På de flesta trädgårdsmästares tomter kan du se rödfruktade tomater. Det är också ganska vanligt att människor odlar sorter vars frukter är rosa, orange eller gula. Vissa människor föredrar dock att odla svarta tomater.
Kort beskrivning
Chokeberry sorter av tomater har frukter som innehåller stora mängder socker, stärkelse, proteiner och mineraler. Svart tomat är också rik på vitamin B, violsyra, karoten och kolin. Den innehåller också ett ämne på grund av vilka svarta sorter har en sådan färg. Detta är antocyanin, som kan ge tomatskal en svartaktig eller lila färg.
Chokeberrytomater kan mörkna när de utsätts för direkt solljus. Om buskarna växer i dåligt solljus kommer de att producera röda eller bruna tomater.
Köttet av även de mörkaste frukterna kommer att vara rött med en rosa färgton. Den skiljer sig från de flesta andra typer av tomater i sin täthet och smak. Eftersom dessa sorter av svarta tomater innehåller socker smakar de ganska sött.
Fördelaktiga egenskaper
Svarta tomater är ganska friska, eftersom de innehåller antocyaniner, som har god antioxidantaktivitet. Tack vare detta blir fördelarna med sådana tomater uppenbara. Deras regelbundna användning hjälper till att lindra svullnad, stärker vaskulära väggar och förbättrar immunförsvaret.
De innehåller också lykopen, som används för att behandla prostataadenom. Vissa sorter är rika på provitamin A, vilket har en gynnsam effekt på människans syn. Vissa hävdar att frukterna av sådana tomater till och med kan förbättra den sexuella funktionen.
Den mest utsökta
Varje grönsaksodlare vill bara odla de bästa sorterna som har utmärkt smak. Egenskaperna och beskrivningen av sorten av svarta tomater hjälper dig att bli bekant med egenskaperna hos varje sort av sådana tomater och välja den mest lämpliga sorten.
Svart ryska
Black Russian är populär bland bönder som har odlat tomater i många år. Dess främsta fördel kan betraktas som resistens mot ett stort antal sjukdomar och skadedjur.Den har också läckra frukter som är lite som vinröda tomater.
Buskarna är ganska stora, eftersom de under odlingen växer upp till två och en halv meter. Det är därför, för att bevara växterna, måste du binda dem till starka stöd. Den första borsten bildas efter det 11:e bladet. Den innehåller flera frukter som väger mer än 300 gram. De innehåller mycket torrsubstans, så de används sällan för att göra juicer. De är mer lämpade för att förbereda sallader från färska grönsaker.
Svart hallon
Svarta hallon är inte särskilt lämpliga för öppen mark, så det rekommenderas att ta hand om att förbereda växthus för plantering av denna sort.
Under sin existens har sorten Black Raspberry lyckats vinna sympati hos de flesta trädgårdsmästare, och det är inget konstigt med detta. När allt kommer omkring har sådana tomater många fördelar, som inkluderar:
- täta frukter som aldrig spricker;
- enkel vård;
- bra produkt- och smakkvaliteter;
- motståndskraft mot ett stort antal sjukdomar som kan påverka tomater.
Svarta hallon har bara en allvarlig nackdel - ganska små frukter. Om tomater mognar för sent är deras storlek mycket mindre än frukter som mognar tidigare.
Svarta hallontomater används ofta i matlagning. Många av dem lagar grönsaksrätter, sallader eller sylt.
Svart plommon
Slivka-tomaten rekommenderas inte för odling i trädgårdar, eftersom den inte tål väderförändringar bra. Det är nödvändigt att plantera det i stabila växthusförhållanden. Slivka-tomaten har fått sitt namn från fruktens unika form, som liknar ett plommon.
Lågväxande buskar växer upp till 50-70 cm.Därför är det inte nödvändigt att fästa dem på stöd.Denna sort har bra avkastning, vilket gör att du kan få mer än 7 kg mogna frukter från växten. Dessutom är vikten av varje enskild tomat ganska liten - 45-75 gram.
Den största fördelen med sådana tomater är deras höga motståndskraft mot sjukdomar. Buskar lider sällan av röda blommor och senbryst.
Svart ryska
Black Russian lockar uppmärksamheten från många grönsaksodlare med den ovanliga färgen på sina frukter. De är målade svarta och röda, vilket är anledningen till att de används inte bara för att tillaga rätter utan också för att dekorera dem.
