Vattenkastanj eller chilim är en ovanlig växt som har distinkta fördelaktiga egenskaper. Det finns i olika regioner i Ryssland. Samtidigt uppmärksammades växtens helande egenskaper av människor i antiken. Detta beror på det höga innehållet av användbara komponenter. Samtidigt har dricksvattenkastanj ett antal kontraindikationer.
Beskrivning av anläggningen
Vattenkastanjen är en ettårig gröda som växer i vattendrag. Till utseendet ser dess frukter ut som små nötter som inte överstiger 2 centimeter långa. På ytan av kulturen finns processer som liknar horn. Andra namn för växten är förknippade med detta - "bagelnöt" eller "djävulsnöt". Skörden kallas också ofta för chilim eller vattenkastanj.
Varje nöt innehåller ett vitt frö, som har en behaglig smak. Det är anmärkningsvärt att dess grobarhet kan vara upp till 50 år. Men helst bör nötter planteras i 10-15 år.
Vattenkastanjen kännetecknas av en lång och tunn stam, som kryper i rotsystemets område. Roten är också tunn och grenad. Växten har gröna blad med stora tänder.
Vattenkastanjblomningen börjar i juni och fortsätter till mitten av juli. Under denna period visas små blomställningar av mjölkiga nyanser på buskarna. De blommar i max 2 timmar. På hösten, istället för blomställningar, bildas frukter på buskarna - 6-12 stycken vardera. På senhösten dör plantan och frukterna sjunker till botten. Med vårens ankomst börjar de växa.
Tillväxtområde
Denna kultur finns i grunda sötvattenförekomster av stående vatten. Chilim kan ses i söder och Fjärran Östern. Tidigare såldes växtens frukter på marknader och mässor. Idag finns vattenkastanjen med i Röda boken, varför den är mycket mindre vanlig.
I gamla tider var chilim utbredd i Ryssland och användes för en mängd olika uppgifter. Denna situation höll i sig fram till första hälften av 1900-talet. Men därefter började hans plantager snabbt minska. Forskare tillskriver detta utsläpp av kemiskt avfall i vattnet.
Egenskaper användbara för människor
Chilim används aktivt i asiatisk folkmedicin. Tibetanska munkar och kinesiska läkare använder vattenkastanj för att behandla en mängd olika patologier. Det kännetecknas av följande fördelaktiga egenskaper:
- diuretikum – chilim kan användas för att bekämpa patologier i njurarna och genitourinary system;
- antiviral och antimikrobiell - chilim eliminerar framgångsrikt herpes, halsont, gonorré;
- antitumör - växten eliminerar formationer av olika etiologier;
- fixativ - färska nötfrukter eller juice rekommenderas för diarré;
- koleretisk – rogulnik stimulerar funktionerna i gallblåsan och levern;
- tonic – ökar vitaliteten och förbättrar prestanda;
- kramplösande - eliminerar smärta och spasmer;
- sammandragande – stimulerar sårläkning;
- lugnande medel – har en lugnande effekt och eliminerar stress;
- återställande – främjar återhämtning efter komplexa sjukdomar.
Odlingsinstruktioner
Under naturliga förhållanden är chilim ganska sällsynt. Den kan dock odlas hemma. Detta kräver en liten mängd vatten som inte fryser. Det rekommenderas att placera nötter i jord eller behållare och sedan sänka dem till botten.
Kulturen förökas med frö. Först uppträder rotsystemet och undervattensfragment, varefter löv börjar växa över vattnet. Chilim tål transplantation utan problem. Därför kan den alltid flyttas till en djupare vattenmassa.
För framgångsrik odling av grödor rekommenderas det att följa följande rekommendationer:
- Se till att vattentemperaturen i behållaren är +25 grader och över.
- En liten damm är inte lämplig för att odla chilim. Dess lövverk kan nå 4 meter.
- Dammen ska vara upplyst av solljus.
- Först måste du rengöra botten av reservoaren och placera sand eller silt där. Det är viktigt att det inte finns främmande föroreningar i jorden. Det är också värt att se till att det inte finns några stora skaldjur i vattnet. De kommer att leda till att Chilim förstörs.
