Hälsofördelar och skador av körsbär, kaloriinnehåll och sammansättning, hur man förvarar bären

Körsbärsfrukter har en enorm mängd användbara ämnen i sin sammansättning. Det är värt att överväga att detta bär har en gynnsam effekt på en person endast om han inte har några kontraindikationer och när den konsumeras med måtta. För att mer exakt förstå hälsofördelarna och skadorna av körsbär är det nödvändigt att överväga dess effekt på vissa system och organ i människokroppen.

Sammansättning av vitaminer och mikroelement i körsbär

Körsbärsfrukter har en gynnsam effekt på mänskliga system och organ på grund av att deras fruktkött innehåller en enorm mängd mikroelement och vitaminer.

Vitaminer

Körsbärsfrukter är rika på ett brett utbud av vitaminer. Bland dem finns:

• MED;
• E;
• R;
• A;
• I 1;
• AT 2.

Förutom vitaminelement är detta bär rikt på Ka, P, Mg, Na, Ca.

Kaloriinnehåll i bär

Färska körsbärsbär i 100 gram innehåller 52 kcal. Om bären torkas kommer deras kaloriinnehåll att öka till 210 kcal.

Hur många kolhydrater finns i körsbär?

100 gram färska körsbärsfrukter innehåller 11-12,5 gram kolhydrater. Förutom kolhydrater kan andra indikatorer för BJU särskiljas: mängden protein är 1,1 gram och fett är 0,4 gram.

Vilka är fördelarna med körsbär?

Olika sorter av bär kännetecknas av individuella indikatorer på fördelar för människokroppen:

1. Det gula bäret innehåller en enorm mängd vitamin C och jod, så det rekommenderas att äta det om du har sköldkörtelpatologier.
2. Vita och rosa körsbär innehåller en minimal mängd matallergener, så de kan användas för att berika kosten för allergiker.
3. Röda och svarta bär har hög järnhalt. De innehåller även polyfenoler, som anses vara ett bra smärtstillande medel.

För leder

Körsbärsfrukter har en gynnsam effekt på lederna. För att uppnå maximal positiv effekt är det nödvändigt att förbereda ett avkok från frukterna av detta träd. För att förbereda det behöver du:

• 1 tsk hackade bär;
• 1 glas vatten.

Förberedelse:

1. Bärpuré fylls med vatten.
2. Allt blandas och puttras på svag värme i en kvart.
3. Sedan täcks buljongen med lock och kyls något.

Denna dryck bör konsumeras inom 24 timmar. Det filtreras före användning.

För hjärtat och blodkärlen

Körsbär hjälper till att stärka blodkärlen, det återställer aktivt deras elasticitet. Bär normaliserar blodtrycket och stabiliserar hjärtfunktionen. Denna effekt minskar sannolikheten för att utveckla patologier i hjärtat och blodkärlen.

För nerverna

Bär hjälper till att hantera störningar i nervsystemet. De bekämpar bäst sömnlöshet, depression och stress.

För vision

Regelbunden konsumtion av körsbär hjälper till att upprätthålla tillståndet i ögonslemhinnan. Det förbättrar synen i alla åldrar.

För andningsorganen

Genom att förbereda ett avkok av trädets blommor och löv kan du uppnå en terapeutisk effekt riktad mot andningsorganen. Denna vätska har en slemlösande och antiinflammatorisk effekt.

För matsmältningen

Bär har en gynnsam effekt på matsmältningsfunktionen. De hjälper till att rena magen från giftiga ämnen, vilket normaliserar funktionen hos mag-tarmkanalen.

För urinblåsan

Färsk frukt har en diuretisk effekt. De bekämpar också nya inflammatoriska processer.

För huden

Regelbunden konsumtion av körsbär hjälper till att hantera problemhud. Du kan också använda olika bärbaserade masker eller scrubs för dessa ändamål.

För immunitet

Bären har en allmän stärkande effekt. Ökad immunitet uppnås på grund av innehållet av stora mängder vitamin C och fördelaktiga mikroelement.

Körsbär och graviditet

Att äta körsbärsfrukter under graviditeten har en positiv effekt inte bara på kvinnans kropp utan också på embryots hälsa:

• Vitamin C ger förebyggande åtgärder som skyddar mot förkylningar;
• fosfor och kalcium är involverade i bildandet av ett starkt muskuloskeletalt system hos barnet;
• nervsystemets funktion förbättras.

Men detta bär bör inte konsumeras om du har individuell intolerans, erosiva gastrointestinala patologier, högt blodtryck eller typ 2-diabetes.

Kan gravida kvinnor äta körsbär?

En kvinna under tiden för att föda ett barn kan endast konsumera ett sådant bär om hon inte har några kontraindikationer. Det rekommenderas att inte äta mer än 0,5 kilo bär per dag, eftersom de innehåller en ökad mängd fruktos.

1:a trimestern

Vid denna tidpunkt rekommenderas det att äta körsbärsfrukter, eftersom de innehåller en stor mängd vitaminer och mikroelement. I det här fallet bör det maximala antalet bär inte överstiga 0,5 kilo.

2:a trimestern

Vid denna tidpunkt rekommenderas det att äta bär för kvinnor som lider av svullnad. Men överdriven konsumtion kan orsaka en allergisk reaktion.

3:e trimestern

Under denna period bekämpar bär också svullnad. Det rekommenderas att äta en sådan goding 30-60 minuter efter att ha ätit.

