Boskapsuppfödningen i vårt land bygger på kor, får och grisar. Även om det finns andra typer av djur som producerar lika gott kött. Till exempel tamgetter. Anspråkslöshet i mat, god förmåga att motstå värme och frost har gjort getter till trogna följeslagare till människor sedan antiken. För att få kött av hög kvalitet från ett djur är det viktigt för en bonde att veta hur länge en tam get växer och hur man ger den idealiska förhållanden för snabb viktökning.
Hur länge växer en get för kött?
Under goda förhållanden lever getter upp till 15 år, och upp till denna ålder kan de bli dräktiga och föda avkomma.Om vi pratar om att föda upp djur för kött, så är det som anses vara optimalt vad som tas från djur upp till ett år gamla. Det bästa anses vara det som produceras av lätt göda barn i åldern från en och en halv till två månader.
Köttets kvalitet beror huvudsakligen på djurets mattillgång, och livslängden påverkas endast av klimatförhållandena. Fastän kött getraser anses vara den mest motståndskraftiga är det fortfarande bättre att skydda boskapen från kyla och värme och inte ta den till våta betesmarker. Detta är fyllt med lunginflammation, och följaktligen en försämring av köttvärdet på grund av mediciner.
Funktioner av odling
Den låga vikten hos getter (från 40 till 50 kg) gör det lönsamt för bonden att hålla dem lönsamma. Dessutom kan djur, tack vare sina förlängda framtänder, beta i områden där gräset har vuxit endast 3-5 cm.Kossor betar som jämförelse inte växter som är mindre än 10 cm.Getter kan livnära sig på nästan vilken vegetation som helst, vilket gör deras avel enkel och tillgänglig. Om det råder brist på hö och färskt gräs, kommer djuret inte att vägra trädlöv (asp, björk, pil, akacia), rotfrukter, morotstoppar, kardborre och spannmål.
När en get har fött barn är det bättre att omedelbart bestämma vilka ungar som ska födas upp för kött. Hanar kastreras, honor behöver inte denna procedur. Castratikött är mört, har ingen obehaglig lukt, är saftigt och rikt på mikroelement.
Efter födseln, under de första 3-4 veckorna, får getungar mycket modersmjölk. Därefter införs gradvis spannmål, vassle, hö och växter i kosten. Erfarna bönder rekommenderar att man matar unga djur med kli för att snabbt gå upp i vikt.Från och med 3 månader lämnas getter med hö på natten så att de inte blir hungriga.
Dessutom måste djuren ha tillgång till rent dricksvatten dygnet runt. Om boskapen bor i en byggnad är daglig rengöring och byte av strö nödvändig.
Från 4-5 månader kan du införa spannmål i kosten: korn, havre, krossad majs. Detta kommer att ge köttet fett. Om barn äter flytande föda, vassle eller mäsk bör det ges varmt. Det rekommenderas att tillsätta lite salt till fodret en gång i veckan för att stimulera aptiten hos unga djur.
Näringsplan för gödning av köttgetter baserat på mängden produkt per dag:
| Typ av foder | 4-8 månader | 9-13 månader | 13-10 månader |
| Serum | 1,1 l | 1,6 l | 2,0 l |
| Majs | 0,16 kg | 0,5 kg | 0,35 kg |
| Hö | 0,6 kg | 2 kg | 1,1 kg |
| Gräs | 2,85 kg | — | 3,6 kg |
Getkött anses vara en dietprodukt, trots sin tillräckliga fetthalt. Det rekommenderas för personer med övervikt och sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.
Vid vilken ålder kastreras köttgetungar?
När man når 3-4 månaders ålder börjar manliga hormoner att släppas ut i blodet hos män. De försämrar köttets kvalitet, vilket gör det segt och torrt. Dessutom tillsätts en specifik mysk "arom". För att undvika detta kastreras hanar vid 2,5-3 månader. Detta är den optimala perioden då barnet lätt kommer att genomgå operationen och återhämta sig snabbt.
Valukhi går upp i vikt snabbare och producerar kött som liknar vilda djur när de slaktas vid 4 månaders ålder. För industriell försäljning är det optimalt att slakta getter vid 8-10 månader.
