En ko kan bara producera mjölk efter kalvning. Detta djur är inte en mejeriproduktionsmaskin. Vissa fysiologiska processer äger rum i nötkreaturens kropp, mjölk uppstår när kalven behöver matas. En nyfödds mage kan inte smälta växtföda. Denna möjlighet uppstår hos djuret vid 3-4 månader av livet. Mannen utnyttjade denna egenskap och började ta bort mjölken avsedd för kalvarna.
När börjar en ko ge mjölk?
En ko producerar mjölk direkt efter förlossningen, men inte tidigare, eftersom en hona utan kalv inte mjölkar. Puberteten hos djur inträffar vid 8-10 månader. Det är sant att honor är redo för parning (insemination) först under det andra levnadsåret. Kroppsvikten på kvigor i denna ålder bör vara minst 330 kg.
Graviditet (graviditet) hos kvinnor varar i 9 månader. Omedelbart efter beläggning genomgår den unga kvigans kropp förändringar, bröstkörtlarna förbereder sig för att producera mjölk. Om en mjölkko är dräktig mjölkas hon som vanligt efter inseminationen och två månader före födseln påbörjas hon, det vill säga att hon flyttas till torrt land och mjölkningen stoppas.
Amningsperioden hos djur varar 12-14 månader. Den förlängs hela tiden med nästa kalvning. Kor impregneras vanligtvis två månader efter att kalven föds. Utan att föda, det vill säga utan kalvning, ger en ko inte mjölk. Amning sker först efter att kalven är född. Det kan pågå i 5 år, men honor insemineras varje år. Ju oftare en ko föder, desto mer mjölk producerar hon. Toppproduktiviteten inträffar efter födelsen av den femte kalven.
En annan nyans är att ju äldre kon är, desto mer mjölk ger hon. Unga djur är inte lika produktiva. De ger bara 10-12 liter mjölk per dag, och en ko över 5 år - 20-30 liter mjölk per dag.
Var kommer det ifrån?
En ko är ett idisslare som äter gräs och hö. Maten kommer in i vommen, uppstöter sedan, tuggas om och om igen och återvänder till de främre sektionerna och in i själva magen.Nötkreatur äter 7-8 timmar om dagen och spenderar lika mycket tid på att tugga mat. Genom väggarna i magen och tarmarna kommer de frigjorda näringsämnena in i blodet.
Vid rötning av foder frigörs en stor mängd gas som kon rapar. Näringsämnen som kommer in i blodet fördelas över hela boskapens kropp. De används som energi och byggmaterial, samt för mjölkproduktion. Det är sant att laktation hos ett djur börjar för första gången först efter födelsen av en kalv.
Mjölk produceras av epitelcellerna i alveolerna, som finns i juvret. Det tas, eller snarare, bildas av näringsämnen som kommer in i bröstkörtlarna från blodet. För att producera mjölk används vanliga proteiner, fetter och kolhydrater. Sammansättningen av denna produkt beror på djurets kost. Det tas bort från juvret på grund av mjölkutkastningsreflexen. Med lätt irritation av nervändarna i bröstvårtornas väggar rusar en ström av nervimpulser till hjärnan och hypotalamus, vilket resulterar i frisättningen av hormonet oxytocin. Det kommer in i bröstkörteln genom blodomloppet och orsakar sammandragning av myoepitelceller.
Den resulterande mjölken kommer in i håligheten i alveolerna, kanalerna och juvrets cisterner. Om juvret är fullt avbryts sekretoriska funktioner. Även om mjölk kan produceras kontinuerligt, eftersom utsöndringsprocessen börjar direkt efter mjölkning av kon. Det är därför det är så viktigt att mjölka djuret till slutet. När tankarna släpps ges en signal att producera en ny portion mjölk. I stressiga situationer bildas tvärtom hormonet adrenalin, vilket leder till kompression av musklerna i mjölkkanalerna och hämmar mjölkutstötningsreflexen.Det är inte tillrådligt att skrämma nötkreatur före mjölkning, annars kommer de inte att producera mjölk.
Hur man hjälper en produkt att dyka upp
Mjölk, eller snarare, initialt råmjölk, uppträder hos nötkreatur efter kalvning. Det rekommenderas att djuret mjölkas omedelbart efter förlossningen och att juvertankarna töms helt för att stimulera produktionen av en ny del av produkten.
