Uppfödare från olika länder har länge arbetat med att utveckla nya typer av grönsaksgrödor och sammanställt en detaljerad beskrivning av sorten som erhålls genom korsning. Ivan da Marya-potatis började planteras i Ryssland redan på 80-talet av förra seklet. I många regioner fick denna sort sitt eget namn - Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Fox. Rotfrukten fördes till Sovjetunionen under Gorbatjovs perestrojka och ingick i det ryska registret över avelsprestationer som Picasso.
Beskrivning av sorten
Ivan da Marya växer på vilken jord som helst, men föredrar lätta jordar med lite surhet. Potatis har sina vackra ryska namn tack vare sina yttre egenskaper. Den sena mognadsorten har höga, upprättstående buskar, under var och en av vilka upp till 20 knölar är bundna:
- långsträckt form;
- med gul hud;
- med rosa fläckar;
- med små ögon.
En potatis väger cirka 100 gram, och fruktköttet innehåller nästan 16 procent stärkelse. Den innehåller många vitaminer och mikroelement som järn, kalcium, magnesium, selen och kalium. Knölen innehåller något mindre än 80 kcal. Rotfrukten har en behaglig smak och mjuknar vid värmebehandling.
Växten påverkas inte:
- potatiscancer;
- nematoder;
- verticillium vissna.
Över 300 centners potatis grävs från en hektar i olika regioner i Ryssland. Rotgrödor mognar 110–135 dagar efter att groddarna har kommit fram. Mognadsperioden påverkas av:
- markegenskaper;
- väder;
- jordbruksteknik.
Som följer av beskrivningen tolererar Ivan-da-Marya-potatisen torka väl, knölarna förvaras perfekt till nästa skörd, de används stekta, kokta, bakade och används för att förbereda soppor, borsjtj och kassler.
Blommorna av Ivan-da-Marya-sorten samlas inte i penslar, har en vit nyans och skimrar med en lila färg. De släta, snygga knölarna säljs snabbt ut på marknaden och ligger kvar i källaren till våren.
Trädgårdsmästare och bönder tycker om att odla Ivan da Shura, en sort som fötts upp av Kaluga-uppfödare. Rotfrukterna av denna sort mognar tidigare än 4 månader efter att groddarna kommer fram. Från busken grävs från 15 till 20 släta, ovala knölar. Den vita massan innehåller upp till 17 % stärkelse och innehåller aminosyror och vitaminer.
Fördelarna med sorten inkluderar:
- ger över 750 centners per hektar;
- snabb mognad;
- delikat smak.
Potatis kokas och används för att förbereda olika rätter. Skörden är resistent mot de viktigaste sjukdomarna i nattljus, är inte rädd för torka, men kräver markens bördighet.
Växande
Bönder planterar Ivan da Marya-potatis för att tjäna pengar på försäljningen, och sommarboende lagar olika rätter från dem. Överensstämmelse med reglerna för jordbruksteknik och noggrann vård av grödan hjälper till att skörda en utmärkt skörd.
Förbereder platsen för trädgårdssängen
Potatis odlas på lerjordar, sandjordar, bördiga chernozemer och podzoliska jordar. De bästa föregångarna för kultur är:
- baljväxter;
- vete och råg;
- beta.
På hösten, efter skörd, tas toppar och ogräs bort från potatisområdet. Gödsel och humus är jämnt utspridda på marken. På våren grävs jorden upp och klumparna bryts upp med en kratta. Knölar planteras med början i slutet av april, när jorden värms upp. Platsen för Ivan da Marya-sorten måste ändras regelbundet.
Groning av frön
Från rotgrödor som grävdes upp på hösten, välj potatis av samma storlek utan fläckar eller skador, upp till 5 cm i diameter. För att förbereda för plantering:
- Knölarna läggs ut i 2 veckor på en varm veranda eller i ett rum.
- Rotfrukter kan läggas i en korg med ögonen uppåt, strö med våt torv eller sågspån och lämnas i behållaren i 15 dagar.
- Potatis skickas till ett rum där det är torrt och temperaturen inte är lägre än 15.
Det färdiga fröet behandlas med kaliumpermanganat eller genom att blanda en fjärdedel kopp borsyra och 10 g kopparsulfat i en hink vatten. Ask hjälper till att skydda knölar från sjukdomar. Ett kilogram av detta ämne löses i 10 liter vätska och potatis placeras i det i en halvtimme.
Nu producerar många företag speciella preparat som förhindrar utvecklingen av skadedjur - Prestige, Force, Cruiser.
Planteringsmetoder
De flesta sommarboende och trädgårdsmästare gräver hål och lämnar 30 cm mellan dem. Lite aska och humus placeras i varje hål, sedan placeras den grodda rotfrukten och jord hälls.
Ägare av förortsområden där det är ojämn terräng går över till en planteringsmetod utan jordbearbetning. Sängen är uppdelad i breda remsor, tvärgående linjer är markerade på en meters avstånd. Knölar placeras var 20:e cm, hålen är fyllda med jord från raderna.
Vissa trädgårdsmästare hävdar att de får högre avkastning när potatis odlas under halm, för när det börjar ruttna kryper daggmaskar in, vilket främjar bildandet av vermikompost. Landningsprocessen inkluderar:
- Lossa jorden, ta bort klumpar, vattna rikligt.
- Placera knölarna i diken var 30:e cm.
- Täcker hålen med ett halvmeters lager halm.
