Vissa människor är intresserade av frågan om det är möjligt att odla blomkål hemma i sin trädgårdstomt. Agrarexperter säger att det är möjligt att få en skörd av denna växt, men för detta måste alla stadier av odlingen följas, liksom blomkålsplanteringsschemat och reglerna för att ta hand om denna grönsak.
Beskrivande egenskaper
Blomkål är en av sorterna av kål.Man tror att den fötts upp i Syrien för vintermat. Tillbaka på 1100-talet. den fördes till Spanien, och från nästa århundrade planterade hela Europa den. För närvarande planteras denna växt också på den amerikanska kontinenten och i asiatiska länder.
Blomkål har en fibrös rot och en cylindrisk stjälk. Stjälken blir från 15 till 70 cm i höjd.De horisontella bladen är ofta böjda i en spiral. Deras nyanser kan variera från grönt till blåaktigt på grund av närvaron av en vaxartad beläggning.
Blomkålshuvuden, som är massiva blomstjälkar, används till mat. De plockas i omoget tillstånd. Sådan teknisk mognad av växten inträffar cirka 90-120 dagar efter uppkomsten. Det finns sorter med en vit nyans, grädde eller till och med lila. Fröna erhålls från baljorna. Den kan odlas antingen av plantor eller av frön.
Hur man planterar frön korrekt för att få plantor
Plantering av frön för att få plantor av tidiga sorter av kål utförs i slutet av februari. Tiden för plantering av växter med en genomsnittlig mognadsperiod börjar efter 15 dagar, och efter ytterligare 2 veckor kan frön av sena sorter sås.
Innan blomkål sås behandlas fröna med varmt vatten i 15 minuter, tvättas sedan med kallt vatten och fylls med vätska med lösta näringsämnen. Efter 12 timmar tvättas fröna och placeras i grönsaksfacket i kylskåpet i 24 timmar.
Efter att ha berett frömaterialet på detta sätt utförs sådd i separata krukor för att inte utsätta plantan för ytterligare plockning. Den nedre delen av ärtorna är fylld med dränering, och sedan hälls jord med en neutral reaktion. Den är beredd av låglandstorv (4 delar), humus (1 del) och sågspån (1,5 delar).Fröna placeras till ett djup av 1,5 cm, varefter jorden komprimeras något.
Blomkål för plantor i behållare, tills skott dyker upp, tas in i ett rum vars temperatur varierar från +18 till +20 grader. Efter att de första skotten dyker upp överförs behållarna till en kall del av huset, men ger samtidigt tillgång till ljus. Om plantorna är placerade i rum med högre temperatur, finns det en möjlighet att blomkålen senare inte kommer att kunna bilda blomställningar.
Att ta hand om plantor består av regelbunden och måttlig vattning, lossning av det översta jordlagret och utför behandling för att desinficera jorden med en svag lösning av kaliumpermanganat. Efter att plantorna har 2-3 blad sprayas en lösning av borsyra (2 g per 1 liter vätska) på behållarna, och efter 1-2 veckor behandlas plantorna med ammoniummolybdat löst i vatten (5 g av läkemedel per 10 liter vatten).
Att plocka plantor är inte tillrådligt. Eftersom det känsliga rotsystemet lider. Om stora behållare används vid sådd av frön, bör fröna placeras bort från varandra så att de uppvuxna plantorna inte stör utvecklingen av närliggande växter och rötterna inte skadas vid plantering i öppen mark.
Om du fortfarande måste plocka bör det göras 2 veckor efter att fröna planterats. När du planterar om i separata krukor är det nödvändigt att förkorta roten något. Plockade plantor lämnas i flera dagar i ett rum med en temperatur på +21 grader och sänks sedan till +17 grader på dagen och +9 grader på natten.
Hur man planterar plantor i öppen mark
Plantering av blomkål i öppen mark bör göras 50-55 dagar efter sådd i behållare.Vanligtvis börjar det från slutet av april till mitten av maj för tidiga sorter, och tidpunkten för mellansäsong och sena sorter faller i slutet av maj, och plantering slutar i juni.
En vecka innan blomkål planteras i öppen mark, befruktas den med den beredda lösningen (3 g superfosfat och kaliumklorid per 1 liter vatten). Dessutom hjälper sådan gödsling plantorna att motstå temperaturfluktuationer. För att härda växter är de vana vid lägre temperaturer.
