Sockerbetor odlas huvudsakligen av företag som producerar socker och används för denna sort med hög sockerhalt i rotfrukterna. Men alla sommarboende kan odla grödan hemma. Om det behövs och under förutsättning av alla odlingsförhållanden kommer det att vara möjligt att odla en bra skörd.
Sockerbetor: beskrivning
Sockerproduktionen beror på typen av sockerbetor, ju högre sackaroshalten är i rotfrukterna, desto bättre är det för företaget. Men inte bara industriföretag är engagerade i växande rödbetor. Sommarboende använder också sockerbetor på sina gårdar. Sockerbetor används för att göra vinterfoder till boskap. Rotfrukter används i matlagning för att förbereda olika rätter.
Sockerbetor tillhör den vanliga underarten. Under det första året efter att fröna planterats i jorden bildas en långsträckt rotskörd med vit massa. En frodig rosett av löv bildas på jordytan. Förutom sackaros innehåller rotfrukter mikroelement och vitaminer som är fördelaktiga för människor (magnesium, jod, järn, vitamin C, PP och B). Användningen av sockerbetor som mat är kontraindicerad endast för personer som lider av diabetes.
Att välja jord för att odla sockerbetor
Tekniken för att odla sockerbetor i öppen mark beror i första hand på jordens struktur. Sockerbetor kan växa i alla typer av jord, men det betyder inte att dålig, infertil jord är lämplig för dem. Tvärtom, när sammansättningen av jorden försämras, reagerar buskarna snabbt på detta och börjar växa värre. På sand- och lerjordar växer rotfrukter dåligt och blir små.
Nivån på avkastning och produktivitet beror främst på sorten, den andra viktiga aspekten är jorden som används för odling. Den optimala typen av jord för grödan anses vara lätta, syraneutrala jordtyper. Det är viktigt att jorden har god genomsläpplighet för vatten och syre. Det är bäst om fröna sås i svart jord. Gråjordar och torkade torvmossar är lämpliga för odling.
En annan viktig aspekt av att odla en jordbruksgröda är närvaron av ett vattenhållande lager i jorden på ett djup av minst 60 cm. Det viktigaste är att vattnet inte är för nära rotfrukterna, annars kommer de att börja ruttna och försvinna. Om vätskan går in i de nedre lagren av jorden, kommer tillväxten av buskarna att sakta ner.
Föregångare för betor i växtföljd
När man odlar söta sockerbetssorter är det viktigt att följa reglerna för växtföljd. Detta är en viktig aspekt av grönsaksodling, på vilken framgången med att odla grödor beror på. Att odla grödor som producerar rotgrödor, främst betor, är förbjudet efter följande växter:
- Mangold.
- Kål.
- Rädisa.
- Raps.
- Kålrabikål.
- Spenat.
- Rutabagas.
- Baljväxter.
- Ryzhika.
- Rova.
- Rädisor.
- Senap.
Detta beror på det faktum att ovanstående växter lider av samma sjukdomar som rödbetor. Och om jorden var förorenad under deras odling, är risken hög att utveckla sjukdomar på sockerbetor. Du kan inte plantera samma gröda på en tomt flera år i rad. Jorden blir dålig och efterföljande planteringar kommer inte att ha tillräckligt med näringsämnen för normal tillväxt.
Grönsaker och örter är bra föregångare till sockerbetor. Det är bäst att plantera frön efter höstvete och korn. Områden där potatis brukade odlas är lämpliga. Förutsatt att området vid denna tidpunkt var grundligt rensat från ogräs (betor och potatis har vanliga ogräs).
För sommarboende är detta alternativ det mest acceptabla, eftersom vete och korn inte odlas för hushållsbruk.
Höst- och vårbearbetning
Under det första året av att odla sockerbetor är det viktigt att förbereda jorden för plantering av plantmaterial. Vanligtvis börjar jordberedning på hösten efter skörd från platsen.Marken är ordentligt renad från ogräs. De gräver till ett djup av minst 20 cm. Skadliga insekter föredrar vanligtvis att övervintra på detta lager, och med början av våren lägger de larver. Det är de som sedan förstör avkastningen.