Denna sort föds upp av uppfödare från England för växthus och växthus. I regioner med varmt klimat kan den också planteras i öppen mark. Denna tomat är inte lämplig för personer som gillar lågväxande tomater, eftersom dess buskar växer upp till en och en halv meter. Varje växt producerar flera frukter som väger mer än trehundra gram. Till en början är de grönaktiga till färgen, men när de mognar får de en chokladfärg.
Svart kvinna
Negro är en ganska populär sort bland de flesta tomatälskare. Vissa hävdar att dessa tomater kan anses vara standarden för idealisk smak.
Den här gårdssorten har höga buskar som behöver satsas till stöd.
Under normala växtförhållanden blir plantan 80-120 cm hög. För att få de största frukterna formas buskarna till en stam. Detta kommer att öka vikten av varje tomat till 300-500 gram. De har en pålitlig svart hud som inte spricker även efter långtidsförvaring. Oftast används Negro för att få juice, som skiljer sig från andra tomatjuicer i sin mörka färg och utmärkta smak.
Mest produktiva
Det finns flera varianter av mörka tomater som ger bra avkastning. Därför, för att få ett stort antal frukter, rekommenderas det att bekanta dig med de mest produktiva sorterna och välja en av dem.
Svart gudinna
Mycket ofta planterar människor som vill odla de mest utsökta och produktiva växterna Black Goddess-tomaten. Sorten har bra mörklila frukter. Lila tomater är runda i formen och väger mer än hundra gram. De, liksom många andra lila sorter, används för att förbereda konserver, sallader och olika grönsaksrätter.
Sorten kan planteras inomhus och utomhus, eftersom den är resistent mot plötsliga temperaturförändringar. Men för odling är det bättre att välja områden som är skyddade från starka vindar. Faktum är att buskarna är långt ifrån korta och växer upp till två meter. På grund av hård vind kan de lätt gå sönder om de inte sitter fast i stöden.
Kejsare
Emperor-tomaten är en av de mest produktiva tomatsorterna. Det är en mellansäsongstomat som mognar inom 80 dagar efter plantering i marken.
Buskarna måste med jämna mellanrum bindas och klämmas, eftersom de växer upp till två meter. Om tomaten planterades i ett växthus, kan höjden på en vuxen växt vara två och en halv meter. Varje buske ger medelstora frukter. Deras vikt är 100-200 gram.
Svart elefant
För att få en stor skörd planterar en del Black Elephant-tomater på sina tomter. Den har lågväxande buskar, som under odlingen gradvis täcks av små blad, liknande potatisblad.
Sorten kan klassificeras som mellansäsong, eftersom de första tomaterna börjar mogna bokstavligen tre månader efter att plantorna planterats i jorden. Frukterna är ganska stora och väger cirka 250 gram. Ibland kan större tomater hittas längst ner i buskarna. Tomatsorter kännetecknas av deras köttiga fruktkött och känsliga skal.
För att förbättra produktiviteten rekommenderas det att bilda buskar med flera stjälkar. Om detta inte görs kan endast 3 kg frukt samlas in från en planta.
Chokladblock
Chokladblocket påminner mycket om Dark Chocolate och Frankenstein-tomater. Dessa tomater planteras om du behöver få en tidig skörd. De första frukterna börjar mogna 50-70 dagar efter plantering.
Växtens buskar är ganska kraftfulla och höga. Mogna buskar växer upp till en och en halv meter. De behöver regelbundet strumpeband och nypa. Om dessa procedurer inte utförs kommer buskarna att bryta och gradvis börja torka ut. Svarta sorter av tomater är mycket stora, deras vikt når ett kilo.
Chernomor
Chernomor-tomater kan klassificeras som högavkastande mellansäsongstomater som börjar sjunga en månad efter plantering.
Deras buskar är långt ifrån lågväxande, eftersom deras höjd kan överstiga en och en halv meter med rätt skötsel. Med tiden visas tunga frukter på grenarna, så varje växt måste bindas så att Kursk Chernomor-tomaten inte går sönder under belastningen. Medelvikten på tomater överstiger 200 gram. Frukten har ett tjockt skal med en mörk lila nyans.
Slutsats
Ett stort antal grönsaksodlare vill plantera sina gårdar med svarta tomatsorter. För att göra detta måste du bekanta dig med de mest kända sorterna i förväg och studera recensionerna från dem som tidigare har planterat sådana sorter av tomater.
