Att odla sin egen vingård i syfte att producera juice, skapa förberedelser inför vintern eller producera vin är en utmanande och spännande uppgift. Det finns ett stort antal tekniska varianter som är bäst lämpade för dessa ändamål. Dessa inkluderar druvsorten Saperavi, vars urvalshistoria går tillbaka årtionden. Låt oss ta reda på varför det är användbart och hur det odlas.
Urvalets historia
Saperavi är en av de mest kända druvsorterna från Georgien, vars hemland anses vara Kakheti.Tack vare sin smak har sorten blivit allmänt känd och föds upp i sådana länder som:
- Armenien;
- Ukraina;
- Kazakstan;
- Bulgarien;
- Uzbekistan.
Den mest lämpliga regionen, som har idealiska förutsättningar för tillväxt, anses vara Svartahavsbassängen. Experter rekommenderar inte att odla denna sort på de mellersta breddgraderna. Detta beror på den sena mognaden av sorten, varför grödan inte hinner formas ordentligt.
Beskrivning av sorten
Så vi kom på var Saperavi "Northern" växer, låt oss nu ta en titt på den detaljerade beskrivningen av sorten:
- Sorten behöver inte en tredje parts pollinator, eftersom dess blommor är självpollinerande.
- Klasen är medelstor och väger ca 150 gram.
- Bären är medelstora, med tät, mörkblå hud.
- Har bra saftighetsindikatorer. Från 100 liter skörd erhålls 85 liter juice.
- Det finns få frön i bäret. Vanligtvis - inte mer än ett par stycken.
Notera! Saperavi juice innehåller många färgämnen. Detta måste beaktas när man förbereder och provar den.
Landningsprincip
Skördens kvantitet och kvalitet beror inte bara på druvsorten utan också på korrekt efterlevnad av planteringsprinciperna. Nybörjare trädgårdsmästare behöver veta följande saker:
- hur man väljer rätt plats att plantera;
- hur jorden på platsen behandlas;
- hur man planterar en gröda korrekt.
Välja en plats
Huvudkriteriet som bör följas vid val av plats är belysning. Ju mer solljus som faller på platsen, desto bättre.
Du bör inte plantera grödan på en plats som blåser av vindar, särskilt från norr. Detta kommer att påverka tillväxten och kvaliteten på grödan negativt.
Du bör dock inte heller bygga upp en tomt med druvor med högt staket. Planteringsplatsen måste ventileras, annars finns det risk för infektion av grödan med svampsjukdomar.
Jordbearbetning
Jorden har inget starkt inflytande på grödans tillväxt. Det är att föredra att plantera plantan i lös jord, som snabbt värms upp i solen. Föredragna jordar inkluderar:
- svart jord;
- lerjord;
- lätta leriga jordar.
Det rekommenderas inte att plantera grödan i:
- sandig jord;
- på lerytor;
- jordar med hög surhet;
Druvorna planteras enligt följande:
- bredden och djupet på hålet för plantan är 100 centimeter;
- hålet är fyllt med en blandning av bördig jord och gödningsmedel;
- lägg till lite grov sand och grus;
- Före plantering vattnas hålet generöst.
Landning
Saperavi planteras på hösten. Den optimala temperaturen på planteringsdagen är 15 O under dagen och inte lägre än 5 O på natten. Dessa datum är lämpliga för sydliga regioner med ett varmt, milt klimat. Möjlig plantera druvor på våren - från mitten av april till början av maj. Om stäpp dominerar i din region, skjuts planteringstiden upp två veckor senare.
Korrekt skötsel
Det räcker inte att plantera Saperavi korrekt för att hoppas på en bra skörd. Druvor kräver snabb och systematisk egenvård.
Vattning
Tack vare sitt kraftfulla rotsystem kan grödan självständigt få fukt, men den kräver påfyllning med extern fukt under följande perioder:
- njursvullnad;
- efter att växten har blommat;
- under bildandet av bär.
Viktig! Vattna inte Saperavi under dess blomningsperiod. På grund av den överdrivna mängden fukt kommer blommorna att börja falla av.
Trimning
Druvbeskärning bildar en buske och stimulerar fruktbildningsprocessen. Se till att det inte bildas fler än 60 ögon på busken. Beskärning utförs enligt det 10:e ögat, och i vissa områden, till exempel på Krim, enligt den 8:e.
Skydd för vintern
Unga druvskott är helt täckta för vintern med speciella filmstrukturer. Vuxna skott tål frost ner till -20 O, så du bör bara oroa dig för rotsystemet genom att täcka jorden runt plantan.
Toppdressing
Det idealiska gödselmedlet för druvor är gödsel. Det förser kulturen med alla ämnen som behövs för tillväxt och utveckling. Det är tillrådligt att gödsla jorden med gödsel på våren, i proportioner av 6 kilo gödselmedel per 1 kvadratmeter. Efter skörd rekommenderar experter att gödsla jorden med ämnen med hög halt av fosfor och kalium.
Fördelar och nackdelar med sorten
Sorten har ett antal fördelar, inklusive:
- ökad frostbeständighet;
- sorten ger en riklig skörd;
- självpollinerar;
- tål transport över långa sträckor utan komplikationer.
Brister:
- dålig motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar;
- fällning av blomställningar.
Skadedjur och sjukdomar
Mottaglig för olika typer av svampsjukdomar, särskilt:
- Mögel.
- Oidium.
- Grå röta.
- Vinlus.
Det bästa skyddet mot dem är förebyggande inspektion av växten och avlägsnande av löv som skadats av sjukdomen i det inledande utvecklingsskedet.
Om uppkomsten av sjukdomen inte kan förhindras, använd speciella läkemedel för att bekämpa skadliga organismer.