Samlingsrekommendationer
För att få den medicinska sammansättningen måste bageln samlas in korrekt. För att göra detta, under blomningen rekommenderas att samla löv och blomställningar direkt. Sedan ska de användas för att förbereda tinkturer och juice. För efterföljande användning bör gräset läggas ut i ett tunt lager och torkas.
Det rekommenderas att samla in frukterna uteslutande på hösten - under perioden då grödan dör bort. De måste läggas i canvaspåsar och förvaras svalt. Det är viktigt att tänka på att skalade nötter snabbt förlorar sin smak och fördelar.
Applicering av chilim
Vattenkastanj kan användas i matlagning och en mängd olika medicinska kompositioner kan framställas av den. Samtidigt ger inte bara frukterna, utan också rötterna, stjälkarna och löven fördelar. Samtidigt anses frukterna fortfarande vara de mest värdefulla. De kan stekas, bakas eller kokas. Nötter kan också ätas råa. De används ofta för att göra godis, flingor och mjöl.
Indikationer för användning
Oftast används chilim för medicinska ändamål. Det måste konsumeras rå för följande patologier:
- dysenteri;
- patologier i matsmältningssystemet;
- förgiftning;
- åderförkalkning.
Användningen av vattenkastanj varierar från land till land. I Indien och Kina används chilim som ett diaforetiskt medel. I Japan används produkten för att eliminera njursvikt och öka styrkan.
Saften från växtens blad anses också vara mycket användbar. Det hjälper till att eliminera vissa ögonpatologier, bota ont i halsen eller förbättra tillståndet för myggbett.
Kontraindikationer
I sällsynta fall kan individuell intolerans mot produkten förekomma. Nöten innehåller selen som har immunstimulerande egenskaper. Men ett överskott av mineralet provocerar störningar av funktionen hos inre organ, cirros och andra sjukdomar.
För stora mängder chilim leder till följande problem:
- illamående;
- huvudvärk;
- yrsel;
- kräkas.
Det är dock förbjudet att konsumera vattenkastanj i följande fall:
- allergi;
- individuell intolerans;
- graviditet;
- laktation;
- exacerbation av gastrit och magsår;
- kronisk förstoppning.
Om kroniska patologier eller återfall av sjukdomar upptäcks, bör du konsultera en läkare innan du konsumerar chilim.
Medicinrecept
För att hantera olika åkommor kan du använda följande recept:
- Chiliminfusion. För att göra detta måste du ta 20 gram löv och blomställningar och hälla 200 milliliter varmt vatten. Låt kompositionen infundera i en kvart i ett vattenbad. Kyl sedan en halvtimme och sila. Ta en tredjedel av ett glas 3 gånger om dagen. Detta rekommenderas att göras före måltider. För extern användning bör koncentrationen ökas 2-3 gånger.
- Vatten kastanjjuice. Denna komposition används främst för att bekämpa patologier i synorganen. För att göra detta måste du pressa saften ur kulturen och blanda den med kallt vatten i förhållandet 1:10. Ta 30-40 droppar av ämnet 3-4 gånger om dagen. Detta måste göras före måltider. För extern användning av kompositionen blandas den med vatten i ett förhållande av 1:3.
- Vodka tinktur för rengöring av blodkärl. För att förbereda det rekommenderas det att ta 10 nötter och blanda dem med ett glas vodka. Låt sedan infundera i 10 dagar och ta tre gånger om dagen.Engångsdos - 1 matsked. I detta fall varar behandlingsförloppet 10 dagar. Sedan måste du avbryta i 10 dagar och upprepa behandlingen.
- Färsk juice för sexuellt överförbara patologier. I det här fallet rekommenderas det att ta 1 matsked av ämnet. Denna komposition klarar framgångsrikt gonorré.
- Chill för diarré. I det här fallet rekommenderas det att ta några nötter, hälla kokande vatten över dem och äta dem efter att de har svalnat. Efter 1 timme bör proceduren upprepas. Du kan också dricka färskpressad juice för att eliminera diarré.
- Vatten kastanjjuice mot herpesinfektion. För att hantera problemet rekommenderas det att använda färsk juice. De ska behandla blåsor på läpparna. Du kan också applicera en skuren mutter på det drabbade området.
