Vilken välsmakande grönsak är ingen maträtt komplett utan? – Det här är sommarvitlök. Många hemmafruar planterar också vintersorter i sina trädgårdar. Båda behöver ordentlig vård, vilket beror på produktiviteten. Det är också viktigt att känna till tidpunkten för skörd av vitlök.
Mognadstid för vitlök i Ural
Erfarna trädgårdsmästare, när de utför trädgårdsarbete, tar inte bara hänsyn till regionens klimategenskaper, de litar också på månkalendern. Enligt detta fortsätter vintergrödor att mogna fram till slutet av juli.Skörden av vårvitlök börjar från mitten av augusti till början av september.
Mognaden av grödan påverkas av sommarperioden. Om månaderna är för varma blir kryddnejlikan små i storleken. I en regnig sommar finns det en chans att grödan ruttnar. Ta som regel bort vitlök från sängarna, om det är en vintersort kan det göras 3,5–4 månader efter groddningen. Vårgrödor skördas 2–3 veckor senare.
Insamlingstiden beror också på typen av grönsak. Var och en av dem har olika mognadsegenskaper.
Allmänna tecken på kulturell mognad
För att förstå om det är möjligt att ta bort en grönsak från trädgården måste du använda följande tips:
- Växtens utseende kan indikera vitlökshuvudets mognad. Samtidigt blir halsen på den falska stammen mjuk, och själva bladen vissnar och blir gula.
- Några hemmafruar inspekterar skalen. För att göra detta måste du kratta jorden runt glödlampan. Om skalet verkar tätt och orört är det dags att skörda.
- En mogen grönsak kan ha andra tecken. Huvudet blir hårt, skalet lossnar lätt och blomställningarna spricker.
Innan du skördar vitlök måste du förbereda den för detta. 2 veckor före skörd stoppas vattningen av bäddarna helt. Grönsaken måste bli av med överflödig fukt för att undvika utveckling av svamp vid sparande. På detta sätt kommer en person att kunna undvika att grödan ruttnar i marken.
Om vitlöksfjädrarna börjar bli gula knyts de i en knut och pilarna tas bort. En enkel procedur hjälper till att styra näringsämnen till rotsystemet. Vid tidpunkten för skörd bör den gröna massan inte växa.
Skörda vitlökshuvuden
Vinter
När ska vitlöken skördas så att den är helt mogen och kan lagras så länge som möjligt? Skördetiden för grönsaker infaller som regel i slutet av juli och kan pågå till början av augusti. Det första du ska göra är att se till att grönsaken är mogen och redo för skörd. Mognadsgraden kan bestämmas av de nedre bladen, som börjar böja sig ner mot jorden.
Gulning av den gröna massan kan också fungera som en signal för skörd. Näringsämnen lämnar bladen och flyttar till huvudet. I det här fallet finns det ingen anledning att lämna vitlöken i marken. I detta skede avslutas mognadsprocessen.
Om de angivna tecknen inte räcker för en person att bestämma mognad, gör följande. Efter att hemmafrun grävt upp flera lökar undersöks de. Tänderna i huvudet ska vara svåra att vidröra och separera från varandra utan större ansträngning. Vintervitlök i Ural, om den är redo för skörd, gör att fjällen lätt kan flytta sig bort från huvudet.
Skörd av vintervitlök görs också efter att frökapseln börjar öppna sig. Den är placerad i slutet av pilen. Det finns ingen anledning att vänta tills lökarna i lådan är helt torra. På så sätt kan du hoppa över tidsfristen för skörd av grönsaker.
Vår
När ska man skörda sommarvitlök och hur bestämmer man mognadsgraden? Skörd av sommarvitlök i Ural börjar efter skörd av vintervitlök. Det måste gå minst 2 veckor mellan datumen. Enligt månkalendern ska vårvitlök grävas i augusti och fortsätta till mitten av september.
I södra Ural planteras sommarvitlök på våren. Den har en kort växtsäsong - från 3 till 3,5 månader. Skörd av vårvitlök kan variera. Eftersom nyckelrollen här är landstigningstiden. Om det har gått flera dagar mellan såddarna är det okej. Upphämtningstiden kan flyttas till samma dag.
Insamlingstiden påverkas av olika faktorer:
- väder;
- olika planteringsmaterial;
- odling och skötsel - vattna och gödsla grönsaker.
Du kan avgöra att vårvitlök är mogen på samma sätt som vintervitlök. Om bladen blir gula och de nedre är helt torra kan du gräva grönsaken. De övre fjädrarna blir svaga och sjunker mot marken. Om du tar ett vitlökshuvud i handen och försöker separera några kryddnejlika ska de lossna bra, och skalet går också att skala.
