stora. Björnbär samlas i uppåtriktade klasar.
Fördelar och nackdelar
Fördelarna med Osage björnbär överväger dess nackdelar, och dess egenskaper som industriell gröda förtjänar mer uppmärksamhet och distribution av sorten.
Funktioner av odling
För att björnbär ska växa bra och producera årliga skördar måste du plantera dem korrekt och ge ordentlig vård.
Deadlines
Plantering utförs på våren, efter början av växtsäsongen, men i de södra regionerna, med en lång höst och tidig värmestart, är det bättre att plantera växten på hösten. På så sätt hinner Osage-björnbäret utveckla starka rötter innan det kalla vädret och vintrar bra.
Välja en plats
Osage björnbär kräver neutral marksyrlighet och tolererar inte alkaliska eller kalkrika områden. Lätt sura jordar är mest lämpade för det. Välj en plats som är solig eller med lätt halvskugga, inte i solen, men inte i djup skugga. Det är viktigt att skydda planteringar från kalla nordliga vindar.
Val och beredning av plantmaterial
För plantering, ta ettåriga plantor med två starka skott, med minst en knopp vid basen. Rotsystemet måste vara starkt, utvecklat, utan ruttna eller torkade rötter. Före plantering kan rötterna doppas i en lermos.
Planteringsschema
14 dagar före plantering, gräv hål upp till en halv meter djupa. 50 gram kaliumnitrat och 125 gram superfosfat och ruttet organiskt material tillsätts i gropen. På täta jordar måste du lägga till flodsand; för att försura jorden kan du lägga till ruttet väderbiten torv.
Nyanser av växtvård
En Osage björnbärsbuske kan växa på ett ställe i upp till 15 år, och för dess fulla utveckling och frukt kommer det att vara nödvändigt att följa grundläggande skötselregler. Växten är inte nyckfull, opretentiös.
Vatna och gödsla
Osage björnbär är kända för sin torktolerans, men generös vattning utan övervattning under växtsäsongen och fruktbildning kommer att resultera i en riklig skörd av söta bär.
Du kan börja mata plantorna 2-3 år efter plantering. Tills dess har de tillräckligt med näringsämnen som tas emot under plantering. På våren appliceras kvävegödselmedel (ammoniumnitrat), medan grödan bildas - kalium- och fosforgödselmedel samt organiskt material. Lös, ruttnad kompost eller humus fyller en trippelfunktion - den ger näring, behåller fukten i jorden och förhindrar att den kakar och komprimeras.
Förbereder för vintern
Efter att ha plockat bären lossas Osage-björnbärsskotten från stöden och böjs till jorden, efter att de tidigare klippt ut alla torra och svaga grenar och förkortat de övervintrade med en tredjedel. Ta bort allt skräp från jordytan, inklusive nedfallna löv och gammal kompost. Skräp måste brännas.
Jorden ska gödslas, grävas upp och täckas med ett lager färsk kompost. Detta kommer inte bara att skydda rötterna från att frysa, utan kommer också att förhindra att de torkar ut under övervintringen. De böjda skotten är fixerade i en rund form, täckta med non-woven material och isolerade med grangrenar eller halmmattor i kallt väder.
Sjukdomar och skadedjur
Eftersom Osage är en ny björnbärssort är den hälsosam och sjukdomsresistent. Det rekommenderas dock inte att placera buskar nära hallon, eftersom växterna har samma sjukdomar och skadedjur.
De vanligaste sjukdomarna är:
- Antraknos.
- Lila fläckar.
- Septoria.
- Grå röta.
- Mögel.
I närvaro av svampsjukdomar behandlas växter med specialiserade fungicider, med hänsyn till det kopparhaltiga preparat har uttalad toxicitet.Det är därför behandlingen utförs tre gånger:
- Tidigt på våren, med början av savflödet.
- Före bildandet och öppnandet av knoppar.
- Omedelbart efter blomningen.
Det är förbjudet att spraya på äggstockar och frukter. Skadedjur (hallonbaggar, bronsbaggar, hjortbaggar, bladlöss och kvalster) förstörs med insekticider som Decisa, Aktara, Aktellika eller Karbofos, och utför behandlingar vid en tidpunkt som liknar användningen av fungicider. Jorden under buskarna måste lossas och grävas upp för vintern.
Om virussjukdomar upptäcks grävs den drabbade växten upp och bränns.
Reproduktionsmetoder
Björnbär förökas med följande metoder:
- Dela busken. Vid omplantering tas flera unga plantor med ett välutvecklat rotsystem från moderplantan.
- Rotsugare. I slutet av våren grävs starka skott upp och planteras utan att röra moderbusken. För att få ett stort antal rotskott fästs vegetativa sidoskott i marken eller begravs i grunda diken. Snart ger skottet ifrån sig sina egna rötter, och nya skott utvecklas från knopparna.
- Gröna sticklingar. Denna metod används ofta för att bevara alla egenskaper hos moderväxten. Icke-lignifierade sticklingar med en knopp och ett blad skärs från den, planteras i ett växthus tills rötter bildas, sedan i en skola för acklimatisering och härdning. Ettåriga växter med starka rötter planteras på en permanent plats.
En Osage-björnbärsbuske, utvald som en drottningcell, kan bli grundaren av en hel plantage.
Rengöring och förvaring
Osage björnbär har egenskaper som den som vill odla och föröka dem behöver känna till. Mognadssäsongen börjar de sista tio dagarna i juni.Björnbär mognar ojämnt och mognar inte när de plockas, så de samlas in selektivt och plockar endast helt mogna. På grund av detta förlängs skörden över tiden.
Frukterna är känsliga, så de fungerar snabbt och exakt. De insamlade bären placeras på en sval, skuggig plats, utan att tvätta, eftersom de omedelbart kommer att förstöra. Detta kan göras omedelbart före konsumtion eller bearbetning. I kylan kan färska bär förbli konserverade i upp till 20 dagar.
För att bevara vitaminer, mineraler och värdefulla näringsämnen fryses Osage-björnbär bäst genom att chockfrysa. Två alternativ används:
- Färska bär.
- Mosad med tillsatt socker.
Före bearbetning blötläggs frukter utan stjälkar i kallt vatten med tillsatt salt för att avlägsna eventuella insekter, tvättas sedan snabbt, torkas och fryses. Dessa björnbär är goda att äta i 3 år. Gnid in bären med socker i förhållandet 1:1. Blandningen förpackas i en lämplig behållare och fryses. Produktens hållbarhet är ett och ett halvt år.