Är det möjligt att äta körsbär under amning?

När du matar ditt barn bör detta bär inte omedelbart införas i din kost, eftersom barnet kan utveckla en allergi. Det är bäst att börja äta gula eller vita körsbär efter 2-3 månader.

Vid vilken ålder och i vilka mängder kan körsbär ges till barn?

Det är bäst att börja introducera körsbär i ditt barns kost när han eller hon når 12 månaders ålder. Ditt barn bör börja bekanta sig med detta bär med dess gula och vita sorter, eftersom de innehåller färre allergener.

Första gången ett barn får körsbär är 1-2 bär. Om allergin inte visar sig inom 1-2 dagar kan mängden godis ökas till 50 gram per dag. Vid 3 års ålder kan bär ges i mängden 150 gram per dag.

Körsbärens inverkan på äldre människors hälsa

Körsbärsfrukter är mycket användbara för äldre människor. De bidrar till:

• stärka det vaskulära systemet;
• aktivering av metaboliska processer i kroppen;
• sänka kolesterolnivåerna;
• förbättra synen;
• minskat blodtryck;
• stärka immunförsvaret;
• saktar ner åldringsprocessen på grund av närvaron av antioxidanter.

Funktioner av att äta körsbär för vissa sjukdomar

För att förbättra ditt tillstånd under utvecklingen av vissa sjukdomar måste du känna till nyanserna av att äta körsbärsfrukter.

För diabetes

Att äta körsbärsfrukt är endast tillåtet om du har typ 1-diabetes. I det här fallet måste personen övervaka sina blodsockernivåer. Du kan inte äta mer än 100 gram bär per dag.

För pankreatit

Om du har pankreatit kan du äta körsbärsfrukter endast efter att ha rådfrågat en läkare. Om en läkare har godkänt deras användning, bör bären konsumeras efter måltid.

För gikt

Om du har gemensamma patologier, rekommenderas det att konsumera körsbär, eftersom de har en gynnsam effekt på dem.Det är bäst att göra detta i form av avkok eller juice.

För gastrit och magsår

Om du har gastrointestinala patologier bör du absolut inte äta körsbärsfrukter.

De helande egenskaperna hos ett avkok av blommor och blad för kroppen

Bladte har följande positiva effekter på kroppen:

• ökad immunitet;
• tillhandahålla förebyggande åtgärder för att skydda mot förkylningar;
• eliminering av ödem;
• normalisering av det kardiovaskulära systemet.

Fördelarna med körsbärsfrön

Körsbärsgropar innehåller en stor mängd eteriska oljor och amygdalin. Avkok gjorda av frön har antiinflammatoriska och diuretiska effekter.

Vilka är fördelarna med körsbärspreparat?

Körsbärspreparat har hela listan över fördelaktiga effekter på kroppen. Samtidigt rekommenderas att skörda bär utan värmebehandling, till exempel genom frysning eller torkning. På så sätt kommer frukterna att behålla maximalt med näringsämnen.

Vad kan man göra av körsbär?

Du kan också förbereda körsbär för vintern genom att göra kompott eller sylt av dem. Många hemmafruar föredrar att laga mat i fem minuter, eftersom frukterna med en kort värmebehandling behåller fler vitaminer.

Användningen av körsbär i kosmetologi

För att förbättra hudfärgen, eliminera fet glans, akne, kan du använda olika körsbärsmasker och scrubs:

1. En lika stor mängd körsbärspuré och gräddfil blandas, appliceras på ansiktet och lämnas i 15 minuter.
2. För torr hud är det bättre att använda en mask gjord av lika delar av gul körsbärspuré och vegetabilisk olja. Håll produkten på huden i 10 minuter.
3. Juice från svarta körsbär blandas med en liknande mängd persikoolja.Honung läggs till kompositionen, och dess volym bör vara hälften av saften. Produkten infunderas i en sluten behållare i 2 dagar. Sedan appliceras det på ansiktet, lämnas i 15 minuter och tvättas sedan av med varmt vatten.

Hur väljer man rätt körsbär?

För att få maximal nytta av bär måste du föredra mogna frukter. Samtidigt bör deras yta vara fri från skador eller tecken på röta. Det är bäst att äta säsongens bär.

Hur förvarar man körsbär hemma?

Färsk frukt bör förvaras i kylen. Under långtidslagring är det nödvändigt att eliminera överskott av fukt som bildas på fruktens yta. Du kan lagra körsbär på detta sätt i 7-10 dagar.

Frysta frukter måste läggas i frysen. Innan detta måste bären tvättas och torkas. Det är bäst att först fördela bären över frysens plana yta och först sedan hälla den frusna frukten i en påse.

Torkad frukt ska hällas i en behållare med ett tätt lock. Arbetsstycket bör förvaras på en sval, torr plats.

Restriktioner och kontraindikationer

Det finns flera kontraindikationer för att äta körsbärsfrukter. Bland dem sticker ut:

• hypotoni;
• närvaron av gastrit och matsmältningsbesvär;
• närvaron av traumatiska skador på mag-tarmkanalen, akut pankreatit är inget undantag;
• individuell intolerans;
• tendens att utveckla allergiska reaktioner;
• diabetes typ 2.

I vissa fall är bär skadliga för kroppen. Om du konsumerar frukt överdrivet, kan du provocera utvecklingen av matsmältningsstörningar eller en allergisk reaktion.