Beskrivning av de bästa sorterna av betor, hur man samlar frön

När du väljer betfrön måste du vara uppmärksam på huvudegenskaperna. Betorsorter skiljer sig åt i avkastning, smak, mognadstid och egenskaper för odling och skörd. Grönsaken lagras bra, så det är ingen idé att odla den under den kalla årstiden. På sommaren kan du välja frön av en lämplig sort för öppen mark.

Jämförelse av olika grupper av betsorter efter deras kvaliteter

Rödbetor är en örtartad ettårig eller tvåårig växt. Det finns 13 sorters grönsaker, varav endast två odlas i kultur: den vanliga och bladtypen. Alla sorter av vanliga betor är indelade i tre stora grupper: bord, socker och foder. Beroende på mognadsperioden särskiljs tidiga, mellersta och sena sorter.

Tidiga sorter odlas för konsumtion på sommaren. Deras hållbarhet är inte mer än 4 månader. Efter uppkomsten av plantor går det 95 dagar innan man skördar en mogen skörd. Planteringen börjar antingen före vintern, i början av november, eller på våren, i slutet av april. Skörden (genomsnittlig fruktvikt 350 g) börjar skördas i slutet av juni, juli eller början av augusti.

Mellan och sena sorter är lämpliga för vinterförvaring. Sorter för vinterförvaring inkluderar: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.

Mellansäsongsorter börjar mogna efter 108 dagar eller senare. Planteringen börjar i början av maj. Den mogna skörden kan skördas i slutet av sommaren. Medelvikten på rotgrödan är 450 g. Hållbarheten för den skördade grödan är upp till 7 månader.

Sena sorter börjar planteras under andra hälften av maj. Skörden börjar mogna efter 130 dagar, ungefär sammanfallande med början av september och slutet av oktober. Rotfrukternas massa är 500 g, smaken är på högsta nivå. Hållbarheten når 9 månader.

Använda olika sorter av betor

Tidiga sorter odlas för råkonsumtion, för att lägga till olika rätter och göra juicer. Mellan och sena sorter används oftast för konservering och vinterförvaring.

Alla sorter av bordsbetor är indelade i röda och vita underarter.Den vita grönsaken smakar som sin röda släkting. Huden och fruktköttet är ljusa till färgen. Grönsaken tillsätts i många rätter där det inte är önskvärt att färga andra livsmedel rött.

Rödbetssorter kännetecknas av färgen på huden och fruktköttet i en röd eller vinröd nyans. Ljusringar syns tydligt på snittet. Formen på rotgrödor kan vara rund, cylindrisk, platt, konisk.

Populära bordsbetssorter inkluderar: Mulatka, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Tsilindra, Zemlyachka, Red Ball. Smaken av dessa sorter är god, köttet är saftigt och sött.

Mindre vanligt odlad Mangold. Den producerar inga rotfrukter, topparna och bladen används för mat. Färgen på bladen kan vara grön, vinröd, lila. Bladen skiljer sig också i längd, tjocklek och färg.

Socker och etanol tillverkas av sockerbetor. Rotfrukter innehåller upp till 22 % sackaros. Rotfrukter kan väga upp till 3 kg. Hudfärgen är gulvit, köttet är vitt. Alla sorter är värmeälskande och kräver ljus, vattning och jordsammansättning.

Foderbetor (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) odlas för att producera foder för husdjur. När det gäller närvaron av näringskomponenter skiljer det sig inte från tabellen eller sockergruppen. En speciell egenskap är det högre innehållet av protein, fibrer och grova fibrer. Rotgrödor växer till stora storlekar.

Rödbetor planteras med hjälp av frön eller plantor. Du kan själv odla rödbetor för frön. För att få hälsosamt plantmaterial måste du känna till några regler och hemligheter om hur man odlar betfrön.

Tidiga betsorter våren vitaminer

För tidiga betsorter är fruktens mognadstid 95 dagar.Grönsaksgrödan tål kallt väder och är resistent mot sjukdomar. Den skördade grödan lagras inte länge. Populära tidiga betsorter inkluderar: Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.

Rotfrukterna i grönsaken samlar många vitaminer, mineraler och bioflavonoider. Grönsaken kan läggas till många rätter och ätas färsk. Förutom rotfrukter äts även grönt. Det gör välsmakande och hälsosamma kosträtter.

