Paprika har vunnit popularitet på grund av sin utmärkta smak, användningsbredd och förmåga att växa under olika förhållanden. Det är möjligt att få en anständig skörd i nästan vilken region som helst. För att göra detta måste du välja rätt sorter av sötpeppar. Lyckligtvis finns det många av dem, till exempel körsbärspeppar, bogatyr osv.
Denna växt från nattskuggsfamiljen är en perenn, men det kan bara vara så i sina hemländer, det vill säga i Centralamerika. I Ryssland anses paprika vara en årlig växt.
Frön kan växa både utomhus och i växthus, beroende på den specifika regionen.
Sorter för öppen mark
Sötpepparsorter är lättast att odla i det fria i Krasnodar-territoriet, Nedre Volga-regionen och norra Kaukasus. Typiskt, under sådana förhållanden, gror arter bra och mognar på cirka 120 dagar. Bland dem:
- "Big Mama" Från fröna växer en buske upp till en meter hög. Varje frukt väger cirka 200 g, väggtjockleken är cirka 13 mm. Mogen paprika har en slät konsistens, rektangulär form och orange färg. Den konsumeras färsk, men den är också lämplig för konservering.
- "Bogatyr". Buskarna har en liknande höjd, men fruktens konsistens är knölig. Till en början är färgen grön, men nyansen ändras gradvis till röd. Vikten på en frukt varierar från 150 till 180 g. Denna sort är resistent mot många sjukdomar och tolererar lätt transportprocessen.
- "Martin". Mognar lite senare, det tar ca 130 dagar. En bra skörd kräver ett antal regler, inklusive att ta bort alla löv innan förgrening. Resultatet är släta ljusgröna frukter med väggar 5 mm tjocka. Vikten av var och en av dem kan nå 70 g. Förutom smak anses de viktigaste fördelarna vara sjukdomsresistens och utmärkt utbyte av sorten.
- Körsbärspeppar. Frön gror om två till tre veckor; 70-80 dagar bör gå tills mognad. Frukterna är små, inte överstiger 3 cm i diameter.De liknar körsbär till utseendet och smakar sött och saftigt.
Många människor föredrar att odla arter som mognar mycket snabbare än 120 dagar. Till exempel kan Nikita-peppar skördas efter 70 dagar.Frukterna har en blank yta och en kubisk form, var och en väger ca 80 g, väggarna inte tjockare än 5 mm.
På 90 dagar kan du odla en "Big Daddy". Skörden kommer att bestå av konformade frukter, väggarna är tjocka (cirka 8 mm), vikten överstiger inte 150 g. I det tekniska mognadsstadiet är de lila i färg och blir sedan brunaktiga.
Denna sort kan lagras under lång tid, vilket gör den bekväm att transportera.
Mellansäsong sorter
Bland de mest kända sorterna med medelstora mognadsperioder är röd elefantpeppar. Efter uppkomsten kommer upp till hundra dagar att passera tills mognad. Resultatet blir en buske 90 cm lång med stora frukter, vars minimivikt är 130 g, och maximalt är 210. De har en mörkröd nyans. Kapia paprika kan beskrivas på liknande sätt.
Atletpeppar är en mellansäsongshybrid som är lätt att odla utan växthus. Vid användning av plantor kan skördmognad förväntas efter cirka 67 dagar. Frukterna är röda, väger inte mer än 140 g och väggtjockleken är 7 mm.
Vilka mellansäsongsorter av paprika kan odlas i Moskva-regionen:
- "Herkules". Mognad sker på hundra och trettio dagar. Växten har en liten höjd, cirka 40 cm, överstiger inte en meter. Vikten av varje frukt kommer att vara 125-140 g, mängden skörd är måttlig. Paprikan får en rödaktig nyans och en kubisk form.
- "Söt choklad." Dess mognad tar också hundra och trettio dagar, höjden är genomsnittlig, cirka 80 cm. Frukterna är formade som pyramider, deras vikt är cirka 130 g, nyansen varierar från grön till choklad.
- "Iolo-mirakel." Denna art är också känd som Yolo Wonder-peppar.Mognar på max 135 dagar, buskarnas höjd är vanligtvis cirka en meter, men de är kompakta. De kubformade frukterna har en köttig konsistens och är färgade röda. Deras vikt är cirka 300 g.
- "Dominator". Arten kännetecknas av sin långa fruktperiod. Mognad sker på 120 dagar, buskarna blir upp till 70 cm höga. Frukterna av sorten Dominator är röda och väger ca 200 g.
Bland mellansäsongsvarianterna sticker ormpeppar ut, som skapades tack vare kinesiska uppfödare. Buskar som är 70 cm höga producerar baljor, deras diameter är 2 cm och deras längd är cirka 20-25 cm. Även om ormen till utseendet liknar en het paprika är den söt.
Svartpeppar
Oftast i trädgårdar kan man se röda eller gröna frukter, men paprika kan också vara svart. Till exempel, bland de mycket tidiga sorterna, sticker "Purple Bell" ut. Den mognar på 80 dagar, vilket ger en rik skörd av tjockväggiga frukter som väger 150-170 g.
Andra typer:
- "Svart häst" En tidig mognad art, det tar cirka hundra dagar att mogna. Cirka femton paprika visas på varje buske, så växten kräver stöd. Tjockleken på väggarna kan nå en centimeter. Den svarta hästen är immun mot många sjukdomar.
- "Svart kardinal". Mellansäsong sort, mognar på 120 dagar. Växten blir upp till 60 cm hög, frukterna är formade som en stympad pyramid. Sorten har vunnit popularitet på grund av sin höga avkastning.
- "Bagheera." Låga buskar producerar tunga, tjockväggiga frukter av rik chokladfärg. Det anses vara en växt som mognar tidigt.
Mulattosorten kan endast odlas i växthusförhållanden. De glansiga frukterna blir mogna på 130 dagar, deras vikt är cirka 170 g. Väggarna är tjocka, cirka 7 mm."Mulatto" har en märkbar peppardoft och tål lätt måttlig kyla.
Sena sorter
Av de sena sorterna är "Hottabych F1" utmärkt för odling i växthusförhållanden. Frukterna, som väger cirka 100 g, mognar på cirka 170 dagar. Väggarna är av medeltjocklek, nyansen varierar från grönt till rött.
På 140 dagar, om det finns skydd, lyckas den senmogna hybriden "Nochka" mogna. Buskarna är höga, upp till 150 cm, fruktens vikt är cirka 140 g. De har en lätt böjd form och lila färg, väggtjockleken är cirka 7 mm. Denna typ av peppar visar sig bäst när den används färsk.
Teknisk mognad av sorten "Ruby" inträffar efter hundra och trettio dagar. Resultatet är medelstora, halvspridande buskar med liten höjd, inom 60 cm. Mörkröda frukter kan väga från 110 till 150 g, tjockleken på deras väggar kommer inte att vara mer än 10 mm. Formen är platt rundad, längden överstiger inte 7 cm.
