För några år sedan hade många aldrig ens hört talas om tamarillo. Men idag är denna frukt ganska populär bland trädgårdsmästare. Den kan odlas i ett växthus eller i öppen mark. Från en tomatträd du kan samla 10-15 kg gröda. Innan du planterar denna växt måste du bekanta dig med hur tamarillo odlas och äts.
Beskrivning
Frukten är infödd i Syd- och Centralamerika, men för närvarande är dess största producent Nya Zeeland.Det är därifrån som ett stort antal tomatfrukter exporteras.
Plantan är ganska hög och kan bli upp till 3-4 meter. Dess frukter ser ut som vanliga tomater. De har en slät yta med en oval form, som ett kycklingägg, och en sötaktig smak. Fruktens bredd är ca 5 cm, och längden är 10-15 cm.
Det finns flera huvudvarianter av tamarilla:
- Röd. Denna sort är en av de mest populära. Växtens frukter har rödaktiga frön, orange fruktkött och mörkrött skal. Frukten kan användas inte bara för att förbereda olika rätter, utan också för dekoration.
- Gyllene. Frukterna är ganska saftiga och köttiga. De är mycket större än frukterna av andra sorter.
- Gul. Fruktstorleken på gula tamarillos är inte särskilt stor. Deras främsta fördel är smaken, eftersom dessa frukter är mycket sötare än de röda och gyllene varianterna.
Alla sorter av denna växt är inte rädda för insekter och är resistenta mot många sjukdomar.
Fördelaktiga egenskaper
Frukten innehåller ett stort antal användbara element, mikroelement och vitaminer. Du kan använda tamarillo för att ersätta många andra frukter. Växtens frukter innehåller mycket järn, magnesium, kalcium, kalium, fosfor, vitamin A och C. De saknar också natrium och kolesterol.
Tamarillo används ofta för att minska yrsel och huvudvärk under neurologiskt ursprung.
Funktioner av odling
För att förstå hur man planterar ett tomatträd korrekt måste du bekanta dig med funktionerna i denna process.
Plantera plantor
Innan du planterar måste du få frön.Tamarillo är en hybrid och det är omöjligt att odla frön själv, så du måste köpa dem. Det rekommenderas att plantera dem som plantor i mitten av februari.
Först behandlas planteringsmaterialet med en 1% lösning av kaliumpermanganat. För att göra detta placeras den i vätska i flera timmar, varefter du kan börja plantera. Fröna ska placeras i krukan på ett avstånd av 2-4 cm från varandra. Sedan täcks de med plastfilm. Växande plantor bör utföras i ett varmt rum med en temperatur på minst 25-30 grader. De första bladen på plantorna kommer att dyka upp inom några veckor.
Plantering i öppen mark
Plantering av plantor bör endast göras när deras höjd är mer än en meter. Oftast växer plantor till denna storlek i början av juli eller slutet av maj. Området för tomatträdet ska vara väl upplyst och skyddat från starka drag.
Innan du planterar plantor är det nödvändigt att gödsla jorden. Du bör lägga till lite mineralgödsel och humus till det. Dessutom, nära framtida hål måste du installera speciella pinnar för strumpebandsbuskar. Om flera tomatträd planteras bör avståndet mellan dem vara ca 80-90 cm.
Vård
För att få stora och välsmakande frukter måste du ta hand om växten ordentligt.
Vatna och gödsla
Det är nödvändigt att regelbundet vattna tomatträdet. Vid svalt väder räcker det att vattna frukten en gång i veckan. Under varma sommardagar bör växten vattnas oftare - 2-3 gånger i veckan.
Vätska kan användas för att gödsla jorden. gödningsmedel för tomater. Vid behov kan långverkande läkemedel tillsättas.
Trimning
Att beskära ett tomatträd måste göras konstant.Ett år efter den första fruktsättningen måste tomarillon beskäras så att dess höjd inte överstiger en meter. Detta kommer att hjälpa växtgrenarna att utvecklas bättre.
För att nya skott ska dyka upp oftare måste du årligen bli av med grenar som redan har burit frukt.
Du kan beskära ett träd både vår och höst. Om du gör detta tidigt på våren kommer frukterna att mogna mycket tidigare.
Äter
Tamarillo används ganska ofta i matlagning, men vissa människor vet inte hur man äter det. Frukten äts inte bara färsk. Du kan äta tamarillo med kött bakat i ugnen eller med lök stekt i en stekpanna. Skivor av frukten används för att göra smörgåsar och pålägg till pizza, pajer, grytor och lasagne.
Tamarillo läggs ofta till soppor, såser, aptitretare, sallader och puréer. Den kan också användas för att skapa desserter: yoghurt, sylt, juice, marmelad, mousse.
Men många människor föredrar att äta den rå. För att göra detta måste frukten skalas, eftersom den har en obehaglig smak. För att snabbt bli av med det måste frukten placeras i varmt vatten i 5 minuter. Efter detta kan huden enkelt tas bort med en kniv. Om du inte vill ta bort skalet räcker det att skära den färska frukten i två lika delar och ösa ut fruktköttet med en sked.
Slutsats
Tomatträdet Tamarillo har saftiga och köttiga frukter. Att odla det är ganska enkelt. En person som blir bekant med särdragen med att plantera och ta hand om det i förväg kommer att odla tamarillo utan problem.