- Chilim mot tandvärk. Du måste hälla kokande vatten över den, skära ut en 3-millimetersplatta och placera den mellan den ömma tanden och kinden. Efter en kvart kommer du att kunna bli av med smärtan i tänderna. Flux kan elimineras på liknande sätt.
- Saften från växten lindrar klåda efter bi- och myggbett. Det är användbart att behandla de drabbade områdena med färsk juice eller använda mjukade vattenkastanjeblad.
- Juice mot tonsillit. Denna komposition hjälper till att klara även med purulenta och follikulära former av sjukdomen. I det här fallet rekommenderas det att blanda färsk chilimjuice med vatten i förhållandet 1:10. Därefter måste den användas för att gurgla. Angripna tandkött kan behandlas på liknande sätt.
Använd för kosmetiska ändamål
Chilim kännetecknas av uttalade toniska egenskaper. Det är därför det läggs till många kosmetiska produkter. Vattenkastanj är bra för att behandla akne.Den kan också användas för att ta hand om fet och kombinerad hud.
Rätt recept
Vattenkastanj används ofta i matlagning. Denna produkt har utmärkt smak, och därför kan du förbereda en mängd olika rätter från den.
Gryta
För att förbereda denna välsmakande och hälsosamma rätt rekommenderas det att ta följande ingredienser:
- 250 gram skalade chilimfrukter;
- 250 gram äpplen;
- socker;
- Smör.
Till att börja med rekommenderas det att skala och hacka frukterna. Lägg nötkärnorna i en kastrull och låt puttra tills de är mjuka. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och koka tills äpplena mjuknat.
Nötter i bacon
För att förbereda denna maträtt rekommenderas det att förbereda följande ingredienser:
- 250 gram nötter – det är bäst att ta konserverade;
- 1,5 kilo torrtorkat bacon.
Först måste du skära baconet i skivor och linda in en nöt i var och en av dem. Det rekommenderas att säkra strukturen med tandpetare. För stora kärnor måste skäras först.
Efter detta kan du förbereda såsen. Det kommer att kräva följande komponenter:
- 1 glas tomatpuré – denna komponent kan ersättas med ketchup;
- 1 kopp rörsocker;
- 1 liten sked Worcestershiresås.
Alla komponenter måste placeras på spisen och vänta tills de kokar. Efter det måste du ta bort såsen från spisen och hälla den över nötterna inslagna i bacon. Placera behållaren i ugnen i 1 timme. I det här fallet bör den värmas till +180 grader.Beredskapen bör kontrolleras regelbundet. Tillagningstiden bestäms av ugnens effektinställningar.
Puré
Detta är en mycket ovanlig maträtt som alla gourmet utan tvekan kommer att njuta av. För att göra detta måste du förbereda följande:
- 200 gram nötter;
- 150 milliliter mjölk.
Nötter måste skalas och skäras i små bitar. Sedan måste de läggas i en kastrull och fyllas med mjölk. Koka i en halvtimme under lock. Efter tillagning måste du ta bort nötterna, gnugga dem genom en sil eller puré dem med en stavmixer. Efter detta kan du tillsätta mjölk och smör i purén. Du kan även tillsätta socker om du vill.
Vattenkastanj talisman
Chilim har begåvats med magiska egenskaper sedan urminnes tider. Det är därför folk aktivt använder det för att göra talismaner. Människor i Altai ägnar särskild uppmärksamhet åt chilim.
Lokalbefolkningen trodde att det kunde skydda hemmet från ondska och bringa lycka. Altai hantverkare gör fortfarande souvenirer och dekorationer av chilim. För att göra detta torkas frukterna först, varefter de öppnas med lack och ibland målas. Små nötter används också för att göra intressanta figurer, magneter och till och med talismaner. Erfarna hantverkare använder till och med chilim för att skapa ovanliga tillbehör och heminredning.
Chilim är en ganska intressant växt som finns i vattendrag. Denna kultur innehåller ett stort antal värdefulla komponenter, och därför ger den stora hälsofördelar. Denna växt kan användas för att behandla en mängd olika patologier. Det är dock viktigt att strikt följa instruktionerna för dess användning och ta hänsyn till kontraindikationer.
