Beskrivning av svartpotatissorter, funktioner för odling och skötsel

Exotiska på sajter är inte ovanliga nuförtiden. Svartpotatis är inget undantag. Sommarboende, som vet om de fördelaktiga egenskaperna hos denna typ av gröda, växer villigt olika potatissorter.

Ursprung

Det finns inget entydigt svar på denna fråga. Men de flesta åsikter är överens om att födelseplatsen för svart potatis är Sydamerika. Vissa forskare hävdar att denna sort av gröda uppstod som ett resultat av avelsarbete av forskare.

Beskrivning av sorten

Det finns många sorter av svart potatis, men de har alla liknande egenskaper. Mörka rotfrukter, ljusa luftpartier, tjockt skal av knölar och andra egenskaper. Höjden på buskarna, längden på grönsaken och några andra karakteristiska egenskaper är olika för varje sort.

Beskrivning av frukten

Externt är huden nästan svart, inuti finns det ljust lila kött med vita ådror. Formen är avlång eller rund beroende på sort, smaken är ovanlig. Rik på vitaminer och antioxidanter.

Potatisen tar kortare tid att tillaga än sin vita motsvarighet och har en nötaktig nyans.

Beskrivning av busken

Planthöjden når 50-65 cm, och högre beroende på sort. Buskarna är upprättstående, stjälkarna är frodiga. I allmänhet är växterna väldigt lika till utseendet.

Fördelar och nackdelar

Det är inte möjligt att entydigt bestämma de positiva och negativa egenskaperna hos sorter. Varje typ har sina egna för- och nackdelar.

Men det finns fortfarande vanliga fördelar:

1. Ovanlig färg, smak och utseende på rotfrukter.
2. Den kommersiella kvaliteten på rotfrukter är mycket god.
3. Om alla krav är uppfyllda kan den lagras under lång tid och behålla sin smak och utmärkta presentation.
4. Grönsaken har en uppsättning användbara ämnen som endast är karakteristiska för sorter med svarta rötter.
5. Vissa sorter tål värme.
6. Hög immunitet mot sjukdomar.

Brister:

1. Låg avkastning jämfört med andra sorter.
2. Dessa sorter är inte lämpliga för fullständig sådd av tomter, de fungerar endast som komplement.
3. Mottaglig för vissa sjukdomar.

Svart potatis anses vara exotiska grönsaker.Därför odlar de det mer för nöjes skull än för att säkerställa tillgången på rotfrukter för vintern.

Vad smakar det som?

Som beskrivningen säger har svartpotatis en distinkt nötsmak när den tillagas. Tack vare detta vinner det erkännande bland sommarbor som älskar att överraska sin familj och vänner med ovanliga rätter. Rotfrukten kokar snabbare än de vanliga vita potatissorterna. När den tillagas behåller den grönsakens lila nyans.

Sjukdomsresistens

Fälthälsa hos växter är ett viktigt kriterium vid val av sorter för odling. Sommarboendet vill ha typer av grödor som inte kräver konstant förebyggande behandling.

Svart potatis är immun mot vissa sjukdomar, beroende på sorten. Beroende på art påverkas den också av vissa sjukdomar.

Brådmogenhet

Mognadsperioden sträcker sig från 70-110 dagar. Allt beror på den valda sorten

Produktivitet

Nackdelen och särdragen hos svartpotatis är deras låga avkastning. Det är också olika för alla arter, så du bör vara uppmärksam på detta när du väljer.

Växande regioner

Exotiska typer av grödor blir allt populärare bland sommarboende. Regioner för odling av svart potatis är inte begränsade av stela gränser. Många sorter odlas över hela världen.

Distribution i Ryssland

Ryska sommarbor älskar allt ovanligt, varför den svarta knölen är känd i hela landet. Men de odlar det som ett komplement. Att inte försöka få den maximala skörden som krävs för att mata hela familjen.

Olika sorter

Uppfödare erbjuder sommarboende de vanligaste typerna av grödor som är populära i Ryssland:

• Kinesisk tryffel.
• Svart kvinna.
• Lila peruansk.
• Svart prins.
• Lila Viking.
• Skotsk svart sort.

Efter att ha blivit bekant med egenskaperna väljer trädgårdsmästaren den lämpligaste typen av gröda för sig själv och sin familj.

Kinesisk tryffel

Potatissort med en genomsnittlig mognadstid på 75-85 dagar. Frukterna är avlånga, fruktköttet är lila. Huden är tjock, vilket möjliggör utmärkt förvaring under hela vintern.

Svart kvinna

En välkänd sort bland sommarboende, den kännetecknas av sin tidiga mognad, eftersom den mognar på 70 dagar. Lämplig för alla typer av användning, under värmebehandling förlorar den inte smaken, näringsämnena och den ursprungliga färgen på rotfrukten. Det är opretentiöst i vården, men avkastningen är svag. Ej mottaglig för rotröta och skorv.

Lila peruansk

De arbetade i 200 år för att föda upp denna art. Knölarna är avlånga i form, medelvikt - 80 g, med många ögon. Mognar inom 100-110 dagar. Utbytet är medelmåttigt, men grönsaken smakar utmärkt. Det finns ingen immunitet mot sjukdomar.

Svart prins

Mognar inom 70-75 dagar, arten är resistent mot många sjukdomar. Grönsaken har en långsträckt avlång form, upp till 12 cm lång, skalfärgen är violettblå, fruktköttet är beige. Medelvikten för en rotfrukt är 150 g.

Sorten är immun mot:

• potatiscancer;
• gyllene nematod;
• vanlig sårskorpa;
• senblödning;
• rotröta;
• svartben och många andra sjukdomar.