Erforderlig jordsammansättning
Det rekommenderas att plantera blomkålsplantor i marken i varmt väder. Rikliga solstrålar denna dag är oönskade. Jordens pH ska vara nästan neutralt och vara 6,7-7,4.
Det är lämpligt att plantera den i bäddar där vitlök, potatis, morötter eller baljväxter tidigare planterats. Det rekommenderas inte att plantera det efter tomater, rädisor eller rädisor. Du bör inte heller plantera blomkål om det tidigare odlats betor i bäddarna. Denna grönsak kan endast planteras om efter 4 år.
Förplanteringsberedning av jorden består i att man gräver ner den till ett djup av ca 30 cm. Samtidigt kan kalkning utföras om jorden har en hög surhetsgrad. Vid plantering av kål på våren hälls en handfull kompost och träaska i hålen. Även i detta ögonblick tillsätts 1 tsk. urea och 2 msk. l. superfosfat.
På vilket avstånd att plantera
Avståndet mellan hålen i raden är cirka 35 cm och radavståndet bör inte vara mer än 50 cm. Växterna grävs ner till de första riktiga bladen och jorden i närheten komprimeras. Behållaren där plantorna planteras vattnas ordentligt.
När du planterar tidiga sorter är det bättre att täcka de planterade plantorna i flera dagar med polyeten eller annat tyg tills de slår rot.Detta kommer att skydda den unga plantan från kyla och från invasionen av vissa typer av skadedjur.
Att plantera blomkålsfrön direkt i öppna bäddar är endast möjligt i de södra regionerna. I det här fallet sås fröna från och med andra hälften av april, eftersom de gror redan vid temperaturer från +2 till +5 grader. Denna metod bör inte användas under kallare förhållanden.
Ta hand om planterad kål
I mittzonen krävs särskild försiktighet vid plantering av blomkål. Skörden beror på detta. Under tillväxten av grönsaken utförs lossning av jorden, vattning, backning, utfodring och åtgärder för att bekämpa skadeinsekter och sjukdomar.
Huvudvillkoret är att utföra dessa processer noggrant enligt rekommendationerna.
Lossning av radavstånd utförs till ett djup av 8 cm. Denna process utförs på den andra dagen efter vattning, tills jorden är helt torr.
Bevattningsregimen
Kål kräver regelbunden och riklig vattning. Detta görs en gång var 7:e dag, men för första gången efter plantering av plantorna, vattna dem efter 2-3 dagar. Vid vattning förbrukas vatten i mängden 6-8 liter per 1 kvadratmeter. m. för nyligen transplanterade växter, och därefter bör denna mängd öka.
Mängden vatten som tillförs måste anpassas beroende på väderförhållandena. Om regnvatten sipprar djupt in i växtens rotsystem, är det kanske inte nödvändigt att vattna.
För att behålla fukt och skydda kålen från förstörelse, täck huvudet med de nedre bladen, böj 2-3 stycken. upp.
Matning
Totalt matas kål 3-4 gånger per säsong. Den första utfodringen görs senast tre veckor. Det anses optimalt för första gången att tillsätta hönsgödsel löst i vatten (0,5 liter per 10 liter vatten). Cirka 0,5 liter appliceras på varje planta. en sådan lösning.
Den andra befruktningen utförs efter en 10-dagarsperiod. Samma lösning av mullein används, med tillsats av 1 msk. l. Kristalina. Denna gång appliceras 1 liter på varje planta. lösning.
Den tredje gången matningen utförs med endast mineralgödsel. För 1 hink vatten tillsätt 2 msk. l. Nitrophoska. För 1 kvm. m säng tillkommer 6-8 liter.
Hur man hanterar sjukdomar och skadedjursproblem
Kål blir väldigt ofta sjuk och påverkas av skadedjur. Vi måste använda alla möjliga metoder för att inhägna de planterade plantorna. Det är möjligt att motstå invasionen av skadedjur, så att växter kan växa, utan användning av bekämpningsmedel.
Ett bra skydd mot sniglar och farliga insekter är att pudra bäddar med planterade växter med aska, överbliven från brinnande ved, eller krossade torkade tobaksblad.
