Populära sojabönssorter och odlingsegenskaper, bearbetning och användning

Sojaböna kallas en av de viktigaste jordbruksgrödorna. Det började odlas i Ryssland relativt nyligen. Dessutom, på en global skala, är denna växt jämförbar med ris, majs och vete. Detta beror på den höga mångsidigheten hos denna växt. En mängd olika livsmedelsprodukter erhålls från det och råvaror för lätt industri tillverkas.

Beskrivning av anläggningen

Sojaböna är en ettårig växt som har en grov pälsrot. Den tränger ner till ett djup av 1,5-2 meter. Långa sidoskott sträcker sig från pålroten.I det här fallet kan växten nå en höjd av 20 centimeter till 1,5 meter. Specifika storlekar beror på grödesorten och dess tillväxtförhållanden. Buskarna har raka och tjocka stjälkar. Vissa sorter har klätterskott.

Sidogrenar sträcker sig från den nedre delen av den centrala stammen. I vissa sorter finns de i ett plan, i andra - i flera. Det finns också sorter där andra ordningens skott visas på sidogrenarna. Stjälken och sidoskotten slutar i en grov spets med en blomblomma eller en långsträckt tunn spets med blad.

Hela busken är vanligtvis täckt med ludd. Den kan vara vit eller gul till färgen. I det här fallet kan pubescensen vara tät, lång, gles eller pressad. Efter att blomningen är klar visas frukter i form av bönor på buskarna. Som alla grödor är de täckta med hårstrån. Men bönorna är olika:

• liten - deras längd når 3-4 centimeter;
• medium - har en längd på 4-5 centimeter;
• stor - nå 6-7 centimeter.

Formen på frukten är också annorlunda. De är raka, xiphoid eller halvmåneformade. Mogna bönor är röda, gula eller ljusbruna. I det här fallet kan en växt innehålla från 10 till 400 frukter. Beroende på den botaniska formen spricker bönorna eller förblir stängda under mognaden.

En böna kan innehålla 1-4 korn. Dessutom är vikten på 1000 stycken 50-450 gram. Färgen på kornen kan vara olika - svart, grön, brun, gul. Kornryggen skiljer sig också i färg. Det kan vara svart, brunt, brunt eller färglöst. När det gäller formen på kornen är de ovala eller sfäriska, platta eller konvexa.

Historia om sojabönodling

För närvarande används sojabönor flitigt över hela världen.Denna situation observerades dock inte alltid. För bara ett par århundraden sedan var sojabönor en uteslutande asiatisk gröda. I västländer visste nästan ingen om det. Denna växt odlades i det antika Kina. Den exakta tidpunkten för detta är dock inte känd. Enligt de mest vågade versionerna började sojabönor att odlas under 6-7 årtusendet f.Kr. Men mer underbyggda teorier säger att odlingen av växten i Kina inte skedde tidigare än på 1000-talet f.Kr.

Därefter kom sojabönor från Kina till Korea. Där utvecklades den till en viktig jordbruksgröda. Under koloniseringen av den japanska ögruppen av Korea kom kulturen till Japan. Detta hände mellan 500-talet f.Kr. och 400-talet e.Kr.

Bara flera århundraden senare blev denna växt känd i europeiska länder. Samtidigt är det problematiskt att avgöra vem av de europeiska forskarna som var först med att beskriva sojabönor. Vissa tror att det var naturforskaren Kaempfer som besökte Kina i slutet av 1600-talet. Det finns också en åsikt om att denna merit tillhör den ryska vetenskapsmannen Vasily Poyarkov. Ett halvt sekel tidigare besökte han Amurs stränder och beskrev sojabönor i sina anteckningar. Inspelningarna publicerades därefter i Holland.

Samtidigt blev europeiska botaniker på allvar intresserade av sojabönor först under andra hälften av 1700-talet. De började odla grödan i Europa ännu senare – 1885. I USA började växten odlas i industriell skala i slutet av 1890-talet.

De höga avkastningsparametrarna och det breda användningsområdet för växten har gjort den populär i västländer - främst i USA. Sedan slutet av andra världskriget har sojabönor blivit en av de viktigaste jordbruksgrödorna i USA.

