Vitryska potatissorter fortsätter att vara populära i sitt hemland, men även i andra länder där denna gröda odlas för konsumtion. Ryska potatisodlare är väl medvetna om de flesta sorter och deras beskrivningar. De fortsätter att odlas i olika regioner i landet, med hänsyn till klimatförhållandena. Detta har pågått i decennier.
Odla potatis
Utvecklingen av sorter börjar med hänsyn till klimatzonen. Det är känt att det finns 3 av dem i Vitryssland.För vitryssarna är potatis den näst viktigaste produkten efter bröd. Därför försöker uppfödare föda upp så många arter som möjligt som ger en rik skörd.
Det är svårt att bestämma de bästa potatissorterna. Denna lista kan vara olika för varje person, eftersom bönder och trädgårdsmästare har individuella preferenser. Om en person tänker göra torrt pulver från en grönsak, är det lämpligt att välja kokta knölar. Tätare frukter är lämpliga för att göra chips. Folk som älskar odla potatis i dacha-förhållanden väljs tidigmogna sorter, medan privata fastighetsägare väljer sena mognadsorter.
Bland det stora antalet sorter urskiljs de som har lyckats visa sig på den positiva sidan. Den bästa potatisen, beroende på mognadsperioden:
- tidigt - Delfin, Uladar, Lapis lazuli;
- mellansäsong - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- sena - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Varje sort har unika egenskaper baserat på dess mognadstid. Vissa trädgårdsmästare lockas av smaken, andra föredrar storleken. Det finns även de som vill växa uteslutande sent eller tidiga potatissorter. Allt är individuellt, eftersom valet beror på det slutliga resultatet som en person vill få.
Typer av tidig mognad
I områden med tempererat klimat är det vanligt att odla tidigt mogna sorter. De flesta av dem odlas framgångsrikt i Ukraina och Ryssland.
Delfin
Potatissorten kännetecknas av ökat skörd av knölar och tidig skörd. Mogna rotfrukter har en bra presentation. Grönsaker är avlånga till formen med ljusgult kött. En frukt innehåller inte mer än 15% stärkelse. Potatisvikt: 85–140 g.
Kännetecknas av en kort skördemognadsperiod.Mogna frukter kan ätas 1,5 månader efter att de första skotten dyker upp. Oftast är det drabbat av sen rodnad av knölar, men är inte mottaglig för potatiscancer. Ett starkt immunförsvar hindrar bladen från att krulla sig. Sällan kan frukter ruttna, men detta händer i enstaka fall.
Uladar
Denna sort väljs ofta för odling av trädgårdsmästare, eftersom den inte kräver noggrann vård. Samtidigt ger det hög skörd av rotfrukter. Beskrivningen av sorten inkluderar följande egenskaper: långtidslagring av frukter, tidig mognad, motståndskraft mot torka, utmärkt smak. Frukten är täckt med slätt mörkt skal. Den har små ögon som ligger på ytan och inte ligger ner.
Potatis med krämigt kött är elastisk vid beröring. Ändrar färg vid värmebehandling. När den tillagas sönderdelas den inte och behåller sin ursprungliga form. Stärkelsenivå från 11 till 16%. Korrekt vård av grödan gör att du kan få frukter som väger 165 g.
Lapis lazuli
Ännu en tidigmognad potatis med karakteristisk potatissmak. Frukterna är släta vid beröring, runda, ögonen är inte särskilt djupa. Snittet avslöjar vitt kött täckt med ett gult skal. Har genomsnittligt stärkelseinnehåll. Vikten av mogna frukter når ofta 120 g.
Lapis lazuli är en ljus representant för supertidiga potatissorter. Knölbildning sker snabbt, så grödan kan skördas 4–6 veckor efter uppkomsten. Immunförsvaret motstår attacker av ett antal sjukdomar som oftast drabbar nattljusfamiljen. Den gröna delen av växten är påverkad av senrost.
Många tidigmogna potatissorter har utvecklats i Vitryssland. Endast de mest populära presenteras här. Det finns 124 arter som ingår i statsregistret. Lokalt urval erbjuder ett urval av 44 typer av potatis.
I mitten av säsongen
Förutom den tidiga mognadsperioden ignorerar trädgårdsmästare inte potatis som tillhör mellansäsongssorter. Växtperioden tar inte mer än 100 dagar. Störst efterfrågan finns i Dubrava, Krinitsa och Volat. Varje person väljer lämpligt alternativ för sig själv.
Dubrava
Potatis har en behaglig smak och har god hållbarhet. Knölstorleken är genomsnittlig. De runda frukterna är täckta med små ögon. Vitryssar, ukrainare och ryssar väljer Dubrava på grund av dess sjukdomsresistens och höga avkastning.
Krinitsa
Från 6 till 9 knölar bildas i en växt. Med tanke på detta faktum kännetecknas sorten av en genomsnittlig grad av produktivitet. Långtidslagring av rotfrukter är möjlig. Med en rund form sticker inte ögonen ut mycket. Den enda nackdelen med kulturen är dålig immunitet mot sena rodnad.
