Red Rooster-tomaten är en favorit bland sommarboende, trädgårdsmästare och hemmafruar, vilket framgår av många konsumentrecensioner. Själva namnet på sorten indikerar dess rika röda färg.
I det avlägsna förflutna kom tomater först till oss från Sydamerika och blev omedelbart kära i våra landsmän. Men i dessa avlägsna tider var tomater uteslutande solälskande och värmeälskande växter, vilket gjorde det svårt att odla dem i vårt land. Men tack vare urvalets mirakel tillåter tomaternas variation i vår tid att de kan odlas även under de svåra förhållandena i Sibirien.
Tomater är en mycket populär och eftertraktad grönsak, som ingen hemmafrus kök kan klara sig utan. Möjligheterna med modernt urval är så stora att de gör det möjligt att skapa många varianter för att passa varje smak även den mest krävande konsumenten. Inte bara röda, utan även gula, rosa, lila och till och med blå tomater är inte längre en kuriosa för oss. Men ändå är det röda tomater som med säkerhet har en ledande position på marknaden.
Vad är anledningen till så konstant popularitet av röda sorter av tomater? Är det bara en vana? Eller är det något annat? Låt oss ta reda på det.
Färgvariation
Så, vad bestämmer färgen på en tomat? Och vilka egenskaper hos kompositionen skiljer sig mellan tomater i olika färger.
Faktum är att det i fruktens växtceller finns speciella plastider. Det finns tre typer av sådana plastider:
- Leukoplaster är ansvariga för den färglösa färgen.
- Kloroplaster ger grönsaker sin gröna färg.
- Kromoplaster är ansvariga för grönsakers ljusa brokiga färg.
Sådana plastider modifieras under den komplexa processen för fotosyntes och, under direkt påverkan av solljus, omvandlas från ett tillstånd till ett annat. Men det är den rika mörka scharlakansröda färgen som ger grönsaker förmågan att ha en gynnsam effekt på människors hälsa. Dessa tomater innehåller en antioxidant som kallas lykopen; den har utmärkta regenerativa egenskaper, tack vare vilken den aktivt återställer skadade celler, saktar ner kroppens åldrandeprocess och är ett mycket effektivt förebyggande av maligna neoplasmer.
Sådana frukter är också rika på vitaminer; de innehåller också mikroelement som har en gynnsam effekt på människokroppen.
Det är dessa egenskaper som kännetecknar sorten Red Rooster. Sådana tomater mognar tidigt, men trots detta kännetecknas de av ganska stora frukter. Till en början, när tomater först kom till oss från det avlägsna Amerika, nådde deras vikt bara 10-15 gram och smaken var mycket medelmåttig: det fanns många frön, men lite fruktkött. Men det var just dessa egenskaper som bidrog till reproduktionen av frukter genom fåglar och djur. Redan i mitten av förra seklet, de flesta tomaterna var stora, som bara vägde 100-120 gram. I moderna verkligheter kan de största tomaterna nå 1 kg.
Tills nyligen kunde vi observera ett oupplösligt samband mellan storleken, egenskaperna hos de frukter och buskar som de växer på och tidpunkten för skörden. Alla storfruktade representanter för tomater växte uteslutande på mycket stora buskar och mognar senare än sina små släktingar . Smakegenskaperna hos så stora frukter var de högsta. Nuförtiden har uppfödare utvecklat mycket produktiva tomatsorter med stor frukt som växer på mycket kompakta buskar, mognar tidigt och har utmärkt smak. Det är de egenskaper som tomatsorten Red Rooster har.
Sortens egenskaper
Röd tupp är en bestämd sort som mognar tidigt. Dess buskar är ganska kompakta och lågväxande, och frukterna är stora och söta. Denna sort är utmärkt för odling i växthus och öppen mark.
Buskarna når en höjd av 60-70 cm. För att uppnå bra avkastning och utmärkt smak är det nödvändigt att fästa växten och forma den, vilket lämnar 2-3 skott. Buskar kräver obligatorisk strumpeband.Bladverket är medelstort, bladen har en rik grön färg.
Frukterna har en rik röd färg, med en glansig beläggning, väger 200-250 g, rund i formen. Smaken är söt med en subtil behaglig syrlighet, köttig, det finns få frön inuti frukten. Grönsaker är resistenta mot sprickbildning och har utmärkta transportegenskaper. En annan viktig fördel med sorten är dess stabila och höga avkastning.
Sorten har ökat frostbeständigheten, liksom stor motståndskraft mot nästan alla sjukdomar och skadedjur hos tomater.
Dessa tomater är bra för att äta färska, råa, såväl som för bearbetning. De gör mycket välsmakande vårsallader, de används för att tillaga alla sorters grönsaks-, kött- och fiskrätter. Och juicer, ketchup och såser gjorda av dessa tomater är utmärkta.
Hur man växer
Trädgårdsmästare och sommarboende som odlade denna sort använde ett mycket standardplanteringsschema.
I det första skedet planteras fröna i plantor. För att göra detta sås de i substratet i separata behållare till ett djup av högst 1 cm. Varefter substratet i behållarna sprayas med en sprayflaska och de första skotten väntas på att dyka upp. För att påskynda processen kan du täcka behållarna med glas. Denna manipulation görs i mars, 50-60 dagar före plantering i öppen jord.
När de första riktiga löven dyker upp dyker plantorna i separata krukor och väntar på att plantorna ska växa och fuktar substratet då och då.
När flera äkta löv dyker upp kan plantorna planteras i öppen jord, men först är det nödvändigt att regelbundet ta plantorna utanför och gradvis öka tiden för sådan pinning till en hel dagsljustimmar.
Viktig poäng! De trädgårdsmästare som planterade plantor i öppen mark och inte under film, Det rekommenderas starkt att plantera sådana tomater efter att nattfrosten har lagt sig, annars kan plantorna dö.
Att odla sådana tomater i växthus är mycket effektivt och gör det möjligt att få nog av färska söta frukter mycket tidigare.
Schemat för att plantera sådana tomater är ganska enkelt: gräv hål som mäter 40X50 cm, plantera plantor där, vattna dem och bind dem efter några dagar.
Därefter måste du regelbundet lossa jorden, ta bort ogräs och vatten när jorden torkar, men överdriv inte.
För att öka produktiviteten kan jorden gödslas med organisk gödning. Den första skörden skördas 80-90 dagar efter att fröna planterats.
Efter att ha läst egenskaperna och beskrivningen av tomatsorten Red Rooster kan du odla denna välsmakande grönsak på din egen tomt. Det är helt opretentiöst i vården, produktivt och resistent mot olika sjukdomar och skadedjur. Och dess värdefulla smakegenskaper gör att du kan få nog av det både färskt och för att glädja dig själv på vintern med en vacker och välsmakande tomat från en burk. Dessutom är denna grönsak inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam.