Lila Viking

Tillhör de mitten av de tidiga sorterna av svart potatis. Knölarna är runda och något långsträckta, färgen är mörklila, vikten är från 65-90 g. Smaken är utmärkt, den har medelbeständighet mot bas potatissjukdomar.

Skotsk svart sort

Tidig mognad, redo att ätas vid 70 dagar. Knölarna är ovala, huden är mörklila, liknar fjäll. Massan är lätt och har en utmärkt smak. Utvecklat immunitet mot mjöldagg.

Landning

Det är inget speciellt med att plantera svartpotatis.Den är lättskött, så även en nybörjare kan odla den. Det viktigaste är att följa reglerna och kraven för jordbruksteknik.

Det är nödvändigt att välja rätt plats, förbereda fröna, plantera potatisen i trädgården och ta hand om dem.

Deadlines

Grödan bör planteras i marken efter att jorden har värmts upp till önskad temperatur. Det optimala alternativet är +7-12 ⁰С. Därför beräknas planteringsdatumet av sommarboendet själv baserat på klimatet i regionen och den valda sorten.

Plats

Ett väl upplyst område, helst skyddat från drag och översvämningar, är det bästa alternativet för att odla rotfrukter.

Jordberedning

De börjar förbereda marken för plantering på hösten; det valda området grävs upp med organiska och mineraliska gödningsmedel. Vid 1 m² tillsätt 10 kg humus och träaska. Vissa sommarboende sår den med gröngödsel, som plöjs tillsammans med jorden på våren.

I april eller maj rekommenderas det att applicera dolomitmjöl eller komplexa mineralgödselmedel.

Bästa resultatet uppnås om hålen under plantering fylls med humus blandat med träaska.

Fröbehandling

Frömaterial väljs på hösten. Avvisa knölar av låg kvalitet försiktigt. På våren sorterar de igen och tar bort alla dåligt övervintrade rotfrukter.

De tas ur lager i förväg, ca 1 månad innan plantering. Först och främst blir knölarna gröna. När de samlar på sig corned beef blir de giftiga och gnagare rör dem inte. Gör detta i solen i 10 dagar. Därefter flyttas de till ett ljust, välventilerat rum för groning.

Planteringsmaterial måste bearbetas före plantering. Detta kommer att minska risken för att utveckla sjukdomar och rädda dig från insektsangrepp. För detta ändamål köps specialprodukter i butiken.Att blötlägga i tillväxtstimulerande medel skadar inte.

Planteringsmönster och djup

Det beror på vilken plats som väljs för sängarna. Om jorden är lerig eller svart jord, så planteras de traditionellt i hål. Avståndet mellan dem är cirka 30 cm, fördjupat med 10 cm.

Om jorden till övervägande del är sandig, använd dikeplanteringsmetoden. Avståndet mellan potatisen är 25-30 cm, djupet är 10-12 cm.

Områden med hög luftfuktighet rekommenderas att planteras med åsmetoden. I en säng väl upplyst av solen är avståndet mellan hålen 50 cm, standarddjupet är 10 cm.

Funktioner av vård

Rotfärgen är svart och kräver inga speciella skötselprocedurer. Allt görs på samma sätt som med vanliga potatissorter.

Vattning

Varje potatis behöver vattnas i tid. Den framtida skörden beror på hur fukttillförseln går till. Sommarboende råder att organisera droppbevattning. Men i sin frånvaro, vattna efter behov med de vanliga metoderna.

Växten kräver riklig vattning:

• i ögonblicket av knoppning;
• under blomningsperioden;
• efter att den blommat.

Att säkerställa tillförseln av fukt kommer att leda till den angivna avkastningsvolymen.

Toppdressing

Växten vägrar inte att applicera gödningsmedel. Oavsett hur bördig marken är, är gödsling obligatorisk. För första gången, den 14:e dagen efter groning, används flytande mullein eller urea.

Den andra obligatoriska utfodringen är omedelbart efter att potatisen har blommat. Vattna sedan med kaliumsulfat med en hastighet av 500 mg per 1 buske.

Finns tid och möjlighet ökas mängden gödning.

Ogräsrensning

Att ta bort ogräs är en obligatorisk process när man odlar någon gröda.Detta är särskilt viktigt i det inledande skedet, när växten kräver den maximala mängden näringsämnen från jorden. Och ogräs drar ut ur jorden de flesta mineraler som potatis behöver för full utveckling.

En annan anledning att dra ut ogräs är att det är bärare av sjukdomar och skadedjur.

Att lossa jorden

Rotsystemet hos växter behöver en konstant tillförsel av syre. Det är därför sommarboende lossar sina sängar. Att bryta skorpan som bildas efter regn eller vattning.

Innan uppkomsten lossas jorden grunt, detta gör att knölarna kan andas och utvecklas snabbare. Dessutom minskar det mängden ogräs.

Hilling

Obligatoriskt förfarande vid odling av grödor. Detta skyddar mot uppkomsten av skadedjur, utvecklingen av vissa sjukdomar och förbättrar markluftningen. Detta görs för första gången när plantan når 15-20 cm i höjd. Sedan 2 gånger till, tills potatisen äntligen växer, och detta blir svårt.

Skörd och lagring

10 dagar före grävning rekommenderar sommarboende att klippa topparna. Växten kommer att släppa ut all sin juice i knölarna. Innan du skördar för lagring, torka den väl.

Det lagras på samma sätt som andra typer av grödor. För att minska fukten strös knölarna med sågspån.

Äter

Svartpotatis kan användas för alla tillagningsmetoder. Den är stekt, stuvad, mosad och andra rätter tillagas från den, där denna grönsak finns.

Det exotiska utseendet kommer att förvåna alla dina vänner och bekanta. Och den ovanliga och unika smaken kommer att tilltala alla gourmet.