Med denna metod för jordbruksteknik behöver buskarna inte backa och fukta. Det finns ingen anledning att gödsla jorden.
Funktioner av vård
Trots att båda potatissorterna inte kräver jord, kommer knölarna att behöva luft för att utvecklas. En vecka efter plantering av fröet börjar jorden lossas och ogräs för att ta bort ogräs. När stjälkarna stiger med 20 cm börjar de backa uppför bäddarna. Gör detta arbete efter regn eller vattning.
Om det finns risk för att frosten kommer tillbaka täcks groddarna omedelbart med jord mellan raderna och bildar en liten kulle nära dem. Även vid en temperatur på minus 1° blir löven svarta och dör. Potatisavkastning minskar kraftigt. Backningen börjar igen efter 3 veckor.
Matning och vattning
För att rotgrödorna ska bildas bättre, en månad efter att groddarna kommer fram, appliceras ett komplext gödselmedel, som erhålls genom att blanda en halv liter mullein eller fågelspillning och 2 matskedar urea i en hink med vatten. När knopparna dyker upp, börja mata rötterna med aska och kaliumsulfat.
Under och efter blomningen appliceras en lösning framställd av nitrofoska och superfosfat under varje potatisbuske.
Med brist på fukt vissnar topparna, löven torkar ut och knölarna blir mindre. Bäddarna vattnas rikligt under en lång frånvaro av regn, vilket nyligen har blivit en frekvent företeelse. Vatten kan hällas i spåren mellan raderna eller så kan ett droppbevattningssystem installeras. I den mellersta zonen räcker det vanligtvis med 3 vattningar, detta måste göras under blomningsperioden.
Fördelar och nackdelar
Potatissorten Ivan da Marya är inte rädd för torka, påverkas sällan av virus och är resistent mot nematoder. Jordbrukare värdesätter den för dess utmärkta transporterbarhet, höga kommersiella kvaliteter och produktivitet. De vackra avlånga knölarna är mjukkokta, har en delikat smak och lämpar sig för att koka och steka, göra soppor och sallader. En allvarlig nackdel med sorten är att den snabbt degenererar.
Ivan da Shura-potatis mognar tidigare, så bladen lider inte av fusarium. Dess fördelar inkluderar:
- motstånd mot torka och höga temperaturer;
- långtidsförvaring;
- stabilt utbyte;
- kraftfullt rotsystem.
Cirka 20 näringsrika knölar med behaglig smak och hög stärkelsehalt grävs från busken. Till skillnad från Ivan da Marya-sorten urartar inte denna potatis. Den planteras i ett område i flera år och samlar stora rotgrödor.
Skadedjur och sjukdomar
Ivan da Shura lider inte av Alternaria-besvär, som bärs av olika insekter, och som inte påverkas av virus och potatiscancer.Sorten utvecklar resistens mot senskimmel om knölarna besprutas med preparat som innehåller koppar före plantering.
Hjälper till att förhindra utvecklingen av rotröta:
- måttlig vattning;
- kuperade buskar;
- lägga till aska.
Spindkvalster och bladlöss gillar unga potatisblad. De är älskade av Colorado-potatisbaggen, från vilken de räddas med hjälp av biologiska medel och insekticider.
Sorten Ivan da Marya påverkas sällan av virus och potatiscancer, men fuktigt och kallt väder bidrar till utvecklingen av svampsjukdomar. Vid senskimmel blir topparna täckta av bruna fläckar, som sprider sig till rotfrukterna.
Ivan-da-Marya-potatisen lider av silver och vanliga bladlöss och av bladkrusning. Förebyggande, som inkluderar:
- plantera friska knölar;
- bearbetning av frömaterial;
- ta bort ogräs.
Du kan inte odla denna sort på ett ställe flera år i rad. När tecken på sent blödning uppträder på potatis, lös 25 g Agat-25 i en hink vatten och spraya bäddarna minst 2 gånger. Gödselmedel som innehåller kalium förhindrar att bladen krullas.
För att bekämpa sårskorv behandlas buskar med insekticider som Antrakol och Champion. För att förhindra sjukdomar placeras knölar i en lösning av kopparsulfat eller borsyra före plantering.
För att förhindra att nematoder invaderar trädgårdsbädden, är Bazamid utspridda på marken. En ofarlig randig insekt orsakar enorma skador på potatis. För att förstöra Colorado-potatisbaggen produceras många preparat, som ständigt måste ändras, eftersom leddjur snabbt vänjer sig vid det. De mest effektiva insekticiderna inkluderar Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Vissa sommarboende bekämpar den formidabla potatisskadegöraren med hjälp av biologiska metoder. För att göra detta planterar de vitlök mellan raderna, sår ringblommor och ringblomma och spraya bladen med malörtsinfusion.
Skörd och lagring
De börjar gräva upp Ivan da Marya-potatis 4 månader efter att groddarna kommit fram, när topparna torkar ut. Knölar med bucklor eller skärsår används omedelbart och placeras inte i källaren.
Innan de lagras för långtidsförvaring kan rotfrukter sprayas med kopparsulfat. Potatis ruttnar inte eller tappar smaken vid 2–4 graders värme. Knölarna håller till nästa skörd om de läggs i lådor, skiktade med torr malört eller fläderblad.
Ivan da Shura gräver upp potatisrötter ett par veckor tidigare. De har utmärkt hållbarhet och lagras till början av sommaren.
