Att föda upp Toulouse-gäss är en lönsam verksamhet, och det är sällsynt att en bonde inte vill diversifiera sin inkomst genom att sälja välsmakande kött och stora ägg. Detta största rasen av tamgäss, uppfödd från grå, vilda och stora förfäder. Toulouse-fåglar kännetecknas av mycket god äggproduktion och snabb viktökning. De acklimatiseras väl till ryska vinterförhållanden.
Berättelse
Som namnet antyder registrerades rasen först i Toulouse, en liten stad i södra Frankrike. Därifrån spreds de bördiga gässen snabbt över hela landet, och sedan över hela Europa. För att föda upp Toulouse använde de vilda grå gäss, vars korsning med fjäderfä började på 1700-talet. Vid mitten av seklet var bönderna de första att registrera en ny ras av massiva köttfåglar.
Beskrivning och egenskaper hos Toulousegässen
Gässen är stora och köttiga. Vid två månader kan de nå 4 kg och vuxna fåglar - upp till 10 kg. Kroppen är inställd horisontellt, nacken är lång och massiv. Fjäderdräkten är mörkgrå, något ljusare på bröstet och magen. Magen kan vara vit. Unga fåglar är mörkbruna till färgen och blir grå med tiden. En utmärkande egenskap hos rasen är en "väska" under näbben och ett dubbelvikt fett på magen.
Det finns en mängd olika "plånböcker" Toulouse-gäss - de är mindre, men är mer bördiga.
För- och nackdelar med rasen
Den största fördelen är dess ovanligt stora vikt. Även två månader gamla kycklingar är ganska lämpade för slakt. Från en kulle kan du få upp till 20 kg rent ankkött. Slaktkroppen kännetecknas av en stor mängd subkutant fett, vilket ger köttet näringsvärde. Dun är mjukt och lämpligt att använda som filler. Men om du föder upp en fågel specifikt för dun, blir äggproduktionen och viktökningen lidande.
Men Toulousegässen har också nackdelar. Den främsta är inaktivitet. Det är svårt för fåglar att röra sig på grund av deras massiva kropp, så köttet visar sig vara ganska fett. Gäss har en nedsatt funktion av könsinstinkten och befruktningen, så gäss är ofta mycket ovilliga att kläcka ägg. Rasen är krävande vad gäller utfodring och levnadsförhållanden.
Krav på underhåll och skötsel
Huvudkravet för att hålla Toulouse-gäss är frånvaron av drag i rummet. På grund av drag kan unga djur lätt bli sjuka och att behandla dem är inte alltid ekonomiskt lönsamt.Den optimala temperaturen på vintern är 12-15 grader Celsius. Ströet ska vara torrt och rent - sågspån, torv, sand. Innan du lägger till en färsk portion måste du lägga till en liten mängd släckt lime. Den genomsnittliga förbrukningen av släckt kalk per kvadratmeter är 1 kg.
Fjäderfähuset städas minst en gång om dagen. Övervaka luftfuktigheten i rummet - för hög fukthalt har en skadlig effekt på ankungar och leder till sjukdomar. Stort antal huvuden bör inte tillåtas samlas på ett begränsat område. Det är bättre att placera huset så nära vattnet som möjligt eller gräva en liten damm speciellt för gäss.
Vad man ska mata
Gåsungar måste matas direkt efter födseln. Under de första fem dagarna, ge mat minst 8 gånger om dagen. Vuxna gäss kan matas 2 gånger om dagen. Huvudfödan ges på natten. På sommaren släpps besättningen ut på bete. En vuxen gås kan äta upp till 1 kg gräs, men eftersom fågeln rör sig mycket är köttet inte så fett. Den färdiga maten ska inte vara för saftig eller koncentrerad. Vete, majs och en liten mängd solroskaka fungerar bra.
Det ska alltid finnas rent vatten i drickskålen. Drickskålen bör vara tillräckligt lång så att varje gås kan dricka till sitt hjärta. Den optimala längden är 4 cm per fågel. Drickskålarna tvättas minst en gång varannan dag, och vattnet i badtråget byts varje dag.
Fågeluppfödning
Gäss börjar lägga sina första klor i slutet av februari och början av mars. För tidigare äggproduktion rekommenderas att bestråla hönshuset med ultraviolett ljus.Nestlådor måste vara rena. Du kan inte röra bon eller flytta dem från plats till plats, eller vända på äggen.
Om avel sker genom inkubation måste ägg med levande embryon väljas noggrant. För att göra detta rekommenderas det att använda ett ovoskop - embryot ska vara i mitten av ägget. Den optimala storleken på ett ägg är 7-9 cm lång, väger upp till 200 g. Det finns ingen anledning att tvätta smutsiga ägg innan du placerar dem i inkubatorn - vatten kommer att störa fostrets luftutbyte.
Det är tillåtet att lagra ägg innan de placeras i inkubatorn under en period på högst 8 dagar. I det här fallet ska äggen ligga på sidan. Den optimala luftfuktigheten i inkubatorn är 70-80%, och temperaturen är inte högre än 38 grader.
Täta sjukdomar
Toulouse-gäss är känsliga för de vanligaste gåspatologierna - viral enterit, salmonellos, kolibacillos, pasteurellos. Alla dessa är bakteriella och virusinfektioner som kommer in i fjäderfähuset tillsammans med nya gäss som inte har fått den nödvändiga karantänen, foder och vatten av dålig kvalitet.
Sjuka fåglar är omedelbart synliga - de är slöa, med rufsig fjäderdräkt, vägrar mat och foder och ligger ofta orörliga. Kroppstemperaturen är förhöjd och brunt eller gult slem frigörs från näsan och ögonen.
Som regel uppstår patologier på grund av kränkningar av boende- och matningsförhållanden. Därför är ett enkelt sätt att förhindra sjukdomen att noggrant följa alla sanitära och hygieniska standarder och anpassa kosten i enlighet med årstiden. Fåglar som har tillfrisknat från sjukdomen bör inte tillåtas för avel, eftersom viruset cirkulerar i blodet under resten av sitt liv, och de kan infektera gässungarna som snabbt kommer att dö. Därför, efter ett infektionsutbrott, måste nästan hela fjäderfähuset användas för kött.
