Topp 12 bästa och högst skördande raser av mjölkkor

Valet av boskap för en gård beror på i vilken riktning en person planerar att arbeta. Mjölkkor köps om besättningens ägare är intresserad av produktion av mjölk och mejeriprodukter, eftersom de är rekordhållare för mjölkavkastning. En genomgång av mjölkboskapsraser gör att du kan bestämma vilka kor du ska ha på din egen gård.

Funktioner i mejerisektorn

Mjölkkor kännetecknas av sin lugna läggning, graciösa form och utvecklade matsmältningssystem. Musklerna är mindre uttalade än hos kött- och kött- och mjölkraser. Deras huvudsakliga uppgift är att producera stora volymer mjölk. För att göra detta måste de få mycket saftig mat. Djuren är opretentiösa, de behöver inte stora promenadområden och boskapen vandrar inte iväg till hagen.

En typisk representant för mejerisektorn är en ko, som kännetecknas av den högsta anpassningsförmågan till olika typer av mjölkningsmaskiner, bekväm för manuell mjölkning och en produktiv individ.

Fet gräddfil, läcker keso, smör - det här är inte en komplett lista över produkter som en liten besättning av mjölkboskap och till och med en ko ständigt kan förse sina ägare med.

Mängden mjölkavkastning påverkas av:

• ärftlighet;
• djurras;
• kons ålder;
• kvalitet på mat och vård.

Mjölkavkastningen ökar från den 2:a kalvningen, når ett maximum efter den 5:e, sedan, efter den 8:e kalvningen, börjar den gradvis minska. En ko anses gammal efter sin 10:e kalv, vissa djur förblir produktiva upp till 13-15 år.

Viktigt: man bör komma ihåg att mängden produkter och deras kvalitet direkt beror på djurens näring och levnadsförhållanden.

Mjölkraser inkluderar djur med kar- och skålformade juver och ett minimum av fettvävnad.

Bästa raserna

Mjölk- och kött- och mjölkkor hålls på privata gårdar. De senare producerar mindre mjölk, men dess fetthalt är högre och köttutbytet vid slakt är större.Listan över de bästa inkluderar mejeriprodukter och universella typer av nötkreatur.

Jersey

Mjölkkoras med brittiska rötter. Utkom på 1800-talet. Vikten på kvigorna är 400-450 kg, tjurar är större, upp till 750 kg. Daglig mjölkproduktion är upp till 30-32 liter mjölk med hög (5-8%) fetthalt i produkten.

Dessa kompakta, rikligt mjölkande röda kor med skålformade juver är opretentiösa att hålla och anpassar sig lätt till värme och kyla.

Ayrshire

Skotska mjölkkor. Djuren är tåliga, tjocka, rödröda med vita fläckar. Kvigor - upp till 500 kg, tjurar - upp till 800. De tolererar frost bra, är opretentiösa i underhåll och är resistenta mot sjukdomar. Produktivitetsegenskaper:

• mjölkavkastning - 7000-10000 liter mjölk per år;
• mjölkfetthalt - 4-4,8%;
• köttutbyte - 50%.

Populär i Finland och Ryssland. Dessa kor lever upp till 20 år samtidigt som de förblir produktiva.

Kvigor paras vid 1,5-1,7 år. Kor kalvar lätt och är idealiska för maskinmjölkning. Rasen är populär i Novgorod-regionen och de norra delarna av Ryssland.

Svarta och vita kor

Representanter för den inhemska rasen. Djur med en kraftfull kroppsbyggnad och svartvit hudfärg. Det finns 3 underarter av rasen, beroende på innehållsregionen: Ural, Sibirisk, Central.Kvigor väger 600-650 kg, tjurar - upp till 1 ton. Mjölkavkastning - från 3500 till 8000 liter per år.

Högavkastande svartvita kor är vanligast i Ryssland. Kalvar är aktiva, starka, med utmärkt överlevnadsgrad.

Simmental

De äldsta representanterna för kött- och mjölkraser kommer från Schweiz. Stockiga djur med stora huvuden. Färgen är ljusröd med vita fläckar. Vikten av kvigor är 600-650 kg, tjurar - 800-1000 kg. När du väljer en mejeri Simmental bör du vara uppmärksam på juvrets storlek och form. Den ska vara stor med framträdande ådror och släta bröstvårtor med stort avstånd. Mjölkavkastningen är cirka 5000 liter mjölk per år.

Under dåliga förhållanden är rasen benägen att degenerera. När skötsel- och mjölkningsfel uppstår utvecklas mastit.

