Köttfår hålls på privata gårdar och föds upp på stora gårdar. Mycket uppmärksamhet bör ägnas åt djurens kost. Balanserad mat främjar snabb viktökning. Inköp, underhåll och uppfödning av köttfår betalar sig inom två år, beroende på efterfrågan på produkten. Men opretentiösa djur kan hållas på bete, vilket sparar på fårstallsutrustning.
Fördelar med att föda upp köttfår
Det är lönsamt att bedriva lammproduktion av följande skäl:
- ett får producerar en stor mängd kött och fett;
- köttraser kan hållas på öppet bete och spara på näring;
- Djur tål kyla bra och kan stanna på Tebenevka på vintern.
Får av köttraser går snabbt upp i vikt även med en mager kost. De är lättare att ta hand om än boskap. Fritt bete sommar och vinter kommer att öka mängden produktion och spara på foder och ladugårdsutrustning. När djuren hålls inomhus äter de lätt foder.
Regler för rasval
För att välja en ras måste du bestämma vilken typ av produkt. Det finns två typer av köttraser: kött-fet och kött-ull. Förutom kött producerar de ister eller fet svans och ull. Köttraser producerar mycket mjölk. Därför, när de föds upp, erhålls minst två värdefulla produkter - kött och mjölk. Bland de inhemska raserna är raserna Romanovskaya, Gorky, Katumskaya och West Sibirian populära. Av de utländska raserna utmärker sig Dorper, Texel och Prekos genom sin höga produktivitet. När du väljer kött och ullfår bör du vara uppmärksam på raserna Edilbaevskaya, Gissarskaya och Saradzhinskaya. Huvudsakliga urvalskriterier:
- flera födslar;
- uthållighet;
- hög viktökning;
- stark immunitet.
Opretentiösa raser som är resistenta mot kalla klimat - Romanov och Gorky - är lämpliga för att starta avel. Kuibyshev-får är mycket produktiva. De kan hållas på bete året runt, och lammen går snabbt upp i vikt. Vid 6 månader väger de 60 kilo och är redo för slakt.
Villkor och skötsel
Valet av underhållsmetod beror på jordbrukarens ekonomiska möjligheter och klimatet i regionen. Det mest ekonomiska alternativet är att beta på öppna betesmarker året runt. Köttet av sådana får värderas högre - som en miljövänlig produkt.Det är bekvämt att hålla får på bete i de södra regionerna. Men oftast kombineras fritt bete med ladugårdsskötsel, eftersom djur och herdar behöver skydd mot dåligt väder och middagssol. I skjulet sköts fåren noggrannare:
- trimma hovarna en gång varannan månad;
- för vintern installeras uppvärmda drickskålar;
- matas 3 gånger om dagen.
I båsen är det nödvändigt att byta strö och ta bort gödsel så att de värdefulla djurhåren inte blir smutsiga. Får på bete kommer inte i kontakt med gödsel, så deras ull är renare än nötkreatur i en fårstall.
Bete
Köttrasfår betas på naturliga eller konstgjorda betesmarker. Den bästa terrängen för bete är torr mark, stäpp och bergssluttningar. Stäpphagar ger vitaminnäring på våren. Torra och bergiga områden är de mest värdefulla och mångsidiga.
När du väljer en plats, var uppmärksam på de växande gräsen. Hogweed, baljväxter, vitklöver och timotej är användbara för köttfår. Farliga och giftiga växter är rödklöver, familjen ranunculaceae, åkerfräken och fjädergräs.
Under det första tillväxtåret innehåller rödklöver och smörblomma ett nervgift som orsakar kramper hos djur. Åkerfräken är farlig för hanfår, eftersom den orsakar missfall. Fjädergräsfrön förstör ullen, och stjälkarna är för vassa för att tugga. Man bör också undvika att beta får efter regn eller när det är dagg, särskilt i ett alfalfafält. Den blöta gröna massan jäser i magen och smälts inte.
Att föda upp köttfår på konstbete är säkrare, men arbetskrävande. Åkrarna rensas från ogräs, sås med fleråriga gräs och man ser till att inga skadegörare förs in. Gopher-hålor blir en grogrund för helminter, som lamm är känsliga för.
På sommaren tas flocken ut efter att daggen försvunnit. Djuren matar fram till kl.Därefter leds de till ån för ett vattenhål eller till ett skydd med tillfört vatten. När värmen avtar leds fåren ut för att mata igen. De är på hagen från cirka fem på morgonen till tio på kvällen.
Koshara
Att hålla i en fårstall används som den huvudsakliga metoden för att föda upp köttfår. Om djur ständigt kommer att vara inomhus, är det nödvändigt att ge dem bekväma förhållanden:
- stark belysning - i mörker minskar reproduktionsförmågan hos baggar, så dagsljustimmar måste ökas med lampor;
- varmt golv - du måste hälla ett lager halm på en hård leryta;
- frisk luft - i en stängd fårstall är det nödvändigt att utrusta ett ventilationssystem.
När man bygger en byggnad räknar man ut hur många kvadratmeter stall som krävs per besättning.
Antal kubikmeter per djur:
- lamm - 0,7;
- ram - 3;
- får med nyfödda lamm - 2,5.