Odlingsfunktioner inkluderar att förbereda bäddar på våren för sådd. Efter att all snö har smält och marken har värmts upp grävs den upp igen och organisk eller mineralgödsel appliceras. På våren är det inte tillrådligt att införa färsk, oupplöst gödsel. Torr halm från spannmålsgrödor används som toppdressing under vårens jordberedning.
Gödselmedel för rödbetor
Tekniken för att odla sockerbetor i öppen mark beror på hur ofta mineraliska och organiska gödningsmedel används. På hösten, under tiden för att gräva upp jorden, appliceras gödning på den. För 1 hektar måste du använda 35 kg gödsel och 2 kg kalium-fosforgödselmedel. I detta ögonblick eller två veckor efter den första utfodringen appliceras kvävehaltiga gödselmedel i en mängd av 1 kg. Du måste vara försiktig när du använder kvävehaltiga gödselmedel, eftersom kväve tenderar att samlas i rotfrukter.
Gödselmedel för rödbetor på våren, när man sår frön, införs de 4 cm djupare än dem. Under växtsäsongen behöver buskar särskilt akut gödningsmedel för aktiv tillväxt och utveckling. Använd fosfat eller superfosfat. Bor används som bladgödsel under denna period. De tar in det tre gånger. Första gången i början av växtsäsongen. Den andra utfodringen appliceras efter 25–30 dagar. Och den sista appliceringen av gödselmedel utförs en månad före skörd.
Genom att använda konstgödsel på hösten kommer du att kunna odla fler rotgrödor. En urea-ammoniakblandning används som bladmatning. 1,5 liter räcker till hundra kvadratmeter.Gödslingen upphör en månad före förväntad skörd.
Urval av betsorter
Den största skillnaden mellan alla sorter är nivån av sackaros i rotfrukterna.
Bland sorterna av sockerbetor finns det flera typer:
- Produktiv (sockerhalten i rotgrödor är 16,5%, avkastningen av sådana sorter är hög).
- Högavkastande och sockerhaltig (sockerhalten når 18,5%, avkastningen är genomsnittlig).
- Socker (de minst produktiva sorterna tillhör den sockerhaltiga underarten av betor, sackaroshalten når 21,5).
Det finns inget tydligt beroende mellan dessa typer. Sockerbetor används ofta som djurfoder, så du kan välja vilken sort som helst. Huvudsaken är att frönas längd var minst 3,5 cm, annars finns det risk att stå utan skörd alls.
Bland sorterna av sockerbetor särskiljs följande:
- Böhmen - kännetecknas av rotfrukter med hög sackaroshalt. Utmärkt som djurfoder. Medelvikten för en rotfrukt är 2 kg. Från varje hundra kvadratmeter planteringar skördas 3 centners grödor. Knölarnas mognadsperiod är upp till 80 dagar. lämplig för långtidslagring, rotfrukter ruttnar inte under lång tid efter skörd.
- Bona är en liten rotfrukt, 300 g styck, vilket gör skörden mycket lättare. Sackarosnivån är nära 12%. Från det att fröna planterats till växtsäsongen går 84 dagar. Den största skillnaden mellan Bona-sorten och andra sorter av sockerbetor är dess motståndskraft mot torka.
- Araksia är en sort som kännetecknas av hög produktivitet. 800 foderenheter samlas in från 1 hektar. Fördjupningar i rotfrukter bildas i sällsynta fall.
- Bigben är en mängd tyska uppfödare som inte är benägna att bilda hålor i rotfrukter.Utbytet är högt, 700 centners per 1 ha. Nivån av sackaros når 15,7%.
I hushåll planteras inte sockerbetor i hektar, så det viktigaste är att välja frön av hög kvalitet. Detta är det enda sättet att odla en liten men högkvalitativ skörd.
Sådd rödbetor
Att så sockerbetor är ett viktigt skede som vi rekommenderar att uppmärksamma. Frön av sockerbetssorter kräver förbehandling innan de planteras i jorden. Detta kommer att öka avkastningen. Planteringsmaterial sås på våren. Efter att jorden värmts upp på ett djup av 5 cm med 6–8 grader, stoppas plantering.
Sådd frön föregås av blötläggning av dem i en lösning av träaska. På så sätt kommer rödbetorna att gro snabbare. Djupet på att plantera frön är från 2 till 4 cm. Mellan raderna lämnas luckor på 45 cm (beroende på jordens struktur). Spår görs i jorden och frön, tidigare blandade med sand, hälls ut i en tunn ström. Efter detta fylls diket med jord.