En bra effekt erhålls genom att spraya kål med en stark infusion av lökskal, kardborreblad eller tomatstammar. Skydd mot sjukdomar kan endast bestå av användning av grundläggande regler för odling av kål. Även denna metod hjälper till att skydda växten från vissa typer av sjukdomar.
Typiska sjukdomar hos kål
Blomkål i öppen mark kan drabbas av vissa svamp-, virus- eller bakteriesjukdomar, och den kan också drabbas av skadedjursinvasion. De mest typiska sjukdomarna som påverkar kål är:
- Alternariablight är en sjukdom som orsakas av en svamp. Det visas i form av mörka fläckar och cirklar på kålblad. Den snabbaste spridningen av denna sjukdom sker vid hög luftfuktighet och dess temperatur från +33 till +35 grader.För att bli av med denna sjukdom utförs frödesinfektion före sådd med ett av följande medel: Bordeauxblandning, kopparsulfat, kolloidalt svavel.
- Kida - kännetecknas av bildandet av små svullnader och utväxter på kålens rötter, vilket leder till bildandet av röta på rötterna. Som ett resultat av denna process kan växten inte få tillräckligt med näringsämnen och torkar ut. Denna sjukdom sprider sig snabbt i sura jordar med hög fuktighet. Sjukdomen kan förebyggas genom att hela tiden tillsätta träaska i jorden. Det rekommenderas inte heller att plantera kål i 5-7 år i områden där denna växtsjukdom har etablerats. Lite släckt kalk läggs till hålet för plantorna som ska planteras, och jorden vattnas med jämna mellanrum med en lösning av dolomitmjöl (1 msk per 10 liter vatten).
- Ringfläck är en typ av svampsjukdom hos kål. I början av sjukdomen bildas många små svarta prickar på stam och blad av växter. Därefter ökar prickarna i storlek och kan nå en storlek på 2,5 cm i diameter. Koncentriska cirklar är synliga runt fläckarna. Gradvis får arken en gul nyans och kanterna blir ojämna. Fuktigt väder med låga lufttemperaturer bidrar till uppkomsten och snabb utveckling av sjukdomen. För att bekämpa ringfläck används svampdödande behandling, och efter skörd avlägsnas växtrester försiktigt.
- Våtröta uppstår när vattenbalansen störs. Mörka fläckar bildas på kålhuvuden och stjälkar. Nästa steg av denna sjukdom kännetecknas av förfall av de drabbade områdena. Accelererad utveckling av sjukdomen sker i fuktiga väderförhållanden.Det kan också börja på grund av mekanisk skada på anläggningen. För att förhindra att sjukdomen sprids vidare grävs de upp och på våren behandlas de med en 0,4% suspension av kolloidalt svavel.
Utöver ovanstående sjukdomar, blomkål kan påverkas av följande typer av sjukdomar: vaskulär bakterios, fusarium, blackleg, perenospora, mosaik.
Växten kan påverkas av följande skadedjur: korsblommiga loppbagge, kålfluga, bladlöss, nattfjärilar. För att förhindra insektsinvasion behandlas kål med fungicider eller folkläkemedel används.
Skörda
Skördetiden bestäms av grönsakens vikt och storlek. Vanligtvis börjar kålskörden i juli. Medelvikten på huvudena kan vara från 0,6 till 1,2 kg. Tiden för att uppnå den erforderliga tekniska mognad som är lämplig för skörd för tidiga sorter är 60-100 dagar, för växter med en genomsnittlig mognadsperiod - från 100 till 135 dagar, och för sena sorter tar det cirka 4,5 månader.
Kålen skärs med försiktiga rörelser, och ett par blad lämnas nära huvudet. Grönsaker som samlas in från sängarna tas omedelbart bort i skuggan. Hållbarheten för grödan når 2 månader. Förvaring sker i källaren. Kålhuvuden placeras i plastlådor och täcks med film.
I lägenhetsförhållanden fryses kål i frysen, efter tvättning och torkning av enskilda blomställningar. Kål kan även förvaras hängande. I det här fallet görs grävning tillsammans med roten.
Ibland hinner den sista skörden av sena sorter av blomkål inte förvärva teknisk mognad, så den mognar i en källare. Den grävs upp tillsammans med rötterna och planteras i källaren i en låda med trädgårdsjord.
