Gula morötter, eller vita, eller en annan sort helt och hållet, vilken ska du välja? Detta är en mycket viktig fråga för både erfarna trädgårdsmästare och nybörjare. När allt kommer omkring kommer de bästa sorterna av morötter att förse dig med grönsaker av utmärkt smak och kvalitet under hela vintern.
Det finns ett brett utbud av morotstyper på den moderna frömarknaden. Men hur man väljer de bästa sorterna och hur man inte går vilse i alla olika typer och sorter av en sådan helande grönsak?
Från tidig barndom vet vi alla att morötter är en mycket hälsosam och till och med helande rotfrukt. Det mättar kroppen med vitaminer, bekämpar anemi, förbättrar synen och ger stora fördelar för människokroppen som helhet.
Populariteten och efterfrågan på morötter har lett till att uppfödare har skapat, och fortsätter att skapa, ett stort antal morotssorter, men vilka är bättre att äta, och hur skiljer man dem från fodersorter? Låt oss ta reda på det.
en kort beskrivning av
Så vad är en morot? Detta är en rotfrukt som är välkänd för varje hemmafru och varje trädgårdsmästare; den är helt enkelt oersättlig i köket. Beroende på mognadsperioden kan det vara tidigt, mitten och sent. Inte bara människor utan även djur älskar morötter, därför finns det även fodersorter.
Om vi tidigare var vana vid en sådan frukt av en exceptionellt ljus orange färg, nu kan morötter vara röda, kanske gula, det finns en vit rotfrukt och till och med svart.
En bra morotssort beror inte på dess färg. Den bästa sorten bestäms inte av färg, utan av smak, avkastning och om den är väl lagrad.
Låt oss nu titta i ordning på överflöd av de bästa sorterna. De bästa sorterna av morötter finns på vår marknad med ett stort utbud av arter.
Sortera sorter
De bästa sorterna av morötter har en sak gemensamt: de tillhör alla Chantane-typen.
Röda morötter med kärnor är en av de mest kända och eftertraktade sorterna. Detta är en sådd morot, när det gäller mognadstid tillhör den de tidiga sorterna. Detta är den högst skördande skönheten, ljusa orange färg. Rotfrukterna är korta, konformade, mycket enhetliga, prydliga, växer upp till 10-16 cm långa, kärnan har samma färg som hela grönsaken. Skörden kan skördas 70-80 dagar efter plantering. Frukterna är utrustade med utmärkt smak, de är söta, aromatiska och saftiga. Denna sort är inte lämplig för långtidslagring och övervintring; denna egenskap skiljer den från sent mogna frukter.Grönsaken måste konsumeras och bearbetas under sommar-höstperioden.
Boltex morötter tillhör också typen Shantane. Detta är en innovativ, förbättrad sort, när det gäller mognadstid tillhör den den genomsnittliga mognad av grönsaken. Detta är en liten och prydlig rotfrukt, som växer upp till 10-16 cm lång Frukterna är enhetliga, rika, ljusa orange, mitten har samma färg som hela frukten. Denna värdefulla grönsak är mycket söt, saftig och aromatisk. Det kan konsumeras rå eller kan bearbetas framgångsrikt. Mognadsperioden är 115-120 dagar, vikten av en frukt är cirka 130 gram. Denna sort har ganska hög produktivitet.
Morot Simson. Detta är också en sådd morot, som har fått kärlek och respekt från sommarboende och hemmafruar på grund av sin lätthet att sköta och höga smakstandarder. Denna sort uppfanns av holländska uppfödare. Mellansäsong, klarar perfekt hela vintern - vårsäsongen. Mognad sker inom 110-120 dagar, det rekommenderas att äta både färsk och stekt, kokt, stuvad.
Denna skönhet kan kallas en jätte, de längsta frukterna kan bli upp till 30 cm och väga 200 gram. En mycket högavkastande sort.
Carini-moroten tillhör den mid-sena sorten av Chantane-sorten. Rotfrukter av ljus färg av den nedgående solen, små och snygga i storlek, väger cirka 150 gram. Mycket anständig avkastning och enkel skötsel gör denna orange skönhet till en favorit bland trädgårdsmästare. Utmärkt förvaring. Den har en uttalad söt smak, är saftig och bevaras perfekt under hela vinter-vårsäsongen. Detta är en utsökt delikatess färsk, såväl som i form av juicer och alla typer av stuvade och stekta rätter.
Vita Longa morötter är också en favorit bland trädgårdsmästare.Mellansäsongssorten ger ganska acceptabel avkastning på alla typer av jord, är extremt opretentiös i vården och tolererar torka väl. Smaken är mycket söt och aromatisk, spricker inte, köttet är tätt och saftigt och lagras väl under hela vintern och våren. Frukterna är medelstora, koniska till formen.
Moskvas vintermorötter tillhör medelmogna sorter, de har visat sig värdiga på den ryska marknaden. Den orangefärgade brokiga skönheten når små storlekar, är enhetlig och tät, konisk i form, kräver ingen speciell vård, är torkbeständig och ger anständiga skördar.