För promenader byggs en plattform som mäter 4 kvadratmeter per individ och med ett staket på 1,5 meter. Beroende på byggnadens storlek och antalet djur utformas entrén. I ett litet skjul installeras en dörr på 1,5 meter så att ett får fritt kan passera genom öppningen. För stora besättningar installeras dubbla dörrar.
De ger också en separat ingång till foderrummet och en ingång för lastbilar.
Matare med stormaskigt skyddsnät installeras längs båsen. Fåren kommer att sticka sina huvuden genom nätet, men kommer inte att trampa ner maten. Drickare med en volym på 10 liter kommer att förse boskapen med mycket vatten. Materialet för matare och drycker är trä. Följande tekniska lokaler byggs upp i fårhuset:
- foderlagring;
- frisyrrum;
- slaktavdelningen.
Du behöver också ett separat kylrum för förvaring av slaktkroppar.
Diet
Menyn för ramköttraser består av tre komponenter:
- grön mat - färskt gräs för bete, ensilage på vintern;
- grovfoder - halm från gröna baljväxter, korn, havre, alfalfa hö, klöver, konserverad hösilage;
- grönsaker - foderbetor, morötter, pumpa, zucchini;
- koncentrat - vetekorn, havre, majs, kli, solroskaka.
Dagsranson av vuxna får för gödning:
| Produkt | Norm i kilogram | |
| För vuxna djur | För lamm upp till 6 månader | |
| Klöver eller alfalfa hö | 1,5-2 | 1,5 |
| Ensilage, färskt gräs | 2-5 | 1,5 |
| Koncentrera | 0,5 | 0,3 |
För att snabbt gå upp i vikt behöver djur proteiner. Deras högsta innehåll finns i koncentrat från ärtor, korn och majs. De ger också mineraltillskott - krita blandas i det krossade säden. Foderautomater för gödda djur fylls ständigt på. Kraftfoder ges efter att fåren har druckit, och grönt och grovfoder - innan vattnet tillförs.
Hur länge växer ett får till slaktvikt?
Lamm av köttraser ökar snabbt i vikt. Efter fyra månader går de upp halva vikten av vuxna djur, och efter ett år kommer de nästan helt ikapp dem. Gödningen börjar vid fyra månaders ålder och efter 4 månader släpps lammen för kött. Daglig viktökning beror på ras och kost. Muskelmassan ökar upp till sex månader.
Erfarna bönder säljer kött när baggarna blir tio månader gamla. Djur når sin maximala vikt vid denna ålder, så att göda dem ytterligare är inte lönsamt. Fåren äter mycket, men går upp lite i vikt. Vuxna baggar och tackor göds i 2 månader efter lamningen.I genomsnitt växer baggar från födsel till slakt i 8-9 månader.
Slakt
Djurberedning och förfarande:
- hår klipps en månad före proceduren;
- överförd till ett separat rum en dag innan;
- De matar dig inte, men de ger dig något att dricka;
- fåret binds upp och halsen skärs av i liggande eller hängande läge;
- dränera blod;
- flådd och slaktad.
Slaktkroppen ska skäras i stora bitar, eftersom små lagras mindre. Fåren är lugna och intellektuellt outvecklade djur. Därför räknar de inte med fara före slakt.
Reproduktionens subtiliteter
Uppfödningssäsongen för köttfår börjar på hösten, i oktober, och varar till januari. Dräktighetstiden är 5,5 månader. Under parningstiden kompletteras avelsbaggar med havre- och kornagnar samt hö. Fåren behöver diversifiera sin kost med grönsaker och ge mycket vätska.
För lamning ska lokalerna vara rena, gödsel ska tas bort och strö bytas. Fåren kan stå eller ligga ner medan de föder. Därför måste du lägga ett tjockt lager rent halm på golvet för att förhindra att barnet skadas eller drabbas av en infektion.
Ett får slickar ett nyfött lamm och matar det med mjölk. Om det finns fler än två ungar i kullen måste de utfodras på konstgjord väg. En hona kan inte mata mer än två lamm.
Efter förlossningen måste du kontrollera om efterfödelsen - fostrets hinna - har kommit ut. Vanligtvis kommer det ut direkt eller efter matning av nyfödda. Om moderkakan inte kommer ut eller kommer ut delvis behöver du kontakta en veterinär. På grund av kvarhållandet av membranet under dagen utvecklas inflammation i livmodern.
Inköp av får
När du köper baggar av köttras, var uppmärksam på utseendet på vuxna djur och lammens vikt.
Vuxna
Tecken på en frisk bagge:
- stark kroppsbyggnad;
- bred bröstkorg;
- ren päls, ögon och öron.
Avelshanar bör väga 100 kg. Yarok kännetecknas av ett elastiskt, runt juver.
Unga djur
Unga köttlamm väljs ut för samma egenskaper som vuxna. Säljaren bör klargöra vilka vaccinationer djuret har fått. Det är viktigt att kontrollera bett av unga djur. Om tänderna inte är korrekt placerade kommer fåren inte att kunna tugga fast föda och gå upp i vikt.
Lamm
Lamm vid fyra månaders ålder måste uppfylla de utvecklingsstandarder som fastställts av rasstandarden. Viktnormen för uppvuxna lamm är 45 kg och över. Friska lamm blir rädda och springer iväg när folk närmar sig.
