Blåbärstomaten är en innovativ tomatsort med en unik blåbärsfruktfärg. Tomater av denna sort skiljer sig från sina släktingar i sin rika mörkblå-svarta färg.
Frukterna fick en sådan ovanlig färg på grund av närvaron av speciella lila pigment i deras sammansättning. Men det är inte bara färgschemat som skiljer dessa sorter från deras röda släktingar. Sådana tomater innehåller ämnet antocyanin, det är antocyaniner som ger frukterna en mycket ovanlig färg. Dessa ämnen finns i stora mängder i frukter som blåbär, auberginer och svarta vinbär.
Antocyaniner kommer in i tomater på två sätt:
- Använder genteknik.
- Med hjälp av urval, metoden för naturligt urval.
Vår variation av blåbärstomater har lyckligtvis inget med genetiskt modifierade produkter att göra. Vi är skyldiga utvecklingen av denna sort till uppfödare från USA och specifikt till Jim Myers från University of Oregon, som använde sorten som grund för denna sort Indigo Rose tomat. Resultatet är en sort som är väldigt lik Indigo Rose, men med större frukter.
Det speciella med denna tomat är dess mycket hälsosamma sammansättning, såväl som dess utmärkta söta smak på grund av närvaron av ett högt sockerinnehåll i den.
Användbara egenskaper hos denna sort
Blåbärstomat har en hel rad användbara ämnen, dessa är:
- En enorm mängd antioxidanter som renar kroppen från insidan.
- Antocyaniner stärker det mänskliga immunförsvaret, stärker väggarna i blodkärlen och är ett utmärkt förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.
- Vitamin A i frukten stärker synen perfekt.
- Lykopen är ett utmärkt förebyggande av maligna neoplasmer.
Fördelen med denna sort är också dess lätthet att sköta och motståndskraft mot olika typer av skadedjur och sjukdomar.
Egenskaper hos denna sortsort
Denna blåbärstomat tillhör de tidigt mogna sorterna. Detta är en obestämd sort.
Buskarna är ganska höga och kräver stakning och nypning. Bladverket är medelstort, bladen är rika gröna. Enkla och långa borstar bildas på grenarna, som verkar sjunka nedåt. 6-8 frukter bildas på händerna.I det inledande skedet av mognad är frukterna gröna och skiljer sig inte från vanliga röda tomatsorter. Men under mognadsprocessen får frukterna en mörk vinröd färg med en ljusblå nyans. Frukterna har en vanlig rund form och väger 140-180 gram.
Produktiviteten är hög. De första mogna grönsakerna börjar skördas 90-100 dagar efter plantering.
Den angivna beskrivningen av denna sort indikerar tomaternas höga motståndskraft mot olika sjukdomar och skadedjur.
Denna tomat är lämplig för färsk konsumtion, såväl som för bearbetning. Det används i köket som vanliga sorter av tomater, vid beredning av olika rätter, juicer, ketchups och såser. Frukter är utmärkta för konservering.
Dessutom indikerar uppsättningen av deklarerade egenskaperna hos en sådan tomat dess opretentiöshet i odling och skötsel, såväl som utmärkt transportbarhet.
Hur man växer
Denna sort odlas enligt standardschemat. Sorten är utmärkt för odling i öppen mark, såväl som i ett växthus.
I det inledande skedet sås fröna för plantor. När det första riktiga bladet dyker upp plockas de i separata behållare. Och efter att flera riktiga löv har dykt upp kan du säkert plantera plantorna i öppen jord.
Viktigt att komma ihåg! Tomater planteras i öppen jord efter att vårfrosten har lagt sig.
För att få skörden tidigare kan du plantera tomater i ett växthus.
Skötsel av tomater består av naturliga åtgärder, såsom: vattning, ogräsrensning, lossning, borttagning av ogräs och vid behov gödsling.
Blåbärstomatsorten kommer att glädja dig och dina nära och kära, inte bara med sin mycket ovanliga färg, utan också med sin utmärkta smak.