År 2024 kommer månkalendern att hjälpa trädgårdsmästare att odla en bra skörd och skörda den efter att den är helt mogen. Om du planterar, vattnar och ogräs grönsaker enligt de datum som anges i kalendern, kommer resultatet att glädja varje sommarboende. Vårvitlök lagras bättre än vintervitlök. Det viktigaste är att inte missa ögonblicket för skörd.
Vitlökssorter
Uppfödare utvecklade speciella sorter speciellt för Ural. De växer bra i svåra väderförhållanden och kräver inte noggrann vård. De bästa sorterna av vitlök:
- "Scythian".
- "Gradekovsky".
- "Bashkirsky 85".
- "Sofievsky".
- "Dobrynya".
- "Bogatyr".
- "Lyubasha."
"Scythian"
Avser mellansäsongsvarianter. Den kan föröka sig med både nejlikor och lufthuvuden. Fjällen har en lila nyans, vilket skiljer den från andra sorter. En liten lök innehåller många kryddnejlika med tätt och pikant kött.
Sorten Skif kan stå emot olika sjukdomar under växtsäsongen. Motståndskraftig mot gråröta och bakterios. Motståndskraftig mot skadedjursangrepp. Vi planterar "Skif" som vilken sort som helst.
"Gradekovsky"
Plantering av vintervitlök "Gradekovsky" utförs tidigt på våren. Grönsaken mognar väldigt snabbt. Du kan skörda grödan 2,5 månader efter plantering.Grävd vitlök har små lökar.
Färgen på skalet är vit-lila. En ren kryddnejlika har också en lila nyans. Luftlökarna har en rik mörk lila färg. Deras form skiljer sig från andra sorter eftersom den är något avlång.
"Bashkirsky 85"
Denna sort anses också vara tidig mognad, eftersom den mognar helt 3 månader efter plantering i trädgården. Själva vitlökshuvudena är små, med 5 till 6 kryddnejlika. Massan är tät och skarp. Skördad vitlök kan lagras länge.
Färgen på de skördade vitlöksklyftorna är vit. På vissa ställen är skalet täckt med lila lila ränder. Grönsaken står väl emot olika skadedjur. Immunförsvaret skyddar mot många sjukdomar.
"Sofievsky"
Avser mellansäsongsvarianter. "Sofievsky" har ett runt huvud med avlånga tänder. Varje glödlampa innehåller i genomsnitt 8–9 stycken. Odling av den salta grönsaken bör ske i direkt solljus. Vitlök skördas efter att den är helt mogen.
Skördens avkastning är hög, från en bädd kan du skörda från 1 till 1,5 kg vitlök. Mängden vitlök som samlas in kommer att räcka för resten av hösten, vintern och våren. Den uppskattas av kockar för sin utmärkta smak. Fruktköttet är tätt med skarpa toner.
Som de flesta vintersorter är den vit med lila ådror. Att plantera och skörda är mycket enkelt. Kulturen är prestigelös i vården. Det är resistent mot många svampsjukdomar.
Man bör komma ihåg att hybridsorter har en accelererad växtsäsong. Deras immunförsvar är bättre på att motstå många sjukdomar.
Skördekultur
Nu vet en person när man ska skörda vitlök från trädgården; allt som återstår är att studera taktiken för att skörda själv. Vitlök lämnar inte jorden lika lätt som lök.Därför, för att inte skada huvudena, är det bättre att använda en spade för att gräva. Detta görs väldigt enkelt:
- Smida huvudena med en höggaffel eller spade och dra ut dem i topparna.
- Rengör de uppgrävda lökarna från vidhäftande jord och placera dem i trädgårdsbädden.
- Kasta inte varje grönsak ovanpå varandra, skapa en gemensam hög. Att slå i huvuden kan skada dem. På platsen för skadan, som regel, under lagring, sätter röta sig.
När ska jag gräva upp vitlök som planterats på hösten? Det finns sorter som övervintrar i jorden och deras växtsäsong börjar tidigt på våren. Oavsett tidpunkt för plantering undrar många sommarbor när de ska skörda vitlök i Ural 2024. Skörden utförs uteslutande i soligt väder.
Direkt solljus förstör olika bakterier som kan parasitera lökarna. Detta ökar i sin tur grödans hållbarhet. Så snart den övre delen är helt torr skärs den av och lämnar en liten hals nära glödlampan. De insamlade frukterna läggs i små lådor, som måste ha hål.
Förberedelse för förvaring
Den skördade grödan bör inte föras till källaren omedelbart efter grävning. Först måste du sprida grönsakerna under baldakinen. Platsen bör skyddas från direkt solljus. Det är bättre att välja en där vinden passerar igenom. Medan glödlamporna vädras kan en person förbereda själva förvaringsutrymmet.
Om en person följer odlingsförhållandena för grödan och vet när man ska skörda mogen vitlök, kommer skörden att glädja dig med dess överflöd och ovanliga smak. Det är inte alls svårt. Det är nödvändigt att övervaka vädret, välja lämpliga sorter och ofta titta på månkalendern.
