Gulyabi-melonen kommer från Centralasien, trädgårdsmästare kallar den ofta Chardzhui. Namnet är förknippat med det område där sorten odlades upp. Idag har grödan spridit sig till andra territorier och odlas i angränsande republiker.
Växten tillhör den senmogna kategorin av sorter. I torra, varma områden tar det i genomsnitt 130 dagar från groning till full mognad. Trädgårdsmästare noterar fruktens rika melonarom, som visas i full kraft några veckor efter skörden.
Fruktegenskaper
Fruktens utseende kan variera avsevärt beroende på den specifika sorten.Färgen kan anta den traditionella gula eller orange färgen. Vissa sorter har ovanligt grönaktigt och jämnt vitt skal. Ytan på frukten varierar beroende på typ av växt. Varianter med varma färger kännetecknas av ett genombrutet nätmönster. De grönaktiga och vita frukterna är lätt skrynkliga och har distinkta ränder.
Gulyabi-melonsorten kännetecknas av en långsträckt äggformad fruktform. När den odlas i varma klimat varierar den genomsnittliga fruktvikten från 4 till 8 kg. När den odlas i klimatet i de mellersta ryska regionerna är siffran något mer blygsam och når 3 kg.
Alla typer av grödor kännetecknas av tät massa. Vid mognadstillfället är strukturen krispig, men efter ett par veckor blir den mjuk, saftig och har en extraordinär arom. Fruktens smak och utseende bevaras vid långtidsförvaring och honungssmaken finns på grund av det betydande innehållet av karoten och socker.
Vilka sorter finns
Tillsammans med Chardzhuyskaya-sorten presenteras andra typer av grödor på marknaden. De mest populära varianterna av Gulyabi är:
- Chok kännetecknas av en absolut slät yta och saftig fibrös massa.
- Gulyabi 803 - aktivt odlad i Turkmenistan, har ett ljust gult skal och saftigt krispigt kött.
- Bovaldi - sorten har grönfärgade frukter med uttalade ränder, deras vikt når 3-5 kg, frukterna kännetecknas av vit fibrös saftig massa.
- Sary-Gulyabi är en melon med en karakteristisk gul-apelsinskalfärg och ett stort nät på ytan; det tjocka köttet är oljigt vid beröring och har en rik söt smak på grund av sitt höga sockerinnehåll.
Bland alla sorter av melon Gulyabi kännetecknas av den orange sorten, från vars namn man omedelbart kan förstå dess huvuddrag. Plantan har en kortare mognadstid och första skörden kan skördas efter 100-100 dagar. Trots den kortare mognadsperioden kan frukterna endast konsumeras efter flera veckors lagring, när de "når" beredskapsläget.
Nackdelar och fördelar med sorten
Den enda nackdelen med melon är svårigheten att odla den under svåra klimatförhållanden. När den odlas i öppna markförhållanden, saknar växten värme och ljus. Även mindre temperaturförändringar har en negativ inverkan på växternas tillväxt. När den planteras i växthus kännetecknas grödan av dålig tillväxt och fruktproduktion, vilket är förknippat med brist på solljus.
Fördelarna med sorten inkluderar inte bara den utmärkta smaken av frukterna, utan också deras sammansättning.
Bland de många representanterna för melongrödor sticker Gulyabi ut på grund av sitt höga innehåll av vitaminer och mineraler, vilket säkerställer dess välgörande och helande egenskaper. Melon anses vara en av de bästa livsmedel för att återställa vitaminbrister i kroppen. Att äta fruktköttet hjälper till att förbättra den allmänna hälsan, förbättra immuniteten och förbättra kroppens motstånd.
En betydande fördel är fruktens förmåga att lagras under lång tid utan förlust av smak och användbarhet av produkten. Denna funktion låter dig njuta av en utsökt delikatess och fylla på bristen på vitaminer under årets kalla årstider, när det saknas färska grönsaker och frukter.
Tack vare moderna receptmångfald och den ovanligt rika smaken och aromen av melon används denna produkt i stor utsträckning i matlagning idag. Första och andra rätter, godis och torkad frukt görs av det. Produkten förlorar något användbarheten av dess sammansättning när den fryses.
Hur väljer man en melon?
För många ryska medborgare är frågan om att välja rätt melon svår. Detta beror på det stora utbudet av moderna sorter och bristen på nödvändig erfarenhet, eftersom frukter endast måste väljas under den period då skörden kommer från varma länder. Samtidigt finns det ett antal regler som observerar vilka det är omöjligt att göra ett misstag med rätt val. Följande punkter indikerar fruktens mognad:
- doften är rik, har en uttalad melondoft, vilket indikerar fruktens fulla mognad;
- fruktens stjälk har en tät struktur med en gråaktig nyans, något vissen, och närvaron av en grön stjälk indikerar tidig skörd av frukten och risken för att förvärva en omogen melon;
- ytan på skalet har inga defekter i form av bucklor eller chips;
- Skalet är flexibelt och böjs under fingertryck.
Ett tecken på melonmognad är närvaron av jämn färgning av frukten. Närvaron av en ljusare fläck är tillåten på grund av dess kontakt med jordens yta och tar emot mindre solljus. När en mogen melon knackas hörs karakteristiska dova ljud.
När du köper en omogen melon, var inte upprörd eller orolig. I det här fallet räcker det att ta bort frukten i flera dagar i ett mörkt, torrt rum. På grund av kulturens förmåga att mogna under lagring, kommer smaken av fruktköttet att förbättras avsevärt efter en vecka.