Libero

Fröna av den holländska bordssorten Libero anses vara de bästa. Sorten är högavkastande, resistent mot bultning och tidig mognad av söta frukter. Skörden börjar 82 dagar efter uppkomsten. Växtens blad är grönrosa, upprättstående, ovala till formen.

Rotfrukter är ovala långsträckta till formen med tunt slät-rött skal, väger 180 g. Insidan är mör och saftig, mörkröd till färgen utan ljusa bågar.

Vinägrett marmelad

Vinaigrette Marmeladka anses vara en lämplig betsort för Moskva-regionen. Kulturen tillhör den tidiga mognadsgruppen, som kännetecknas av många skördar, motstånd mot torka och enhetlig mognad av homogena frukter. Perioden från groning till mognad varar i 98 dagar.

Formen på rotfrukterna är rund eller platt rund, vikt 450 g. Fruktköttet är saftigt, högt i socker, tätt, mörkt röd i färgen. Den skördade grödan lagras under lång tid.

Köldbeständig 19

En av de bästa betsorterna för Ural är Cold-resistant 19. Växten är resistent mot kyla. Andra utmärkande egenskaper är: genomgående hög avkastning, kan sås före vintern, är motståndskraftig mot bultning och den skördade grödan lagras under lång tid.

Köldtålig 19 är en medeltidig sort, skörden mognar på 72 dagar. Rotfrukter är runda eller plattrunda, vikt 180 g. Tunn, slät skal har en mörkröd färg. Massan är saftig, mör, mörkröd till färgen utan synliga vita ringar.

Bordeaux 237

Bordeauxbetor tillhör bordstypen, den tidiga mognadsgruppen. Mognad sker efter 94 dagar. Bladen ligger tätt mot varandra, deras färg är mörkgrön med vinröda vener och mörkrosa bladskaft. Längden på bladen når 40 cm.

För att få en tidig skörd börjar frön sås under första hälften av mars. Rotfrukterna har en rund tillplattad form, upp till 15 cm i diameter, väger 480 g. Skalet är mörkrött till färgen. Insidan är saftig, söt, djupröd till färgen utan bågar eller ränder.

Sortens frön räknas bra och gror bra, skörden lagras länge. Växten är mycket resistent mot torka och många svampsjukdomar. Vid långtidslagring bevaras fruktköttets saftighet, densitet, sötma och arom.

röd boll

Beskrivningen för betsorten Red Ball indikerar medeltidig skördsmognad (växtsäsongen varar i 95 dagar), motståndskraft mot blomning, kyla, sjukdomar och är inte benägen att stjälka. Genomsnittlig motståndskraft mot torka noteras.

Frukterna är runda till formen med rött skal, väger 420 g. Tät, öm, saftig mörkröd fruktkött. Den skördade grödan lagras väl och under lång tid är transportbarheten på en hög nivå.

Mellansäsongsvarianter, universell användning

Frukter av medelmognadsområde lagras bättre än tidigmogna betsorter. Sorter med mellansäsongsgränser tål värme och torka bättre. Betfrön kan sås före vintern, eftersom de har god köldtolerans.Mognad sker efter 4 månader. Den skördade grödan har en universell användning av rotfrukter.

Detroit

En av de berömda tidigmogna betorsorterna är Detroit. Mognad sker på dag 108. Växtens buskar är låga, bladen är mörkgröna med rödrosa ådror. Slät skal av runda frukter, klarröd färg. Vikt 160 g. Fruktköttet är sött, saftigt, vinröd i färgen utan några främmande ljusinneslutningar.

Fördelarna med den tidiga Detroit-sorten är hög avkastning, motståndskraft mot blomning, betorsjukdomar, universell användning av grödan, som lagras under lång tid.

Borsjtj

Borschevaya betor börjar mogna 105 dagar efter groning. En utmärkande egenskap är att växten är opretentiös för jordens sammansättning. Skörden är hög, och med ytterligare gödsling ökar antalet rotfrukter.

