Videor läggs ut på Internet och artiklar skrivs om hur vaktlar framgångsrikt har fötts upp från ägg avsedda för mat och köpts i en detaljhandel. Intuitivt borde det finnas en skillnad mellan ägg som skickas till försäljning som livsmedel och de som avkommor förväntas produceras från. Och ändå, kläcks vaktlar från köpta ägg eller är detta en ren myt?
Är det möjligt att kläcka vaktlar från köpta ägg?
För att få kycklingar måste vissa villkor vara uppfyllda.
Vad krävs för att vaktlar ska kläckas?
Obestridliga framgångsfaktorer: ägg ska inte vara torra och det ska inte finnas några sprickor i huden. Att kontrollera dessa egenskaper är ganska enkelt. Vid skakning ska inget ljud höras från ägget. För att identifiera synliga defekter bland de valda proverna, använd ett ovoskop eller någon stark belysningsanordning. På detta sätt ses följande:
- mikrosprickor;
- dubbel äggula;
- blodfläckar;
- mögel på skalets inre yta;
- korrekt placering av äggulan och luftkammaren.
Gulan ska vara i mitten av massan, lite närmare den trubbiga sidan. I den breda änden av skalet finns en luftkammare.
Bästa resultat erhålls genom att ruva ägg som läggs tidigast en vecka innan de placeras i inkubatorn. De desinficeras med en svag lösning av kaliumpermanganat, eller ännu bättre, med ultraviolett strålning i 1,5 minuter på var och en av de motsatta sidorna.
Kvalitet på butiksvaror
Varken GOSTs eller tekniska specifikationer kräver att ägg avsedda för konsumtion kläcks till kycklingar av något slag eller ras. Risker vid användning av köpta råvaror:
- det är omöjligt att kontrollera graden av friskhet fram till dagen;
- transportförhållandena är mindre skonsamma än för inkubationsmaterial;
- sannolikheten för befruktning kan vara noll.
Hållbarheten för bordsvaktelägg är 30 dagar vid en temperatur på 0-8 °C. Med exemplet med kycklingprodukter, särskilt de med vita skal, kan det blotta ögat se att nästan alla ägg avsedda för mat har en tunn beläggning med stora, nästan genomgående sprickor.
När de köper ägg i en butik vet de inte om hanar fick lägga ägg.Vaktlar tillhör ordningen Galliformes och lägger ägg utan befruktning.
Bönder hävdar att honan beter sig lugnare utan en tupp. Det händer att även om en vaktel är närvarande, är äggen obefruktade. Att kläcka kycklingar från sådant material är omöjligt enligt naturlagarna.
Applicering av inkubator
Vaktlar blir oförutsägbart avelhöns. Därför, när man börjar kläcka kycklingar, köper fjäderfäuppfödare en inkubator. Det är nödvändigt för den industriella stabila produktionen av vaktelavkommor. Måtten på inkubatorn varierar beroende på köparens behov.
Glödlampor som värmer brickan med embryon skapar en naturlig inkubationstemperatur på 25-40 °C. Den nedre gränsen modellerar ögonblicket när hönan reser sig, den övre gränsen modellerar temperaturen på moderns kropp. Enheten har en termostat och en anordning för att automatiskt vända ägg. Två dagar innan ungarna kläcks stoppas rotationen.
Inkubatorn sätts på 3 timmar före läggning och ställ in temperaturen på 38,2 °C. Ägg förs från kall förvaring till ett varmt rum och värms till rumstemperatur. Efter att ha fyllt inkubatorn i 2 timmar är termostaten i samma position. Ägg kläcks på den 17:e dagen.
Ytterligare skötsel
Om han vill få stabila resultat och inte slösa tid och energi, använder fjäderfäuppfödaren ständigt ett ovoskop. Operatörens åtgärder som övervakar inkubationsprocessen beskrivs i tabellen.
| Kläckningsperiod, dagar | Vårdprocedur |
| 1-7 | Temperatur – 37,8 °C, luftfuktighet – 50-55%. 3-4 varv per dag. Inget behov av att ventilera. |
| 8-14 | Temperatur – 37,8 °C, luftfuktighet – 45-50%. Vänd på murverket en gång var 5:e timme. Ventilera inkubatorn 2 gånger om dagen i 15-20 minuter. för att undvika att embryot fastnar på skalet. |
| 15-17 | Temperaturen kan inte sänkas under 37,4 °C så att parametrarna för den inre och yttre miljön inte skiljer sig mycket. Luftfuktighet – 60-65%. |
De första kläckta vaktlarna kan lämnas en dag eller två nära sina ofödda kamrater. Efter att den sista kycklingen har dykt upp hålls bebisarna i en kuvös tills all fjäderdräkt är helt torr. Gruppen förs sedan över till plantskolan.
Ingen kommer att våga påstå kategoriskt att ingen kyckling kan födas av köpta ägg. Mirakel händer.