Mjölkmängden påverkas av fodret, dess kvalitet och kvantitet, samt regelbunden mjölkning (3 gånger om dagen samtidigt).
Basen i kornas diet är gräs, hö, hösilage och ensilage. Bulkfoder behövs för att nötkreaturs matsmältningssystemet ska fungera smidigt. Mjölkproduktionens volym beror på deras kvantitet. Rotfrukter har en mjölkhaltig effekt. Det är av denna anledning som bönder försöker utfodra kor med foderbettoppar och rivna grönsaker. Spannmålsblandningar, tvärtom, minskar mjölkavkastningen, men ökar djurens vikt.
För att en ko regelbundet ska producera mycket mjölk måste hon ha god aptit. Jästprobiotika hjälper till att förbättra denna indikator. Kon ska äta tillräckligt, det vill säga äta minst 50 kg gräs per dag. Hos halvsvältade djur är mjölkavkastningen vanligtvis låg. Mjölkproduktionen påverkas av vatten. Nötkreatur bör dricka 30-40 liter vätska två gånger om dagen. Kons laktation varar under en lång tid, nästan ett år. Den förlängs efter nästa kalvning.
Vad påverkar mjölkens kvalitet?
Kvaliteten på mjölk som produceras i bröstkörtlarna påverkas av flera faktorer: foder, boskapsskötsel, kohälsa. Djur rekommenderas att organisera bete på betesmarker under den varma årstiden.
Under bete får kor kompletta proteiner, kolhydrater, vitaminer och mikroelement. Önskvärd vegetation är baljväxter och spannmålsgräs 15 cm höga.
Under betesperioden förbättras djurhälsan och produktiviteten ökar. Det är sant att under bete måste du se till att kon inte äter vilda rädisor, smörblommor, raps, raps och åkersenap. Dessa örter ger en bitter smak till mejeriprodukter. Grönsaker som kålrot, rutabaga, kålrot, vitlök, lök, fänkål och kål försämrar mjölkens kvalitet. Närvaron av pepparmynta i kosten kan färga mejeriprodukter blåaktiga, och ivan-da-marya eller maryannik kommer att ge en blåaktig nyans. När nötkreatur äter kärnmjölk producerar de klibbig mjölk.
Foder som utfodras till djur året runt påverkar mejeriprodukternas kvalitetsindikatorer. Om nötkreatur får för mycket kaka, blir smöret mjukt och förstörs snabbt, och mjölken är inte lämplig för att göra ost (den stelnar inte bra under påverkan av löpe). Av samma anledning rekommenderas inte att beta djur i sumpiga områden.
Mjukt smör erhålls när djur betar på ängen, medan hö och spannmål tvärtom ger denna produkt hårdhet. När det gäller nötkreatur, om kor mjölkas i en smutsig ladugård, kommer mjölken att ta upp lukten av gödsel.
Kan en ko ge mjölk utan att kalva?
En ko är ett djur som producerar mjölk för att mata de kalvar som föds. Ungar äter denna produkt i upp till 3-4 månader. Direkt efter kalvarnas födelse mjölkas honan flera gånger om dagen, vilket gör att kroppen känns som om den nyfödda ständigt saknar mjölk. Regelbunden mjölkning håller juvertankarna fulla.
Om nötkreatur inte mjölkas på flera dagar försvinner mjölken till nästa kalvning. För att en hona ska mjölka konsekvent måste hon föda årligen. Utan en kalvs födelse finns det ingen mjölk. En ko som inte kan bli dräktig kallas karg.Ett sådant djur skickas till slakt för kött.
Problem med låg mjölk och mjölkfri
Några dagar efter att kalven är född producerar kon den största mängden mjölk. Efter 6 månader börjar produktiviteten sjunka kraftigt, och efter 300 dagar kan amningen sluta. För att öka mjölkproduktionen rekommenderas att inseminera honan igen två månader efter kalvningen.
Det är sant att hon kommer att börja producera mer mjölk först efter förlossningen. Kon behöver mjölkas regelbundet, utan pauser, tre gånger om dagen. Det rekommenderas att tömma juvret helt. Om en ko av någon anledning (långvarig svält, stress, klimatförändringar, mastit) producerar lite mjölk måste du bota boskapen, anpassa kosten och fortsätta mjölka djuret. Med tiden kommer produktiviteten att förbättras.
