Det finns många tomatälskare bland trädgårdsmästare som årligen lägger till nya sorter och hybrider till sina samlingar. Det är värt att prova Black Gourmet-tomaten från Vkusnoteka-fröserien. Dess runda, enhetliga frukter är goda färska och för inläggning.
Om variationen
Nyaste serien chokeberry tomater Jordbruksföretaget Poisk inkluderar denna sort, som har registrerats i det statliga registret sedan 2015. Egenskaper för sorten Black Gourmet när det gäller mognadsperiod - mitten av säsongen, busktyp - obestämd, kraftig - upp till 1,8 m. Blommorna är enkla, samlade i blomställningar - penslar, där mer än 10 frukter bildas.Rekommenderas för odling i växthus, där den odlas i 1 eller 2 stjälkar med strumpeband till ett stöd.
Beskrivningen av sorten som ges i sortregistret indikerar att frukterna av Black Gourmet-tomaten är runda i formen, täta, deras vikt är från 80 till 110 g, den så kallade svarta massan bildas av en mörkgrön fruktkött, täckt med en rik röd hud. Frökamrarna är stora, det finns 4-6 av dem. Fröna är stora och lätt att separera från saften. Skörden per kvadratmeter är över 5 kg. Denna tomat har höga dessertkvaliteter, skalet är tunt och resistent mot sprickbildning. Fruktningen är mycket lång. Gott i sallader, till inläggning och juice.
Näringsinnehåll
Chokeberry tomat är en dietprodukt, den är näringsrik och innehåller många vitaminer, mineraler och organiska syror. Kaloriinnehållet i 100 g produkt är nästan 20 kcal. Till andra fördelaktiga egenskaper hos svarta tomater omfatta:
- högt fiberinnehåll;
- närvaro av vegetabiliskt protein - över 1%;
- många karotenoider;
- högt innehåll av B-vitaminer;
- högt innehåll av folsyra och askorbinsyra – upp till 45 mg/100 g;
- innehåller kolin;
- innehåller antocyaniner.
Den mörka färgen på fruktköttet och huden beror på en kombination av pigment och närvaron av en stor mängd antocyaniner, som är fördelaktiga för tarmens funktion.
Antocyaniner är naturliga färgämnen och är vattenlösliga. Utseendet på antocyanfärg beror på lösningens surhet; de produceras som en livsmedelstillsats E 163.
Rekommendationer för odling
Buskarna odlas i ett filmväxthus. De är bundna till ramen på en höjd av 2 m. Styvbarn bör regelbundet tas bort när de inte överstiger 2-3 cm.Om plantorna planteras i början av maj kommer skörden att ske redan under de första tio dagarna i juli och kommer att fortsätta till oktober. Läckra sallader tillhandahålls för hela säsongen.
Framgången med att odla Black Gourmet-tomaten beror till stor del på kvaliteten på plantorna. Plantor för plantering obestämda tomater ska vara 60-65 dagar gammal. Buskarna är kraftiga, så du måste se till att plantorna inte sträcker ut sig. För att göra detta sänks temperaturen i växthuset på natten, belysningen av växterna ökas och de matas med gödningsmedel.
Tomatplantor befruktas var 10-14:e dag. Tomater är känsliga för gödningsmedel som innehåller humussyror. Under den inledande tillväxtperioden behövs gödselmedel som innehåller kväve.
I framtiden kan du växla matning med humus och konventionella mineralgödselmedel. Metoden för att applicera gödningsmedel växlar också: vid rot- och bladmetoden.
På sommaren, i ett växthus, är det svårt att hålla den optimala temperaturen. Det är ofta väldigt varmt där och temperaturen är oöverkomligt hög. Om växthuset är film, kan du ta bort en del av filmen genom att öppna växthusets motsatta sidor för ventilation. Om växthuset är glas, kan glaset täckas med kalk, som lätt tvättas bort. På så sätt blir det svalare i växthuset, och det blir tillräckligt med ljus i alla fall. Tomater i ett växthus måste vattnas 2-3 gånger i veckan.
Jord för plantering
Kraftiga tomater ställer höga krav på jordens bördighet. Eftersom denna tomat har betydande tillväxtenergi, ett stort utbud av biomassa och hög avkastning, behöver den skapa förutsättningar med mycket bördig jord. Försiktighet bör iakttas för att säkerställa att jorden i växthuset är fräsch och fri från skadedjurslarver och patogener.
För att desinficera jorden kan den spillas med en lösning av kaliumpermanganat (kaliumpermanganat) eller behandlas med ånga.
Jorden ska innehålla bördig skogsjord, torv och vanlig jord i förhållandet 2:1:3. För en lätt mekanisk sammansättning och god vattenpermeabilitet kan sågspån eller grov sand tillsättas till blandningen. Dessutom är den färdiga blandningen fylld med komplex mineralgödsel, till exempel Nitroammofoska eller Azofoska - detta kommer att vara huvudgödselmedlet.
Gödsel efter plantering av plantor i marken
Korrekt förberedd jord ger tomatplantor näringsämnen under en lång period. Men under frukttillväxtperioden är gödsling nödvändig, och eftersom Black Gourmet-tomater har en längre fruktperiod behöver denna sort flera gödsling, minst tre. Kväve bör dominera i den första utfodringen före skörd - plantan behöver ökad tillväxt.
Närmare skörden bör kalium dominera i gödslingen - detta element hjälper till att få jämna, runda frukter med hög halt av torrsubstans och sockerarter. Förutom kalium måste mikroelement läggas till gödselmedlet - natrium, magnesium, zink. Tomaten kommer inte att bli sjuk i närvaro av dessa spårämnen. Minst två sådana matningar behövs.
Recensioner från dem som planterade Black Gourmet indikerar att denna tomat förtjänar att odlas årligen. Dess främsta fördel var fruktens höga avkastning och utmärkta smak.
