Sofievsky vitlök tillhör en mängd olika frostbeständiga sorter. Arten föddes upp av uppfödare av Uman Agricultural Academy för 20 år sedan och har lyckats etablera sig som en av de bästa vintersorterna. Höjden på grödapilen når 1,5 meter. En speciell egenskap hos sorten är bladens raka position, som intar en nästan vertikal position.
[toc]
Vintersorten är nu utbredd i Ukraina, Moldavien, Vitryssland och Ryssland. Grödan odlas aktivt idag på stora gårdar, där jag även utan användning av kemiska gödningsmedel skördar upp till 14 ton grödor per hektar. På grund av dess höga avkastning är sorten populär och efterfrågad bland ryska trädgårdsmästare.
Bladbladen har en rik mörkgrön färg.Mängden håravlagringar på ytan är obetydlig. Genomsnittliga arkparametrar:
- längd från 35 till 45 cm;
- bredd från 1,5 till 2,5 cm.
Sortens egenskaper tyder på att växtsäsongens varaktighet från det ögonblick då tänderna växer till den allmänna lagringen av bladen är 101 dagar. Grödan odlas i öppna markförhållanden. Fördelen med sorten är dess goda kvalitet på frostbeständighet och motståndskraft mot svampsjukdomar. Anläggningen klarar låga temperaturer ner till -35 ⁰C.
Arten har en unik förmåga att stå emot svåra torkaförhållanden. Sorten känns bra i regioner med varmt klimat, produktiviteten minskar inte ens vid +45 ⁰C. Tack vare denna sortfunktion odlas Sofievsky-vitlök både i varma klimatzoner och i regioner med svåra jordbruksförhållanden.
Beskrivning av frukter
Smaken av vitlök anses vara medelvarm. Den genomsnittliga skörden är upp till 0,8 kg per kvadratmeter. Beskrivning av sorten:
- i genomsnitt innehåller ett huvud från 6 till 7 kryddnejlika;
- glödlampans vikt varierar inom 120 gram;
- Storleken på vitlökshuvudet når 4,5 cm i diameter;
- en mogen vitlök har en vitaktig färg med en liten inkludering av lila ränder;
- frukterna har en rund-plat form.
Fördelen med denna sort är dess utmärkta hållbarhet. Sorten låter dig ge vinterförberedelser och konservering en rik smak och skarphet, vars grad beror på mängden som används i produktens recept. Vitlökshuvuden kan lagras i 11 månader utan att förlora utseendet och kvaliteten på kryddnejlika.
Sofievsky-vitlökssorten är känd för sin smak och rika innehåll av näringsämnen. Vitlök innehåller C-vitamin, aminosyror, proteiner, en liten mängd spårämnen, selen och eteriska oljor. Fördelen med sorten är stabiliteten hos den resulterande skörden.
Rekommendationer för plantering och skötsel
Plantering av vitlöksgrödor utförs på flera sätt, vars val beror på det önskade syftet med odlingen. Följande alternativ är möjliga:
- luftfrön för att erhålla senare uppsättningar, de så kallade entandade fröna;
- sådd, som erhålls i slutet av året för tillväxten av luftfröet;
- tänder på vuxna huvuden.
Trots sin goda motståndskraft mot låga temperaturer rekommenderas det att välja ett öppet soligt utrymme för plantering. Jorden för plantering bör vara väldränerad; humus-sandig och lerig jord är lämplig. I specialiserade butiker kan man idag hitta både små sorters kryddnejlika och stora kryddnejlika. Planteringstiden beror på vilken typ av planteringsmaterial som köps:
- luftfrön kan planteras både på hösten och på våren, och i det här fallet kommer du inte att få fullfjädrad vitlök, utan en reserv för ytterligare odling;
- en enda kryddnejlika gör att du kan få fullfjädrade vitlökslökar, som kan användas för kulinariska ändamål;
- Individuella kryddnejlika tillåter också fullt formade huvuden.
Med de senare planteringsalternativen är tiden vald på ett sådant sätt att hotet om frost undviks. Det rekommenderas att plantera planteringsmaterial 2 eller 3 veckor innan kallt väder börjar. Odling utförs i enlighet med följande regler:
- plantera inte frön i mer än 2 år på samma plats, undvik att plantera i sängar med lök;
- plantera i stället för nattskuggplanteringar;
- mata inte med gödsel, eftersom det leder till dess mättnad med kväve och försurning, vilket minskar utbytet av vitlök;
- Före plantering, blötlägg vitlöksklyftor i 2 timmar i en svag lösning av kaliumpermanganat för att förbättra sortens stressbeständighet.
För odling, välj endast ett högkvalitativt alternativ utan tecken på skador, defekter eller andra skador på fröna. Det rekommenderade schemat för planteringsmaterial är att upprätthålla ett avstånd mellan segmenten när man planterar från 10 till 15 cm. När man bildar rader bör avståndet mellan dem vara från 20 till 25 cm. Jorddjupet bör inte vara stort, det rekommenderade djupet är från 4 cm till 6 cm Djupare plantering kan bevara huvudens förmåga att gro under uppkomsten av kallt väder, men avkastningsindikatorerna reduceras avsevärt.
På vintern är det nödvändigt att ge skydd för planteringarna; grenar, lövverk och snö används för dessa ändamål. Sådana åtgärder kommer att hjälpa vitlöksgrödan att bättre motstå låga temperaturer på vintern.
