Även i det senaste förflutna ansågs gul potatis vara foder, men idag är den inte på något sätt sämre än vita sorter. Kolobokpotatis är populär i matlagning på grund av sin idealiska form och näringsvärde. Den innehåller viktiga mikroelement, vitaminer och en stor mängd protein. Sorten kännetecknas av resistens mot sjukdomar och följaktligen hög avkastning.
Beskrivning av sorten
Kolobok-potatisen föds upp av ryska uppfödare. Detta är en mellansäsongsvariant, aktivt odlad och använt i matlagning sedan 2005. Intervallet mellan plantering och skörd är 80–85 dagar.Potatis av sorten Kolobok används i alla varianter av industrin: framställning av chips och torr potatismos, frysning, försäljning av färska rotfrukter. Under rätt förutsättningar kan rotfrukter lagras väldigt länge.
En utmärkande egenskap hos sorten Kolobok är knölarnas icke-degeneration. Detta innebär att potatis är lämplig för plantering under lång tid, utan den minsta rädsla för en minskning av skörden.
Potatis kännetecknas av en hög buske, spridda grenar med medelstora löv och vita blomställningar. En frisk buske ger i genomsnitt 12 knölar. Det finns nästan inga små frukter i hålen. Samtidigt har de en tät, sträv hud, så när du skördar mekaniskt behöver du inte oroa dig för att skada knölen.
Korta egenskaper hos rotfrukter:
- medelstor, vikt upp till 140 gram;
- små ögon;
- rund form;
- fruktköttet av rotfrukten är ljusgul till färgen;
- stärkelseinnehåll - 11-13%;
- knölarna är släta, utan fördjupningar eller bucklor.
På grund av den låga koncentrationen av stärkelse i rotfrukter blir de inte överkokta och mörknar inte när de tillagas. Behåller krämig färg och snygg form. Du kan förbereda olika rätter från denna sort: bakad, friterad, fylld, kokt potatis.
Plantering
Om du med jämna mellanrum byter landningsplats, potatisavkastning kommer att vara konstant hög. Det är idealiskt att plantera potatis efter följande grödor:
- örter (ettåriga och fleråriga);
- rädisa;
- pulser;
- kål.
Potatissorten Kolobok anpassar sig till alla typer av jord, men lätt sandbaserad jord är optimal.
För att förbereda området för plantering bör du gräva jorden djupt på hösten och lägga till organiskt material till det. På våren odlas jorden och gödslas med kalium-fosforgödselmedel.Växtraderna vid plantering är belägna i riktning från norr till söder, detta kommer att säkerställa att den maximala mängden ljus tränger in i dem. Om det finns grundvatten nära planteringsplatsen rekommenderas att plantera potatis på åsar eller åsar.
Rotgrödor planteras tidigast i maj, vid en jordtemperatur på minst 8 grader. De betas i förväg och lämnas att gro på en varm och ljus plats så att de vid planteringstillfället har en tillräcklig mängd fukt för tillväxt och vegetation.
Det är nödvändigt att plantera endast knölar med starka groddar, vars längd är 2-3 centimeter. För att påskynda tillväxten av potatis behandlas knölarna med Kurzat eller Albit.
Rotgrödor planteras till ett djup av cirka 10 centimeter, och samtidigt tillsätts en handfull träaska och ruttna gödsel i hålet. Det optimala avståndet mellan planteringshålen är 30 centimeter, och bredden mellan raderna är 60 centimeter. Detta kommer att göra skörden mycket lättare.
Växande och skötselfunktioner
När den är mogen matas Kolobok 2-3 gånger. I det här fallet växlar kaliumgödsel med organiskt material. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt måttfullhet i deras kvantitet. Överdriven jordgödsling kommer att leda till ackumulering av nitrater i knölarna.
För att bevara fukt och förhindra att buskar överlappar bör du backa upp potatis. Ett högt jordlager skyddar frukterna från grönning och skador från skadedjur. Hilling utförs när buskarna når en höjd av 20–25 centimeter, och en andra gång efter 1–2 veckor. Under denna period är det också värt att uppmärksamma vattning. Det är bättre att ge företräde åt droppmetoden.Regnvattning används vanligtvis under torka och när potatisfjäril dyker upp på buskarna.
Notera! Mata potatisen rekommenderade organiska gödselmedel. Kemiska gödningsmedel påverkar smaken av potatis negativt.
En konstant brist på fukt kan minska avkastningen av en sort, så vattning bör ges särskild vikt. Men det är inte tillrådligt att vattna buskarna efter blomningen, eftersom det ökar risken för senbryst.
Fördelar och nackdelar
Kolobok-sorten är en värdig konkurrent till andra sorter, och allt tack vare följande fördelar:
- bra presentation;
- enkel vård;
- delikat smak av fruktköttet;
- utmärkt bevarande och produktivitet.
Kolobok är en produktiv sort som svarar bra på gödsling. Med rätt skötsel, från 1 hektar potatis kan du samla i genomsnitt 180% av utvalda knölar eller 256 centners från 1 hektar. Potatis lagras bra, så den kan transporteras över långa avstånd.
De enda nackdelarna är den sträva huden, vilket gör rengöringen svår, samt måttlig kräsighet i matningen. Utan det blir skörden något sämre.
Skadedjur och sjukdomar
De potatissort kännetecknas av resistens mot sjukdomar. Det finns dock vissa sjukdomar som kan drabba potatis. Dessa inkluderar senblod och cystnematod. För att förhindra att detta händer, rekommenderas det under epidemin att behandla planteringar med kopparhaltiga preparat.
När det gäller skadedjur påverkas Kolobok av Colorado-potatisbaggar och bladlöss. Trådmasken, som gör tunnlar i knölarna, kan också förstöra skörden. För att undvika detta måste du bearbeta jorden innan du planterar.Om det fortfarande uppstår skadedjur sprayas buskarna med insekticider. De kan också användas i förebyggande syfte innan man sätter potatis.
Skörd och lagring
Rotgrödor mognar inom 80–85 dagar. Skörden sker i början till mitten av september. För att påskynda mognaden bör du gro knölarna innan du planterar.
Lämpliga platser att förvara grödor är en källare, garderob, underjordisk eller annat mörkt och ouppvärmt rum. Det är bättre om potatisen förvaras i en träbehållare som tidigare har behandlats med en manganlösning och sedan torkats väl i luften.
I rummet där grödan förvaras bör ventilationshål eller huvar finnas. Detta kommer att förhindra fukt och följaktligen mögel. För att förhindra att rotfrukter blir för kalla på vintern bör de förvaras i ett rum med bra värmeisolering. Det bästa materialet för detta ändamål är polystyrenskum. För vattentätning kan du använda takpapp eller bitumen.
Om lagringsförhållandena väljs korrekt kommer sorten att hålla hela vintern och ännu längre.
Således karaktäriserar beskrivningen av Kolobok-potatisen den som en utmärkt sort för hem- och industriell odling. Motståndskraft mot sjukdomar och enkel vård kommer att säkerställa hög avkastning under alla klimatförhållanden.