Yaroslavl ras

Stora djur är svarta med vita fläckar i ansiktet, runt ögonen och på magen. Yaroslavl nötkreatur föds upp för att producera mjölk. Mjölkavkastningen är från 3000 till 5500 liter per år. Mjölk med utmärkt smak och fetthalt på 4-4,3%.

Yaroslavl-kor är vanliga i olika regioner. Djur är lätta att skaffa. De är anpassade till ryska väderförhållanden.

Kholmogory kor

En stor universell mjölkproducerande ko, som producerar 4000-6000 liter mjölk per år. Färgen är svart med vita fläckar, svarta och röda och vita individer är sällsynta. Uppfödd på 1800-talet i Archangelsk-provinsen. Ett utmärkande drag är djurens krokiga ben. Vikten på kvigorna är upp till 600 kilogram, tjurar väger 1000-1100 kilo. Uppfödd i den icke-svarta jorden och nordliga regioner.

På grund av sin imponerande storlek behöver djur rymliga bås. Du bör vara särskilt uppmärksam på dina fötter, hovlederna blir ofta inflammerade i kuperade kullar.

holländska

Den äldsta korasen. Genom att korsa dessa djur med lokala raser erhölls raserna Kholmogorok, Yaroslavl och svartvita. Djuren är stora, med proportionell byggnad, hög mjölk- och köttproduktivitet. Den årliga mjölkavkastningen är upp till 5000 liter. Köttutbyte - 55-60%. Vikten av kvigor är cirka 600 kg, tjurar - upp till 900 kg. Djuren är vita med stora svarta fläckar. En utmärkande egenskap är det vita bältet längs kroppen i området för skulderbladen.

holländska kor anses vara en av de bästa mjölkraserna i världen. Holländsk boskap föds upp i många länder.

finsk ras

Mjölkproduktiva kor. Antalet i Finland är 1 % av landets totala befolkning. Mjölkavkastning – 6000-6500 liter per år, mjölk med en fetthalt på 4,4%.

Brun lettisk

Kompakta mjölkdjur utgör 90 % av mjölkboskapspopulationen i Lettland. Huden har olika bruna nyanser. Modern kor producerar 4500-5000 liter mjölk per år, med en fetthalt på 4,4 %.

Den största nackdelen med rasen är dess medfödda anlag för leukemi. Djur bör vara noggrant utvalda och inköpta från betrodda producenter.

Tagil underart

Kött och mjölkras av nötkreatur. Vanligast i Ural. Erhållen från korsning av lokala djur med Kholmogory och holländska raser. Vikten på kvigorna är 450-600 kg, beroende på ärftlighet är tjurar 800-1200 kg. Utsökt kött, högkvalitativ mjölk.

Kors mjölkavkastning beror på deras näring under växtperioden. En ko ger mer mjölk om hon är välnärd från barndomen. Djur är konsekvent produktiva i upp till 15 år.

Röd stäpp

En kor som är karakteristisk för de varma södra regionerna. Stora djur med en enhetlig rödbrun färg. Vikten av kvigor är upp till 500 kg, tjurar - upp till 900. Produktivitetsindikatorer är 4000 liter mjölk per år. Med kvalitetsvård når den 5000.

Djur av den röda stäpprasen är opretentiösa, de behöver promenader och aktiv rörelse så att boskapen inte stagnerar.

Holstein underart

Stora djur av svart och vit färg. Hittas sällan röd-vita kor. Mjölkavkastningen är upp till 8500 liter per år, vilket ökar kraftigt i varma klimat. Mjölkfetthalten är 3,7%.

Mjölkdjur av underarten Holstein föds upp i de södra och centrala regionerna och används för kött och mjölk.

Jämförande analys av mjölkkors prestanda

När du väljer djur för din egen bakgård eller gård måste du vara uppmärksam på juvrets form och tillstånd, prestationsindikatorer och kornas utseende.

Jerseyrasen har blivit ledande på grund av den höga fetthalten i mjölken. Det används för tillverkning av ostar och grädde. Den finska rasen är svår att förvärva, det finns få sådana kor även i deras hemland - Finland.

Vilken ras är bättre att välja?

När du väljer en ko bör du ta hänsyn till väderförhållandena i regionen. Var uppmärksam på djurets fethet, tillstånd av juver, gång och klövar. Du bör köpa renrasiga djur från betrodda producenter som är redo att tillhandahålla dokument för boskapen. Djur måste vara vaccinerade.

Naturligtvis är valet av renrasiga produktiva boskap en komplex och kostsam fråga. Men utgifterna betalar sig snabbt, djur ger höga vinster med rätt skötsel. Lönsamheten i mejeriproduktionen är en av de högsta bland olika djursektorer.