Beskrivning och egenskaper hos Traminer-druvor, odling och skötsel

Namnet Traminer druvsort syftar på en familj av flera sorter av bär av österrikiskt ursprung. Denna sort är vanlig i Västeuropa och odlas i stor utsträckning inte bara i detta territorium utan också i Ryssland. Det föreslagna materialet undersöker sorterna av druvor från denna familj och egenskaperna hos dess jordbruksteknik.

Uppfödningshistoria

Denna druva och dess huvudsort, Gewürztraminer, odlades under medeltiden, i det som nu är Österrike, på de alpina sluttningarna. Med tiden blev sorten utbredd i andra länder. Det nuvarande namnet Traminer tilldelades relativt nyligen - 1973, och är tillägnat den italienska provinsen med samma namn. Den odlades ursprungligen av bönder från vilda druvor som växte i detta område.

Variation sorter

Traminer tillhör druvsorten Muscat. Familjen omfattar flera olika sorter, kännetecknade av vissa skillnader.

Rosa

Resistent mot skadedjur och sjukdomar, produktiv sort med runda bär och rosa färg. Bären är medelstora, med hög safthalt. Huvudsyftet är att göra vin.

Svart

Denna sort föddes upp ganska nyligen - 2007 i Grekland. Bäret har en blåsvart nyans, klustret är tätt och medelstort.

Vit

Variation av den rosa sorten. Kännetecknas av en ljusare (nästan vit) färg på bären. Den har en kryddig smak och används ofta i vinframställning.

Extern data

Alla de listade sorterna skiljer sig huvudsakligen bara i färgen och egenskaperna hos bären. Nästa - om de externa uppgifterna om sorten.

buske

Den har inte stor tillväxtkraft, särskilt inte när det gäller industriell odling. Det ser klassiskt ut - medelhögt, tätt täckt med löv och strödd med druvklasar.

Blad och skott

Bladen är breda, läderartade, med rundade tänder och små i storlek. Färgen på unga lövverk är grön och blir gulröd allteftersom säsongen fortskrider. Skotten sprider sig, topparna har en vitaktig nyans.

Frukt och avkastning

Fruktstorleken är liten. Färgen på bären beror på sorten. Borsten är tät, konformad och väger efter mognad i genomsnitt cirka nittio gram. Traminer kännetecknas av tidig mognad, bären förblir på vinstocken under lång tid, vilket möjliggör fullständig skörd av frukten. Produktiviteten är genomgående hög, med små fluktuationer från år till år.

Tillväxtregion

Traminer föredrar ett varmt klimat och odlas i den södra delen av Europa, i vårt land - i Kuban, Krim och andra regioner med ett varmt klimat.

Planteringsdatum och teknik

Skotten planteras på plana ytor och sluttningar som vetter mot söder och sydväst. Platsen är vald med fri tillgång till solljus och bör vara tillräckligt fuktad.

Om en övervintrad planta används görs plantering i mitten av april, unga skott planteras senare - i början av juni.

Först grävs ett litet hål, upp till åttio centimeter djupt och upp till sjuttio centimeter i diameter. Rötterna är beströdda med det övre, mer bördiga, jordlagret, och det nedre är jämnt fördelat över området. Om jorden är lerig, hälls lite krossad sten med sand i hålet före plantering, om jorden är sandig tillsätts kompost. Hålet fylls till hälften med den angivna sammansättningen, sedan tillsätts gödningsmedel och jorden återfylls.

Plantan ska placeras på ett sådant sätt att den övre öppna knoppen ligger fem till tio centimeter under markytan. Rötterna bör placeras på ett djup av minst fyrtio centimeter, detta kommer att förhindra att de skadas av vinterfrost.

Regler för jordbruksteknik

Särdragen med druvodling tar hänsyn till flera faktorer som avgör hur intensivt busken kommer att utvecklas.Traminer tolererar inte svår frost, så för vintern grävs vinstocken in och täcks med film. I början av säsongen, efter öppning, placeras vinstocken på en styv spaljé, gjord av trådar, mellan två installerade stolpar.

Jordens sammansättning

Lerig jord med hög fertilitet är lämplig för druvor. Det är nödvändigt att förkalka jorden, särskilt om jorden är mycket sur.

Bevattning

Riklig bevattning bör ges minst en gång i veckan. Vattning måste begränsas under mognadsperioden för att eliminera överskott av fukt.

Toppdressing

Regelbunden utfodring säkerställer tillförseln av nödvändiga näringsämnen och bör göras varje månad, med undantag för den angivna mognadsperioden för bären. Gödningsmedel placeras också när du planterar en buske, direkt i hålet. Används: träaska, kalium, kväve, humus, torv.

Behandling

För att skydda buskar från skadedjur används fungicider. Druvorna inspekteras regelbundet för att utesluta skadedjur. I början av säsongen måste jorden runt busken och vinstocken behandlas med järnsulfat. Med tiden kommer regelbundna behandlingar att motverka eventuella skadedjur och sjukdomar.

Bildandet av en fruktbärande vinstock

För att säkerställa stabila skördar måste busken vara korrekt utformad. Inledningsvis lämnas hälften av de befintliga knopparna i den övre delen av skottet för frukt, borstarna tas bort från de nedre grenarna - en vinstock bildas för nästa års skörd. Detta görs varje säsong, gradvis avlägsnar de nedre grenarna och skär av de svaga, vilket lämnar starka skott.

Om busken inte beskärs på flera år bör du inte förvänta dig höga skördar och stora bär.Korrekt bildning av busken kommer att säkerställa den nödvändiga kvaliteten på bär och en stabil skörd.

Notera! En nyplanterad buske kan inte beskäras, denna operation utförs från och med den andra säsongen.

Reproduktionsmetoder

De huvudsakliga metoderna för förökning av Traminer är skiktning och sticklingar. För att bilda en stickling grävs kanten av den unga vinstocken in mitt under säsongen, för efterföljande rotning och produktion av ett separat skott. Denna metod låter dig få ett starkare skott som är resistent mot låga temperaturer.

Sticklingar skärs från en ung vinstock och lagras till våren i källaren, behandlas med vax. De planteras i marken vid början av konsekvent varmt väder i enlighet med ovanstående regler.

När kan man förvänta sig första fruktsättning

Den första fruktsättningen sker redan under den andra säsongen. Men busken kommer att börja ge stabila skördar från det fjärde eller femte året av odling.

Mognads- och skörddatum

Bären mognar mot slutet av sommaren och början av hösten. Du bör inte ta bort borstarna i förtid, eftersom äldre bär hinner få arom och sötma.

Var används druvor?

Traminer-druvor används i stor utsträckning vid vinframställning. Den fungerar som råvara för beredning av utsökta vita elitviner.

Genom att odla Traminer i en personlig tomt kommer trädgårdsmästaren att få läckra, saftiga bär och självständigt kunna förbereda aromatiskt vin som inte på något sätt är sämre än det som köps i en butik. Denna sort är tillräckligt stabil för odling under ryska förhållanden i de södra regionerna och kännetecknas av stabila skördar.