Podmoskovny-sorten av vitlök är lämplig för odling i klimatförhållandena i mittzonen. Den planteras som vintergröda. Detta är bekvämt för sommarboende, eftersom allt planteringsarbete kan utföras på hösten och unga huvuden kan avnjutas på senvåren.
Beskrivning av sorten
Vitlök nära Moskva klassificeras som en bultande art, vilket är anledningen till att den planteras en månad före den förväntade frosten på jorden. I mitten av växtsäsongen bildar växten en pil med en blomställning. Därefter mognar frön där, vars antal på ett huvud når 150 stycken.
Vitlökssorten Podmoskovny förökas av flera arter:
- tänder;
- entandad;
- frön.
Egenskaperna lovar hög avkastning och utmärkta kommersiella egenskaper hos produkten. Detta förklarar den ökade efterfrågan på vitlök i Moskvaregionen bland sommarboende och bönder.
Växtens blad når en höjd av 40 cm och en bredd på upp till 2 cm. Topparna är målade mörkgröna, med en karaktäristisk vaxartad beläggning synlig. Upp till 1,9 kg högkvalitativ vitlök skördas från en linjär meter. Mognad sker 112 dagar efter uppkomsten av de första vårskotten.
Podmoskovny har små huvuden med en platt rund form. Den integumentära vågen upptar 5 lager och är målade vita med lila ådror. Varje huvud producerar upp till 7 nejlikor som väger upp till 12 gram. Lökarna växer i genomsnitt och väger 60 gram. Fruktköttet har en delikat krämfärg och en stark vitlöksarom. Podmoskovny smakar väldigt kryddigt, vilket inte alla gillar.
Fördelar och nackdelar
Denna sort av vitlök har många fler fördelar än nackdelar. Positiva egenskaper inkluderar:
- frostbeständighet;
- motståndskraft mot stora sjukdomar;
- universell användning;
- god hållbarhet;
- låga underhållskrav.
Podmoskovny äts inte bara i sin råa form som smaksättning för vissa rätter, utan kan också värmebehandlas och konserveras. Samtidigt bevaras smak och arom. Vitaminpasta framställs från pilarna och marineras också.
Bland nackdelarna är det värt att notera att vitlök bör konsumeras före nyår, då börjar den torka ut, gro och förlora sin kommersiella kvalitet. Podmoskovny är inte heller lämplig för vårplantering.
Funktioner av odling
Särskild uppmärksamhet ägnas åt tidpunkten för plantering av Podmoskovny vintervitlök i sängarna.Om du planterar tidigt kommer plantan att stöta ut sina löv innan frosten sätter in och chanserna att lyckas övervintra minskar. Och är du sen med plantering hinner inte vitlöken slå rot ordentligt. Orotade planteringar dör redan vid -10 °C.
En framgångsrik övervintring påverkas också av mängden snö som har fallit, tidpunkten för frost på jorden och markfuktigheten under och efter plantering. Det är värt att tänka på att klimatförhållandena i regionerna nu förändras märkbart, så planteringsdatumen som rekommenderas av tidigare generationer förändras avsevärt.
Vintervitlök kräver obligatorisk gödsling med kvävegödsel. De produceras på våren, ett par veckor efter att den första grönskan dyker upp. Upprepad befruktning utförs efter ytterligare 2 veckor. Organiskt material är en analog till kemiska gödningsmedel. Både en lösning av färsk gödsel och en fermenterad infusion av nässlor är lämpliga.
Vintervitlök Podmoskovny (beskrivningen av sorten ges ovan) behöver vattning varje vecka. Om det är regnigt, fuktigt väder ute, bör du inte vattna sängarna alls, och skördedatumet kommer att försenas. Om det finns överskott av fukt i jorden mognar vitlöken senare och kvaliteten på huvudena minskar.
Att ta hand om Podmoskovny består av snabb lossning av jorden och regelbundet avlägsnande av ogräs. Under växtsäsongen och bildandet av huvuden matas och befruktas plantorna.
Skörd och lagring
Skörden sker i slutet av juni - början av juli. Vitlök nära Moskva skördas uteslutande i torrt väder. Annars kan hela grödan ruttna. Om väderförhållandena är ogynnsamma är det bättre att skjuta upp skördetiden än att förlora den senare.
Växter ska grävas upp på ett sådant sätt att rötterna inte skadas.Den återstående jorden skakas av och vitlöken binds eller läggs ut i ett tunt lager på en sval, torr plats för ytterligare torkning. I det här fallet skärs inte rötterna och stjälkarna av direkt efter att man grävt från trädgårdsbädden. Från dem fortsätter användbara komponenter fortfarande att flöda in i huvudet. Trimning görs först efter fullständig torkning.
Podmoskovny vitlök förvaras perfekt på bottenhyllan i kylskåpet eller på en stängd, isolerad balkong. Lufttemperaturen där bör inte sjunka under 0 °C. Om det inte finns några andra alternativ kan du bevara skörden inomhus (till exempel i ett skafferi). Huvudena knyts eller placeras i en korg och placeras på en mörk plats. Endast i detta fall kommer de att börja torka ut eller gro tidigare.
Podmoskovny vitlök, som inte konsumerades innan den förlorade sina kommersiella egenskaper och groddar, kan användas för plantering och konsumtion av unga människor. Naturligtvis kommer du inte att kunna få en fullfjädrad skörd som lämpar sig för långtidslagring, men du kan njuta av de första unga gröna.