Samtidigt var kulturens öde mindre trevligt i Sovjetunionen.Som standard odlades sojabönor uteslutande i Fjärran Östern - i området kring Amurfloden. Försök att distribuera sojabönor i södra Ukraina eller norra Kaukasus misslyckades. Dessutom, i mitten av sjuttiotalet av förra seklet, var den maximala skörden 800 tusen ton. Efter detta började intresset för växten att minska, vilket ledde till en minskning av sådda arealer.

Situationen förändrades först under första halvåret 2000. Det var då som sojaskörden började öka igen. Samtidigt lyckades bönderna uppnå och överträffa sovjetiska indikatorer. För närvarande odlas sojabönor i många ryska regioner. Samtidigt lyckas bönderna få utmärkta resultat. Detta beror på uppkomsten av många framgångsrika inhemska sorter. För närvarande skördar bönder cirka 3 miljoner ton sojabönor per år.

Tillämpning av kultur

Sojans popularitet beror på dess breda användningsområde. Frukterna av denna gröda används ofta för att förbereda alla typer av rätter. Dessa inkluderar soppor, kotletter, ostar och korvar. Fröna av denna baljväxt används för att producera mjöl och olja. Dessutom är växten ett värdefullt näringsrikt livsmedel som många husdjur älskar.

Populära sorter

Idag finns det ett stort antal sojabönssorter, som var och en har sina egna egenskaper. När du väljer ett specifikt alternativ rekommenderas det att överväga följande:

1. Villkor för mognad. Lantbrukare har inte alltid möjlighet att vänta på att sena sorter ska mogna. När du väljer deadlines måste du fokusera på efterföljande planer. Det är värt att tänka på att en tidig skörd är dyrare. Samtidigt kan något annat planteras på de röjda fälten.
2. Avkastningsparametrar. Ju mer frukt en gröda bär, desto bättre.Men när du väljer en sort bör du fokusera inte bara på detta kriterium, utan också på fixeringen av den lägsta bönan. För att kunna skörda mekaniskt måste frukterna vara minst 12 centimeter från markytan. Annars finns det risk att man går miste om en del av skörden.
3. Smak och sammansättning. Beroende på bearbetningsegenskaperna är det värt att välja en sort som innehåller mer eller mindre olja. Mängden protein har också betydelse. Dessutom rekommenderas det att fokusera på odlingsområdet för grödan.
4. Motståndskraft mot torka och patologier.

När de väljer en specifik sort tar bönderna oftast hänsyn till grödans mognadstid. Ju tidigare du kan få frukten, desto bättre. Du kan plantera andra växter i det lediga området eller mata bäddarna för nästa år.

Tidiga mogna sojabönssorter inkluderar följande:

1. Bilyavka - det tar 75-80 dagar för grödan att mogna. I det här fallet blir bönorna inte täckta med sprickor. Växten når en höjd av 75-105 centimeter. Efter full mognad kan fröna ligga kvar på buskarna en tid. De bör dock samlas in i tid. Från 1 hektar är det möjligt att få 4 ton frukt. Kulturen behöver behandlas mot patologier och parasiter.
2. Annushka - frukterna mognar på 80-85 dagar. Denna gröda rekommenderas att odlas i skogsstäppzonen. Denna sort når en höjd av 80-110 centimeter och kännetecknas av lila blommor. Från 1 hektar är det möjligt att få 4 ton frukt. Bönorna blir inte spruckna, och fröna faller inte av även efter full mognad. Med vård av dålig kvalitet lider växten av patologier.
3. Anastasia - det tar 87-95 dagar att mogna. Bönor innehåller 4 korn. Kulturen är motståndskraftig mot logi och fröavkastning.Buskarna kännetecknas av kompakta storlekar och når en höjd av 80-130 centimeter. De är täckta med grått ludd och har lila blommor. Samtidigt lider växten sällan av sjukdomar och skadedjur.

När de väljer en växt styrs många jordbrukare också av avkastningsparametrar. Ju högre denna indikator är, desto mer lönsam blir odlingen av grödan. I det här fallet kan du föredra sådana kulturer som Success, Khadzhibey, Arcadia Odessa.

Regler för odling av sojabönor

För att sojabönodlingen ska bli framgångsrik är det viktigt att följa specifika regler och rekommendationer.

Jordberedning

För plantering rekommenderas att välja rena fält som innehåller många näringsämnen och som kännetecknas av hög luftfuktighet. I det här fallet kommer behovet av vattning och användning av gödningsmedel att vara minimalt.

