Valnötsgräs är en vanlig växt som finns i Centralasien och används ofta som smaksättare av lokalbefolkningen. Växten är populär inte bara i matlagning, utan används också som medicin. Detta beror på grödans olika kemiska sammansättning. Nedan följer en detaljerad beskrivning, egenskaper och användningsområden för valnötsgräs.
Beskrivning av anläggningen
Denna växt kallas också sytya eller cyperus. På stjälkdelen av grödan finns knölförtjockningar som ligger under jorden.Stammar av singeltyp kännetecknas av en triangulär form. De är täckta med löv nära basen och har en karakteristisk slät yta. Den genomsnittliga höjden på den ovanjordiska delen är 10-40 centimeter. Bladen är linjära till typ. Dessutom är de övervägande kortare än stammen och har en maximal bredd på 2-4 millimeter.
Gräsblommorna bildar lösa paraplyblomställningar som har strålar av olika längd. Nära basen finns 3-4 blad, som kan sticka ut utanför blomställningens gränser. Spikelets kännetecknas av en långsträckt linjär form. De är smala och vassa och har en rostig röd nyans. Täckfjällen kännetecknas av en äggformad form och har en förkortad, vass ände.
Efter att blomningen är klar bildas frukter på buskarna. De presenteras i form av en vanlig triangulär grå mutter. Dess längd överstiger inte 1,5 millimeter.
Distributionsområde
Valnötsgräs anses vara en ljusälskande och värmeälskande växt som behöver hög luftfuktighet. Kulturen tål sandjord bra. Under naturliga förhållanden finns den i Sydamerika, Centralafrika och Centralasien. I Ryssland har syt blivit utbrett i Kuban och Kaukasus.
Kemisk sammansättning
Denna växt liknar ett vanligt ogräs till utseendet. Dessutom innehåller den många värdefulla komponenter. Det är just detta som de fördelaktiga egenskaperna hos nötgräs är förknippade med. Så maten innehåller följande komponenter:
- Eteriska oljor. Trots den lilla mängden av dessa komponenter känns de tydligt i smak och lukt.
- Tanniner, flavonoider, terpenoider.
- Sesquiterpener.
- Fettsyra.
- Vax.
- Askorbinsyra.
- Mineraler. Valnötsgräs innehåller zink, järn, magnesium och selen.
Fördelaktiga egenskaper
Det har länge använts som ett antiseptiskt medel.Växten har använts sedan urminnes tider för att bekämpa streptokocker, desinficera dricksvatten och behandla sår och blåmärken. Växten användes också som ett aromatiskt medel.
Valnötsgräs har antibakteriella egenskaper. Hon klarar framgångsrikt smärta och förstör helminter. Dessutom är växten en effektiv insekticid. Det kännetecknas av diaforetiska och febernedsättande egenskaper som hjälper till att hantera feber.
Fullhet eliminerar framgångsrikt olika störningar i matsmältningsorganens funktion. Med dess hjälp är det möjligt att bli av med magsår, gastrit och dysenteri. Valnötsgräs anses också vara ett starkt afrodisiakum. Det hjälper till att öka libido och stimulera blodcirkulationen i underlivet.
Hur man samlar gräs på rätt sätt
Den torra kryddningen är gjord av växtens knölar. Du kan anskaffa råvaror när som helst. I det här fallet måste knölarna grävas upp, jorden tas bort och den ovanjordiska delen tas bort. Därefter måste de sköljas noggrant flera gånger i rinnande vatten.
Efter detta rekommenderas att lägga ut råvarorna under en baldakin. Detta bör göras på en pappers- eller tygmatta. Det är viktigt att förvara växtmaterial på en väl ventilerad plats. Det rekommenderas att skörda grödan på sommaren, när lufttemperaturen är ganska hög. I det här fallet kan du enkelt torka gräset i friska luften.
Efter långvarig torkning rekommenderas det att lägga knölarna i canvaspåsar och lägga dem på ett torrt och mörkt ställe. De kan lagras i max 2 år. Vid behov tas torra knölar bort och krossas. Därefter används de för matlagning och för behandling.
Tillämpning av sorten
Örten har funnit bred användning inom olika områden av livet. Dess gröna kan användas för att stöta bort blodsugande insekter. Knölar används ofta i matlagning och medicin. Dessutom tillsätts ofta mättnadsextrakt till kosmetika. Dekorativa sorter av grödor kan planteras i öppen mark eller odlas i krukor.
I medicin
Den har en varierad kemisk sammansättning, vilket gör att den kan användas aktivt inom medicin. Gräset används för att lösa följande problem:
- För att stärka immunförsvaret. Systematisk användning av avkok och tinkturer av växten ökar kroppens motstånd och förbättrar metaboliska processer. Antioxidanter hjälper till att bromsa åldringsprocessen och förhindra uppkomsten av maligna tumörer.
- För behandling av ARVI. Växten har slemlösande och antiinflammatoriska egenskaper. Tack vare detta klarar den framgångsrikt virusinfektioner.
- För att bekämpa sjukdomar i matsmältningsorganen. Mineralerna som finns i växten eliminerar framgångsrikt symtomen på sår, gastrit, kolik och dysbakterios.
För att göra ett universellt avkok rekommenderas det att förbereda följande ingredienser:
- 1 matsked torkade mättade knölar;
- 250 milliliter kokande vatten.
För att förbereda en användbar komposition måste du göra följande:
- Mal knölarna till ett pulver.
- Häll kokande vatten över råvarorna.
- Lämna kompositionen i en timme.
- Sila av blandningen och häll i en glasbehållare.Den resulterande infusionen kan förvaras i kylskåp i högst 3 dagar.
Det rekommenderas att ta produkten 4 gånger om dagen. En engångsdos är 2 matskedar. Kompositionen stärker framgångsrikt immunförsvaret och förbättrar ämnesomsättningen. Dessutom har den uttalade toniska egenskaper och har en diuretisk effekt.
På andra områden
I östländer används nötgräs aktivt i matlagning. I det här fallet används den ovanjordiska delen av grödan. Växten kan användas torkad eller färsk. Det läggs till kötträtter, sallader och drycker. Smaksättningen läggs även till bakverk.
Valnötsgräs är en ganska vanlig gröda som har ett antal välgörande egenskaper och har en behaglig arom. Detta gör att växten kan användas i folkmedicin och matlagning.