Volat
Lämplig för trädgårdsmästare som förväntar sig att få en rik skörd per säsong. En buske kan innehålla 15 frukter. När den tillagas har potatis en rik smak. I vitryska urvalet karakteriseras det som en sort som har många användbara ämnen. Designad för transport och långtidsförvaring.
Sen art
Vitryska potatis, som ingår i denna kategori, har långa mognadsperioder. Från tidpunkten för plantering i jorden tills skörden grävs upp tar det från 115 till 135 dagar. De mest populära sorterna är Vesnyanka, Rogneda och Zarnitsa. De skiljer sig åt i smak och fruktköttsstruktur.
Stenfluga
Mogna frukter har en bra presentation tack vare sin jämna form och släta skal. Fortsätter att förbli i utmärkt skick under lång tid. Lätt behaglig smak diversifierar välbekanta rätter. I sällsynta fall kan tecken på potatissjukdom ses på buskarna.
Rogneda
Vid tidpunkten för utvecklingen når busken enorma storlekar, dess styrka kan bestämmas av dess stjälkar och blad. Det ljusgula köttet är täckt med ett rikt färgat skal. Mogna frukter är ovala. Sorten kan grävas upp före mognad och användas för matlagning. Tack vare den tjocka huden fortsätter den att lagras under lång tid.
Zarnitsa
Bordspotatis är utrustad med resistens mot många typer av sjukdomar. Tyvärr lider han ofta av senblödning. De avlånga lökarna är täckta med en tjock röd hud. Köttet inuti är gult. Rekommenderas för konsumtion av personer som föredrar kokta varianter.
Stärkelsenivåerna kan nå 18%. Buskarna tål torka bra. Efter plantering växer den på vilken jord som helst. Reagerar positivt på mineralgödsel.
Fördelar med potatisfrukter
Professionella agronomer och uppfödare hävdar att vitryska rotgrödor har ett antal fördelar. Detta gör dem populära inte bara i sitt hemland, utan också långt utanför dess gränser. De skiljer sig från andra sorter i många nyanser, vilket gör vitryska potatis efterfrågad bland människor som planterar denna gröda. Fördelar med sorter:
- Landet har acceptabla jord- och klimatförhållanden för gynnsam växtodling. I det här fallet spelar Vitrysslands geografiska läge en stor roll.
- Erfarna agronomer är redo att ge människor information om potatisodling.
- Odling och bearbetning av rotfrukter har bedrivits i många år. För att göra detta använder de beprövade metoder som ger verkliga resultat. Vitryssarna sviker inte sina traditioner.
Mogna frukter skickas till världens alla hörn för konsumtion och reproduktion.Försörjningen av grönsaker har etablerats i landet. Det är väldigt bekvämt. Detta tillvägagångssätt gör att produkter kan distribueras över hela världen.
Sortval
Om en person väljer potatis att plantera på sin tomt, bör han vara uppmärksam på viktiga faktorer. För att säkerställa att den mogna frukten inte sviker efter mognad, måste en person hitta sorten som kommer att tillfredsställa hans behov. Den fortsatta odlingen av potatis beror på ett framgångsrikt val. Den kulinariska typen spelar en viktig roll:
- Kategori "A". Listan innehåller arter som har ett salladsyfte. Som regel har frukterna en tät konsistens och är inte vattniga.
- Kategori "B". I Vitryssland är dessa potatissorter speciellt uppfödda för att förbereda förrätter. De läggs inte bara till soppa, utan steks också i en stekpanna. Strukturen är tät och lätt kokt.
- Kategori "C". Kvaliteten på planteringsmaterialet avgör skörden som en person kommer att få. Färdiga rotfrukter av kategori "C" är utmärkta för att göra puréer. Konsistensen är mjuk, så potatisen blir mjuk under tillagningen.
- Kategori "D". Om potatissorter har ett liknande märke betyder det att de inte bara är avsedda för potatismos, utan även för kassler. Potatisen är inte vattnig, har en uttalad mjölighet och en medelkokbarhetsgrad.
Varje potatissort har unika egenskaper. Om en person inte kan bestämma sig för ett val för plantering är ett annat tillvägagångssätt möjligt. Uppfödare rekommenderar att odla flera sorters sorter i ett område. Detta gör att du kan få en varierad skörd som är lämplig för konsumtion innan nästa säsong börjar.
När du väljer en sort rekommenderas det att ta hänsyn till typen av jord.Före plantering förbereds jorden noggrant så att grödan inte behöver något under sin tillväxt och utveckling.
För att potatisodling ska ge ett positivt resultat är det nödvändigt att använda ett kompetent tillvägagångssätt. Vitryska sorter gör uppgiften lättare för bönder och trädgårdsmästare. Materialet för sådd kräver inte regelbunden uppdatering. Fördelen är att separata arter har fötts upp för varje region. En person måste välja den som är lämplig för en viss klimatzon.