Att plantera och odla sockerbetor i öppen mark innebär att groddarna tunnas ut efter att de groddar. Antalet plantor bör vara sådant att de inte stör varandras tillväxt. Späd ut groddarna två gånger. Första gången tunnas groddarna ut på ett avstånd av 5–7 cm från varandra. Den andra - på ett avstånd av 15–18 cm.Omedelbart efter plantering vattnas sängarna generöst med varmt vatten. I framtiden kommer sockerbetor att behöva tillräckligt med fukt från regnet.
Ogrässkydd
Odlingsförhållandena för sockerbetor kräver regelbunden ogräsborttagning. I industriell odling används herbicider för att producera socker eftersom planteringsytan är för stor. I hushållstomter används främst den manuella metoden.Räddarna ogräsrensas eller ogräs tas bort manuellt om det är få av dem.
Ogräsrensning av stora ytor, precis som ogräsrensning av potatis, är en lång och arbetskrävande process. Under säsongen renas ytor flera gånger. Särskilt i början av växtsäsongen, då unga buskar snabbt blir övervuxna av ogräs och dör.
Det är inte tillrådligt att använda herbicider om det inte är absolut nödvändigt. Användningen av herbicider är säker endast efter groning; fram till denna punkt är det tillrådligt att använda den manuella metoden för att ta bort ogräs. Buskarna bearbetas på morgonen eller kvällen, när lufttemperaturen är från +15 till +25 grader. Du måste först kontrollera väderprognosen så att det inte regnar inom 6–7 timmar efter sprutning. Efter bearbetning och rensning av ogräsbäddarna vattnas jorden.
Skadedjur och sjukdomar
Skadedjur och sjukdomar som förstör skörden och bidrar till växternas död kan orsaka många problem för sommarboende.
Användbara tips från skadedjur och sjukdomar hos sockerbetor:
- Som en förebyggande åtgärd inspekteras buskar regelbundet för skador och insekter.
- Du kan inte vattna buskarna med kallt kranvatten, det måste värmas upp i solen innan du vattnar.
- Att gräva upp jorden på hösten hjälper till att förhindra att skadedjur dyker upp på våren.
En vanlig sjukdom hos sockerbetor är brun eller sen röta. Svampar bidrar till utvecklingen av sjukdomen. Betbladlöss och nematoder sprids också ofta i betbäddar. För att eliminera insekter sprayas planteringar med Fitosporin eller Fitoverm under växtsäsongen. Dessa preparat är biologiskt rena, förorenar inte jorden och ackumuleras inte i rotfrukter.Samtidigt påverkar användningen av dessa kemikalier inte utbytet negativt. Dessutom används Fitosporin på våren när man lossar jorden för att plantera frön.
Tre veckor före skörd, även om det finns insekter i bäddarna, rekommenderas inte användning av herbicider.
Användningen av knölar som behandlats med kemikalier för livsmedel eller som djurfoder är kantad av förgiftning hos människor och djurdöd.
Skörda
Grönsaker börjar skördas från trädgården i augusti-september. Sockerbetor skördas från tomten i slutet av september. När du skördar måste du vara försiktig med avlånga rotfrukter, som omedelbart går sönder om de flyttas på fel sätt. Detta hjälper till att minska hållbarheten.
Den optimala lagringstemperaturen för rotfrukter anses vara +1–5. Frukt kan förvaras vid minusgrader. Men detta är bara möjligt i kalla klimat, när det är frost hela vintern. En kraftig temperatursänkning leder till ruttning av rotfrukter.
Om det inte finns några lagerutrymmen, byggs speciella byggnader eller diken. De är isolerade med värmeisolerande material (halm, sågspån eller noggrant komprimerad snö).
Sockerbetor används ofta i matlagning. Den används istället för socker för att göra söta bakverk, finhackade i förväg. Rotfrukter är lämpliga för att göra sallader. Det används också för att förbereda läkemedel. Det rekommenderas inte att äta rödbetor endast för personer med diabetes.
Rotfrukter är bra för bakgårdskycklingar och ankor. Om du lägger till små bitar av rotfrukter i fodret tillsammans med spannmål kommer fågeln att börja växa snabbare och få kött. Det är användbart att ge hackade rödbetor till boskap.