Det rekommenderas att plantera sojabönor efter spannmål, sockerbetor och majs. Potatis kan också vara en bra föregångare. Det rekommenderas dock inte att plantera sojabönor efter baljväxter eller fleråriga baljväxter. Gör inte heller detta efter kål och solros. I sin tur anses sojaböna vara en bra föregångare för spannmål, majs, raps och foderväxter.

Att förbereda jorden för sojabönssådd handlar främst om höstskalning. Det utförs till ett djup av 9 centimeter. Plöjning utförs också, vilket kombineras med applicering av gödningsmedel. Detta bör göras till ett djup av 25 centimeter.

Tidigt på våren rekommenderas att först harvning. Sedan bör vid behov odling utföras. Detta kommer att hjälpa till att jämna ut jorden och bli av med ogräs. Det rekommenderas att utföra odling före sådd. För att göra detta är det värt att använda betor eller ångkultivatorer med harvar.

Åkerytan måste vara helt plan, eftersom sojabönor växer ganska lågt. Därför behöver de ett lågt snitt vid skörd. Fluktuationer mellan åsar och fåror bör inte vara mer än 4 centimeter.

Landning

Det rekommenderas att plantera sojabönor när jorden värms upp till +10-15 grader. Om väderprognosen lovar en snabb ökning av temperaturparametrar inom en snar framtid, kan du så i svalare jord. Dess temperatur kan vara +6-8 grader.

För sorter som mognar snabbt bör intervallet mellan raderna vara 15-45 centimeter. Om grödan kännetecknas av en genomsnittlig mognadsperiod, görs denna parameter 45-70 centimeter. Den ungefärliga såhastigheten beror på sort, planteringsmetod och planerade ogräsbekämpningsmetoder.

Det rekommenderas att behandla sojabönsfrön före plantering. De är också inokulerade med knölbakterier. Det rekommenderas att plantera bönor till ett djup av 3-4 centimeter om jorden är tillräckligt fuktig. Om den övre delen av jorden är lite torr är det nödvändigt att fördjupa fröet med 5-7 centimeter. Dessutom ska torr jord rullas ner efter plantering. I det här fallet bör minst 1 centimeter fuktig jord vara kvar ovanför fröna.

Eftervård

När man odlar sojabönor i sommarstugor eller åkrar är det viktigt att ogräsrensa bäddarna i tid.Det rekommenderas också att regelbundet bli av med ogräs och lossa jorden mellan raderna. Det rekommenderas att harva grödorna flera gånger under säsongen. För första gången ska jorden bearbetas 4 dagar efter att fröna planterats. När groddarna når 15 centimeter krävs omharvning. Därefter bör jorden odlas vid bildningsstadiet av de tredje bladen.

När du odlar grödor är det absolut nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt kampen mot sjukdomar och parasiter. Spindkvalster orsakar stor skada på frukter och groddar. Sojabönor lider också ofta av akaciamal. För att undvika skadedjursattacker rekommenderas att använda insekticider. De mest effektiva medlen inkluderar "Sumi-Alfa" och "Fatak".

Baljväxter lider ofta av ascochyta-svamp, antraknos och viral mosaik. Svampdödande läkemedel hjälper till att förhindra dessa allvarliga patologier, som negativt påverkar avkastningsparametrarna och kan till och med orsaka skördöd.

Skörd rekommenderas i september. Detta måste göras när luftfuktighetsparametrarna når 14 %. I sådant väder är frukterna lättast att bearbeta. Det är viktigt att klippa i tid. Faktum är att bönorna torkar ut och öppnar sig på bara några dagar.

Efter skörd rekommenderas det att lägga bönorna på ett område som är fullt upplyst av solen. Detta hjälper till att snabbt torka frukterna och ventilera dem. Efter att skörden har torkat måste den samlas i påsar och förvaras i valv.

För att sojabönodlingen ska bli framgångsrik är det viktigt att förbereda allt du behöver i förväg. I det här fallet kommer bonden att behöva följande utrustning:

• kultivator;
• pneumatisk såmaskin;
• extruder;
• kombinera;
• harvningsverktyg.

Om det är möjligt att ge gynnsamma förhållanden för växtens utveckling, kommer sojabönodlingsverksamheten att vara mycket lönsam. Det är viktigt att följa alla regler för växtföljd och jordbruksteknik.

Sojabönor är en populär gröda som många bönder odlar idag. Den breda spridningen av växten beror på dess höga avkastning och breda användningsområde.