Det är mer än lätt att odla en hälsosam tillsats för varje maträtt med dina egna händer. Vitlök är en av de mest förlåtande grönsakerna och allt den behöver är solljus och lite vatten.
Men du kommer att få en användbar skörd i många år framöver (vitlök lagras länge, och fjolårets luftlökar eller kryddnejlika kan planteras i jorden, vilket kommer att ge en rik skörd nästa år).
Beskrivning av sorten
Den ukrainska vitlökssorten har 4–5 cm i diameter. I snitt är lökarna runda och något tillplattade ovanpå, 40–50 gram vardera och har 4–6 nejlikor.Frukterna av denna sort har en skarp smak, som skiljer sig avsevärt från andra i denna faktor. Sorten är bultande, när växterna växer når de en höjd av 70 cm, eller ännu högre.
Flyglökar som innehåller cirka 100 blomställningar bildas på pilarna. Den har en randig färg i form av ljusa lila ådror på ett vitt skal. Med tiden blir skalet mörkare i färgen och blir nästan helt lila.
Växande
Sorten är mellansäsong, det vill säga skörden kan skördas lite mer än 3 månader efter att de första skotten gror. Vintersorter av vitlök planteras i jorden på hösten, och där måste de tillbringa hela vintern. Kryddnejlika eller luftlökar planteras med 10 cm mellanrum och täcks ovanpå med ett jordlager på 5–6 cm.Det är bättre att separera kryddnejlika från varandra först före plantering, så att de inte hinner torka ut, och detta är också det enklaste sättet att hålla reda på dem så att de inte är bland lökarna.kom över bortskämda. Omedelbart före plantering är det viktigt att noggrant torka arbetsstyckena så att de inte gror i jorden i förväg.
För plantering kan du använda:
- luftlampor;
- kryddnejlika;
- enkla kryddnejlika lökar.
Att plantera luftlökar har ett antal fördelar, för det första kommer du att spara mycket på planteringsmaterial. För det andra är sannolikheten för att drabbas av sjukdomar när man planterar lökar mycket lägre. De planteras i marken på samma sätt som kryddnejlika. Vitlök kan odlas på samma plats i 2 år, den här tiden är precis tillräckligt för att utveckla en fullfjädrad gröda från luftlökar. Det första året producerar de enknejlika lökar, som används för sådd ett år senare.
Funktioner av vård
Rekommenderas för odling i södra Ryssland i öppen mark, vitlök behöver mycket solljus och värme. När vitlöksgroddarna som precis dykt upp är tillräckligt starka är det första du behöver göra att lossa jorden ordentligt.
Se till att regelbundet tunna ut sängarna och ta bort ogräs från dem. Växter kräver konstant vattning, särskilt under tidiga mognadsperioder. Det är dock nödvändigt att se till att det inte finns någon överskottsfuktighet, annars kommer lökarna att börja ruttna. Denna faktor bör också beaktas när du väljer en landningsplats. Några veckor före skörd bör vattningen stoppas nästan helt.
Överflödiga pilar måste tas bort, annars kan det allvarligt minska avkastningen. Som gödningsmedel är det lämpligt att använda traditionellt humus- och kaliumsalt. Det är också värt att strö jorden med aska eller kalk regelbundet. På natten är det bättre att täcka ung vitlök med spunbond, och på vintern kan du använda grangrenar för detta.
Fördelar och nackdelar
Den största fördelen med Kharkov vitlök är skördens stabilitet; dessutom sticker den ut på grund av sin smak. Vitlökspilar kan ätas, till exempel i sallader eller i vitlökssås. Kokta pilgrönsaker anses till och med vara en delikatess.
Denna gröda är opretentiös och är inte alls svår att odla. Att ta hand om växter kommer inte att ta dig mycket tid, pengar eller speciell ansträngning. Dessutom är Kharkov vitlök resistent mot kalla temperaturer och teoretiskt kommer den att växa även under låga temperaturer, ner till 0°, förutom att lökarna inte blir lika stora som vid normala temperaturer.
Skadedjur och sjukdomar
Lila vitlök är mycket svagt påverkad av sjukdomar, skadedjur är inte heller rädda för det. De flesta trädgårdsmästare planterar specifikt vitlökslökar för att skydda andra växter.
Men det är fortfarande bättre att använda förebyggande åtgärder för att förebygga sjukdomar. Oftast är växter infekterade med svampsjukdomar, till exempel: bakterieröta, svartmögel eller fusarium. Du kan bekämpa dem med hjälp av svampmedel och andra lösningar, beroende på vad som kan påverka vitlöken. Ofta kan enkel grävning tillsammans med förstörelse av ogräs avsevärt minska sannolikheten för skador.
Skörd och lagring
Skörden bör påbörjas när löven börjar gulna och sjunka, topparna ska skäras av omedelbart och lämna max 10 cm från stjälken. Sedan måste lökarna tvättas noggrant, torkas och skalas från det översta lagret av skal.
Skörden förvaras väl ett år eller mer i ett torrt, varmt rum, till exempel i vardagsrum, skafferi eller i köket. Det är mest bekvämt att binda grödan i klasar och lagra den i denna form, detta kommer att säkerställa konstant ventilation och förhindra att överskott av fukt samlas på glödlamporna.
Recensioner från trädgårdsmästare
De flesta trädgårdsmästare som planterar Kharkov lila vitlök är nöjda med resultatet. Det rekommenderas att plantera dem längs kanterna på sängar med jordgubbar eller vilda jordgubbar. På så sätt blir kryddnejlikan mycket godare och saftigare.
Denna typ av vitlök kan användas rå, som tillsats till kött eller sallad och för konservering. Det enda är att smaken i sin råa form kan verka för kryddig, så att tillaga den kräver mindre än vad som anges i recepten.
Lökar lagras bra om minimiförhållandena iakttas, annars kan de börja ruttna eller torka ut. Det är bättre att välja ett torrt rum med en genomsnittlig lufttemperatur, då kan du njuta av de friska frukterna under lång tid.
