De flesta känner till propolisens helande egenskaper. Det har länge använts i folkmedicin i form av tinkturer och salvor. Men inte alla vet hur man får det och hur man väljer en kvalitetsprodukt. Låt oss ta reda på hur ämnet ser ut, exakt hur bin gör propolis och varför det skiljer sig i färg. Vi kommer att lära oss om tecknen på en kvalitetsprodukt och symtom som indikerar dess försämring.
Hur ser riktig propolis ut?
Propolis produceras av bin genom att tillsätta sina egna enzymer till den insamlade trädknoppshartsen. En bikoloni är kapabel att producera 100-160 gram produkt per år. Detta ämne med en komplex organisk sammansättning används av insekter för att täta sprickor och desinficera kupan.
Kompositionen innehåller ett stort antal hartser, eteriska oljor, balsam och vax. Produkten har en desinficerande effekt, stärker immunförsvaret och påskyndar sårläkning. Ämnet är erkänt som ett naturligt antibiotikum.
Det finns mjuka och hårda varianter av ämnet. Mjuk propolis är av bättre kvalitet, den innehåller mindre vax, och ämnet hårdnar med tiden. Propolis är en trögflytande eller hård massa, när temperaturen stiger blir den plastisk och knådas lätt för hand. Den smulas sönder vid temperaturer under +15 °C. Frysning gör ämnet skört.
Produktens lukt
Färsk propolis har en stickande lukt som består av honungsnoter, aromen av hartser, eteriska oljor och vax. Det finns en lätt känsla av vanillin. Produkten förvaras tätt stängd, annars minskar aromen med tiden, men försvinner inte. Lukten kan variera något beroende på ämnets kvalitet och vilka växthartser bina använder. När det tänds luktar ämnet rökelse.
Smak av propolis
Ämnet har en behaglig bitter smak. När det tuggas blir ämnet trögflytande och fastnar på tänderna. Efter att ha tuggat produkten uppstår en brännande känsla och lätt domningar i munnen, på spetsen av tungan, i tonsillområdet. Systematisk tuggning av propolis i 5-10 minuter kommer att skydda halsen från inflammation och tänder från karies. Om du tuggar produkten i 25-30 minuter, uppstår en stark bitterhet, produkten börjar smulas sönder, då kan du svälja den med en liten mängd vätska.
Hur bin gör det
Kompositionen är avsedd att skydda bikupan. Den trögflytande substansen används för tätning av sprickor, tapphål och limning av ramar. De hartser och estrar som utgör ämnet har bakteriedödande egenskaper. Insekter använder propolis för att desinficera ditt hem.
En särskild trupp av insekter tilldelas för insamling. Hartset tas från de klibbiga knopparna av poppel, björk, al och aska. Barrträd är också en källa till hartser för bin.
Viktigt: forskare har inte kunnat återskapa propolis under konstgjorda förhållanden.
Nyansen av ämnet som erhålls efter bibearbetning beror på vilken typ av växt från vilken hartset erhölls. Propolis löser sig inte i vatten, med stark uppvärmning passerar en liten del (ca 10-13%) av ämnet in i lösningen.Alkoholer, etrar, aceton och andra organiska föreningar löser ämnet fullständigt. Alkoholtinkturer och salvor används för att behandla olika sjukdomar:
- som ett profylaktiskt medel under den kalla årstiden;
- vid behandling av halsont, tonsillit, laryngit;
- för sjukdomar i munhålan.
Produkten är farlig för personer med allergi mot biprodukter och pollen.
Tecken på propolis förstörelse
Ämnet bör inte köpas om produkten är för mörk i färgen eller ojämn vid skärning. Förblir spröd vid höga rumstemperaturer (från +23 °C). Flyter i vatten och har ingen tydlig lukt. Om spår av mögel är synliga på snittet.
Bin är fantastiska varelser. Insekter kan skapa flera produkter samtidigt, som var och en behövs av människor. I århundraden har de försett oss inte bara med delikatesser, utan också med effektiva naturläkemedel. Propolis är en av ett helt komplex av sådana ämnen.
