Sorter av Horned Melon (Kiwano), dess egenskaper, beskrivning och odling

Idag har intressanta tider kommit för älskare av exotiska livsmedel, när du kan köpa många livsmedelsprodukter, och i synnerhet frukt. En av dem är Horned Melon. Detta är en fantastisk frukt som växer i det varma klimatet i Afrika. Den lockar många gourmeter med sitt gula apelsinskal och geléliknande fruktkött med syrlig smak.

Egenskaper hos Kiwano

Melon Kiwano, Anguria, Melano, Afrikansk gurka - det här är alla namnen på denna växt. Vi talar om en örtartad ettårig vinstock. Hon är en nära släkting till våra gurkor.Den exotiska grödan blommar gult och har stora, kraftigt dissekerade blad. Växtens höjd på grund av krypande klätterskott kan nå upp till 4 meter. Den har ett stort antal rankor på stjälkarna, och kulturen är också mycket grenad.

De afrikanska exotiska frukterna är ellipsformade och har konstiga, stora taggar på sig. Medan de ännu inte är mogna har de en ljusgrön hudfärg och ändrar senare färg till gul-orange. Kiwanomassa är mörkgrön, geléliknande, med citronarom. Storleken på frukten är identisk med den grytbukiga gurkan (6–12 cm), och den väger 40–350 gram.

Mognadsperioden varar ungefär upp till 70 dagar från uppkomsten. Början av fruktsättning är mitten av sommaren, en växt kan producera upp till 50 frukter under hela perioden.

Kemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Denna frukt består av proteiner, fetter och kolhydrater. Den innehåller många vitaminer, särskilt grupperna B och P, samt askorbinsyra och betakaroten. Mikroelement Kiwano innehåller kalium, järn, kalcium, mangan, fosfor och koppar med zink. Dessutom innehåller frukterna av denna växt organiska syror och salter.

De fördelaktiga egenskaperna hos Horned Melon är:

1. Den kan odlas både som grönsaksväxt och som prydnadsväxt. Frukterna ser så vackra ut på vinstockarna att du kan använda dem för att skapa originalkompositioner. Det går även bra att använda frukten för att dekorera granen.
2. Detta är en lågkaloriprodukt med mycket vätska. Frukterna av denna gröda bör ätas när du går ner i vikt.
3. Den utomeuropeiska frukten har ett antal helande egenskaper. Det har en god effekt på människors hälsa vid hjärt-kärlsjukdomar, anemi, åderförkalkning, tuberkulos, gikt, bronkit.
4. Kiwano fruktjuice används som lugnande medel. Det är mycket användbart att dricka för personer med sömnstörningar. För att göra detta, ta 15 droppar juice och tillsätt honung.
5. Juicen tar också bort gifter och radionuklider.
6. Hornad melon förbättrar tarmens motilitet, och när den appliceras externt på huden läker den aktivt brännskador och öppna sår.
7. Fruktens söta smak kommer inte att hindra personer med diabetes från att konsumera den.
8. Dess skal kan användas för att göra originaltallrikar eller koppar om du torkar dem efter att ha ätit fruktköttet.

Inga skadliga ämnen har hittats i Kiwano, dock kan vissa personer få en allergisk reaktion mot det.

Sätt att äta exotisk frukt

I en tid när vi bara funderar på hur vi ska äta det, konsumerar folket i Afrika det både som huvudingrediens i rätter och som mellanmål.

Dess smak är mycket intressant: den liknar en blandning av banan, citron, zucchini och till och med gurka. Konsistensen på den exotiska fruktens fruktkött är geléliknande och aromatisk. En utmärkt lösning är att konsumera frukten färsk. För att göra detta skärs den i två delar och äts med en sked. Naturligtvis kan du suga ut fruktköttet och slänga fröna.

Den äts också i sallader, strös med salt och peppar, och strös även med citronsaft. En intressant smak dyker upp i sylt och cocktails när Kiwano tillsätts.

Förutom att äta den rå, kan Horned Melon saltas och konserveras. Till detta används unga frukter, som när de är inlagda har en mycket rikare smak än gurkor. Gourmeter talar om dem som en delikatess. Men självklart har Kiwano maximal nytta och bästa smak direkt efter skörd.

Hur man odlar Horned Melon från frö?

Eftersom många människor gillar denna frukt, uppstår frågan om dess odling. För att en växt ska växa från frön måste du göra arbetet i flera steg:

1. Fröberedning. För att göra detta blötläggs de i en tillväxtstimulator. Frömaterialet sväller och detta bidrar till tidigare uppkomst av plantor.
2. Plantering i krukor. De är fyllda med näringssubstrat och frön sås. Vattna efter sådd. Förvara en stund på en varm plats.
3. Att välja en plats för plantor att växa. Även om solen är varm i Afrika kan direkta strålar orsaka brännskador på bladen. Därför visas endast diffust solljus till plantorna.
4. Plantering i öppen mark. Efter den sista frosten transplanteras plantorna i jorden. Vid transplantation, håll ett avstånd mellan raderna på 50 centimeter.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt platsen där grödan kommer att växa: den måste skyddas från både vindar och den brännande solen. Om du inte följer denna rekommendation kanske du inte får frukt, eftersom det uppstår brännskador på bladen och äggstockarna faller av.

Växtvård

Att ta hand om denna exotiska gröda innebär att vissa operationer utförs i tid. Detta inkluderar ogräsrensning och lossning, vattning, gödsling, nypa, binda och samla Kiwano.

Du måste lossa och ta bort ogräs eftersom en skorpa dyker upp på markytan och gräset växer.

Vattna upp till 3 gånger i veckan, eftersom denna växt är fuktälskande. Den svarar också bra på gödning. De utförs regelbundet. För att förbereda lösningen, använd mullein, kycklinggödsel eller andra kvävehaltiga gödselmedel. Sådan gödning växlar med mineralgödsel - komplexa gödningsmedel är idealiska för detta. Bladsprutning ger också bra resultat.

Nästa steg är att nypa sidogrenarna på äggstocken, och den karga blomman tas bort helt. Plantorna måste bindas upp, eftersom de är vinrankor. För att göra detta räcker det att göra ett trästativ för dem och fixa skotten från denna gröda till den.

Äggstockarna tas bort efter en dag eller två. Regelbunden skörd kommer att uppmuntra plantan att odla nya frukter. När fruktsäsongen är över är det lämpligt att kompostera Kiwano.

Idag kan vem som helst odla Horned Melon. Med rätt skötsel kan denna växt producera en utmärkt skörd. Kiwano kommer att glädja människor med sitt dekorativa utseende och läckra frukter. Dessutom kommer dessa frukter inte bara att fylla på bristen på näringsämnen, utan också förbättra en persons välbefinnande vid många sjukdomar.