Trädgårdsmästare planterar vitlök antingen på våren, för att få en skörd i slutet av sommaren, eller för vintern. I det här fallet mognar vitlökshuvudena tidigare och växer sig större. Dobrynya vitlök är en av de sorter som oftast planteras för vintern. Låt oss ta reda på vad som lockar trädgårdsmästare till denna sort och hur man korrekt planterar, tar hand om, samlar in och lagrar huvudena.
Beskrivning av Dobrynya-sorten
Dobrynya är en senmognad vitlöksort. Skörden sker 130 dagar efter vårens groning. Motståndskraftig mot kalla väderförhållanden, vilket är anledningen till att den är så populär i Ryska federationen.Sorten planteras även utomlands och en skörd av hög kvalitet erhålls. Växterna är kraftfulla, bladen når en höjd av 55 centimeter. Topparna kännetecknas av en rik grön färg med en vit beläggning på fjädrarna. Bladbredden når 2,5 centimeter.
Sorten förökas med frön, kryddnejlika och lökar. När den odlas i privata tomter ger sorten en hög avkastning - upp till 2,5 kg per 1 kvadratmeter.
Ett vitlökshuvud når en vikt av 65 gram och producerar från 9 till 13 kryddnejlika. De övre fjällen är ljusgrå, nästan vita. Skalet på kryddnejlika i löken är lila. Skalade vitlöksklyftor är nästan vita till färgen och har en krämig nyans. Smaken är vitlökig, söt och medium kryddig. Frukten består av 41 % torrsubstans, 100 gram av grönsaken innehåller upp till 9 milligram C-vitamin, socker 23,5 % av den totala massan och 7,1 % svavelhaltiga ämnen.
Positiva egenskaper och tillämpningar
På grund av dess positiva egenskaper odlas sorten inte bara på privata tomter utan också på stora gårdar och ger utmärkta resultat. Fördelar:
- Högt utbyte.
- Frostbeständighet.
- Motstånd mot fusarium.
- Kvalitetsskörd.
- Underbar vitlökssmak och arom.
Det finns bara en nackdel - sorten torkar ut och ruttnar under långtidslagring, så när den lagras i mer än 4 månader går 20% av skörden förlorad.
Användningen av den beskrivna sorten av vitlök Dobrynya bland ryska hemmafruar är omfattande. Detta är en utmärkt krydda för kött- och fiskrätter; kryddnejlika läggs till marinader för att ge en speciell smak till gurkor, tomater, svampar och sallader. Används som tillsats till första och andra kursen. Vitlök används också inom folkmedicin för att behandla förkylningar och rinnande näsa.
Jordbruksteknik för att odla sorten
Vitlök är avsedd för odling i öppna ytor. För att i slutändan få en rik skörd måste du plantera den rätt och ta hand om planteringarna.
Landningsplats
Som regel är vintervitlök inte en kräsen gröda och växer även på uttorkad, ogödslad jord. Men trädgårdsmästare väljer en plats för plantering efter jordgubbar eller vilda jordgubbar, tomater och potatis. Eftersom denna grönsak, när den odlas, återställer mineralbalansen i jorden på grund av den höga svavelhalten i frukterna.
Välj en solig plats för plantering, eftersom växten behöver minst två timmars exponering för solen för god fruktmognad. Dessutom, för bättre tillväxt, gödslas jorden med superfosfat och kaliumgödsel innan plantering. Efter gödsling och grävning får bäddarna vila i två veckor.
Förberedelse av material för plantering
Kryddnejlika avsedda för plantering inspekteras noggrant för röta och skador i form av mörkfärgade prickar. Sådana frukter är olämpliga för odling. Botten ska vara slät och ljus, utan mörka inneslutningar. Man bör ta hänsyn till storleken på tänderna, ju större de är, desto större kommer huvudet att växa i framtiden. Separera huvudena i kryddnejlika omedelbart före plantering, så att plantmaterialet inte hinner torka ut och försämras.
Plantera material i jorden
För att plantera vintervitlök bildas rader i sängarna på ett avstånd av 20–25 centimeter från varandra. Lämna ett avstånd på 10–15 centimeter mellan plantorna. Planteringsdjupet väljs till 5 centimeter så att minst 3 centimeter jord blir kvar ovanför kryddnejlika. Om du planterar vitlök högre på vintern kan den frysa och försvinna.. Kryddnejlika planteras botten och ner, strös sedan med jord och täcks med halm, sågspån eller grantassar.
Att ta hand om vitlök
Vitlöksplantor är låga underhåll. Egenskaperna för att ta hand om vitlök är sådana att för att få en bra skörd behöver du bara vattna, lossa och rensa jorden.
Vattning utförs flera gånger i veckan. Vid torrt väder, en gång varannan dag. Gödsling utförs innan lökarna börjar mogna. Annars kommer smaken av vitlök att förstöra. Den första matningen görs två veckor efter att tänderna har groddat ut. 10 gram ammoniumnitrat tillsätts per kvadratmeter planteringsbädd. En månad senare matas sängarna igen med en lösning av nitroammophoska, och 40 gram gödningsmedel läggs till en 10 liters hink med vatten. Sista gången växterna befruktas är i mitten av juni - de matas med superfosfat, löst 40 gram per 10 liter vatten.
Skörd och lagring
Det är lätt att ta reda på när det är dags att skörda vitlök - huvudena är mogna och redo för skörd, när löven gulnar och ligger på sängen och fjällen blir täta. Med dessa indikatorer måste du omedelbart börja skörda, annars kommer skalet att spricka och huvudena faller isär i kryddnejlika. Denna vitlök kan inte lagras.
Huvuden, tillsammans med topparna, tas upp ur marken och placeras på en bädd för att torka i torrt och soligt väder. Om det regnar ute betyder det att grödan måste gömmas under ett tak eller inomhus för att torka. Vitlöken torkar i cirka två veckor, varefter huvudena rengörs och beroende på förvaringssätt skärs topparna av helt eller delvis.
För förvaring väljs hela huvuden utan tecken på ruttnande, det bör inte finnas några mörka fläckar på ytan. Skalet är ljust beige till färgen. Sådana huvuden kommer att finnas kvar till våren.
För att vitlöken ska lagras under lång tid måste den vara ordentligt förberedd för övervintring. Människor väljer olika förvaringsmetoder.
- Vissa flätar huvudena och hänger dem på husets väggar, vilket gör det enkelt att se skörden hela vintern. Han är framför ägaren.
- Andra strö frukterna med salt eller flingor och försluter dem i burkar.
- Ytterligare andra placerar huvudena i en låda och täcker dem med lager av halm. Denna vitlök förvaras i källaren.
Vilken lagringsmetod du än väljer måste du övervaka den lagrade grödan. Om ett huvud ruttnar och resten av skörden ligger i närheten, kan alla vitlökshuvuden försvinna. Under lagring tas sjuka frukter bort.
Under många års odlingserfarenhet har Dobrynya-vitlökssorten fått positiva recensioner för sin smak, lätthet att odla och ta hand om växter. Även en oerfaren trädgårdsmästare som bara har ytlig kunskap om att ta hand om denna gröda kan odla dessa frukter.