Moskvas vintermorötter är mycket söta och aromatiska, tack vare dessa egenskaper har de med säkerhet en ledande position på försäljningsmarknaden.
Cascade morötter är en utländsk skönhet som kom till oss från Holland och omedelbart älskades av både våra konsumenter och producenter. Dess mognadsperiod är genomsnittlig, 120 dagar går från att man planterar frön i marken till att man skördar. Recensioner om denna sort är alla positiva: trädgårdsmästare noterar dess utmärkta smak, bra förvaring och lätthet att sköta och odla.
Röda jättemoroten kom till oss från Tyskland och slog rot väl på våra breddgrader. Detta är en senmognad sort som inte ens är rädd för frost. Grönsaken är ganska stor i storlek, ljus orange till färgen. Enligt konsumentrecensioner är alla väldigt nöjda med dessa morötter.
Det är denna grönsak som gör det möjligt att avnjuta saftiga och söta rotfrukter direkt från trädgården (förtvättade) efter den första frosten. Den har lång och utmärkt hållbarhet och är lämplig för konsumtion rå och bearbetad.
De bästa sorterna av morötter inkluderar också Emperor morötter. Denna morot är ganska imponerande i storlek (den når 25 cm i längd). Mognadsperioden för sådana morötter är bara 100 dagar, men dess särdrag är att den med tidig mognad har utmärkta konserveringsförmåga. Grönsaken mognar tidigt och lagras under lång tid, och under hela året behagar den med sin söta smak och arom. Frukterna är rika orange med en röd nyans, cylindrisk till formen och ganska stor i storlek. Massan är elastisk, saftig och söt och är helt opretentiös att odla.
Gourmand morötter, som alla sorter av denna grönsak, reproduceras av frön. Detta är en mitten av tidig sort som säkert har ockuperat en ledande position på marknaden under lång tid. Den kännetecknas av hög avkastning och utmärkt smak. Denna grönsak har en hög karotenhalt.
Det är denna sort som framgångsrikt används i industriell skala för beredning av barnmat och juice. Grönsaken är otroligt söt och aromatisk och transporterar bra.
En annan mycket ovanlig och unik sort är den "Coreless" moroten. Dess huvudsakliga egenskap är frånvaron av en kärna. Den har också utmärkt smak och en rik orange färg. Men med odling, skötsel och mark är allt inte så enkelt här. Till skillnad från andra sorter måste frön av denna sort planteras i välgödslad jord. Om jorden inte är gödslad kanske fröet helt enkelt inte ger någon groning.
Morot "Mo" är en senmognad sort som grävs upp på hösten efter den första frosten. En egenskap hos denna art är dess höga avkastning och goda bevarande på vintern och våren.Smaken av denna sort av medicinska grönsaker är också utmärkt, rotfrukten är söt och saftig. Utmärkt för att äta rå och processad.
Alla ovanstående morotsfrön är de bästa sorterna för öppen mark.
Fördelaktiga egenskaper
Oavsett mognadsperiod är alla ovanstående sorter av välsmakande och hälsosamma grönsaker de bästa existerande sorterna. Du kan använda dem för att förbereda alla typer av sallader, grönsaksgrytor, soppor och borsjtj. Detta är ett utmärkt tillbehör till kött- och svamprätter. Färskpressad juice från denna vackra rotfrukt kommer att ge dig och dina nära och kära stora fördelar.
Morötter är en viktig komponent i kostmenyn. Den höga sockerhalten gör det till en hälsosam sötsak som kan konsumeras även om du har diabetes. Karoten, som finns i alla sorter av denna grönsak utan undantag, förbättrar synen. Och den utmärkta vitaminsammansättningen gör rotfrukten till ett oumbärligt läkemedel under vårens vitaminbrist, eller någon annan typ av utarmning av kroppen. Det höga fiberinnehållet gör grönsaken oumbärlig för att förebygga olika matsmältningsbesvär. Även små barn kan ha nytta av att helt enkelt gnaga på morötter för att stimulera tändernas tillväxt.
Vi tittade på de bästa sorterna av morötter att äta. Men det finns också fodermorötter, för inte ens djur är emot att skämma bort sig själva med en sådan delikatess. Jordbrukare använder aktivt fodermorötter för att föda upp friska boskap. Vita morötter, ovanliga för våra ögon, är just matvarianten för denna grönsak. Och den har en vit färg på grund av bristen på karoten, eftersom det är detta som mättar frukterna med en ljus orange färg.
Vita morötter matas framgångsrikt till djur.Vita morötter, som gula, fungerar som utmärkt foder för boskap. Gul färg indikerar låg karotenhalt.
Men det finns också odlade varianter av gula morötter på marknaden som kan ätas och bearbetas av människor. Mängden karoten i den är något lägre än i ljusa orange frukter, men den innehåller ett så användbart ämne för människor som lutein.
Upptäck dina favoritvarianter av denna mirakelgrönsak, då kommer du och dina nära och kära alltid att vara friska.