Skalet på den runda betan är ljusröd till färgen, vikt 420 g. Den röda fruktköttet är mört, saftigt och mjukt med uttalade vitrosa ringar. Alla frukter bildas jämna, lena med ett högt innehåll av aminosyror. Hållbarheten överstiger 6 månader. Kulturen uppvisar hög motståndskraft mot blomning och sjukdomar.

Ojämförlig en 463

Ojämförliga betfrön a 463 börjar planteras i slutet av april. Skörden mognar på 90 dagar. Sorten är väl lagrad, har hög avkastning och utmärkt smak. Växten uppvisar motståndskraft mot många sjukdomar och blomning.

Rotfrukternas färg är mörkröd, formen är plattrund, vikten når 360 g. Fruktköttet är mörkt vinröd med uttalade ringar av en svartaktig nyans.

Egyptisk lägenhet

Den egyptiska plattbetssorten har genomsnittliga mognadsgränser för frukt. Från ögonblicket för uppkomsten av plantor till mognadsperioden går 118 dagar.Bladen är upprättstående, mörkgröna till färgen med en vinröd bladskaft.

Rotfrukterna har en elliptisk form, mörk vinröd färg, väger 370 g. Den saftiga, möra fruktköttet är röd-rosa till färgen med en lila nyans. Sorten kännetecknas av hög avkastning, motståndskraft mot betssjukdomar, motståndskraft mot blomning och torka. Den skördade grödan lagras under lång tid utan att förlora alla sina bästa egenskaper.

Tornfalk

En tidigt mognad hybrid är Kestrel F1 betor, vars beskrivning definitivt är värd att bekanta sig med. Växtsäsongen varar i 110 dagar. Bladen är upprättstående, når 35 cm i längd Växten kännetecknas av hög motståndskraft mot sjukdomar.

De släta, röda, runda frukterna väger 300 g. Fruktköttet är saftigt och sött, mörkröd till färgen.

Pablo

Hybrid rödbetor Pablo kännetecknas av medeltidig mognad. Växtsäsongens varaktighet är 105 dagar. Sorten kännetecknas av god smak, ökad motståndskraft mot kyla, torka och sjukdomar, ställer inga speciella krav på jordens sammansättning och lagras väl i många månader utan att tappa smaken.

Växten har upprättstående löv av ljusgrön färg med vinröda ådror, ovala till formen. Runda frukter av medelstorlek (vikt 220 g), mörkröd skal. Fruktköttet är röd-rubinfärgat med en lila nyans, saftigt, mört utan vita fläckar eller ringar.

Boro

En ny hybrid som överträffar Pablo-hybriden i sina egenskaper är Boro F1-betan. Fruktköttet har en ännu rikare vinröd färg med högre sockerhalt. Växten uppvisar bättre motståndskraft mot sjukdomar och tolererar plötsliga temperaturförändringar.

Borobetor har en växtsäsong på 115 dagar. Fruktens skal är mycket tunn, djupröd till färgen, rund till formen.Att döma av recensionerna kräver Boro F1 betor inte särskild uppmärksamhet och omsorg. Det räcker med att rensa bäddarna i tid, lossa jorden och tunna ut plantorna. Rödbetor bör vattnas när jorden torkar ut.

Sena sorter: vinterlager

Sena sorter av bordsbetor tar 128 dagar att mogna. Alla sorter tål temperaturväxlingar bra, är torkbeständiga och frostbeständiga. Den skördade grödan lagras under lång tid, tills de unga rödbetorna är skördade.

Cylinder

Grönsaksodlare bör bekanta sig med beskrivningen av Cylinderbetor. Mellansäsongens mognadsgränser gör att du kan skörda en mogen skörd efter 118 dagar. Sorten kännetecknas av hög avkastning, god hållbarhet och hög halt av användbara komponenter i massan.

Frukten, som anges i beskrivningen, har en cylindrisk form upp till 15 cm lång, vikten når 330 g. Tunt mörkrött skal täcker saftigt, sött, ömt fruktkött, mörkt vinröd färg.

Renova

Betorsorten Renova utmärker sig genom sina sena mognadsgränser och många skördar. Kännetecknas av utmärkt smak. Mognadsperioden varar i 110 dagar. Rotfrukter av långsträckt cylindrisk form, med slät mörkrosa skal, vikt 320 g.

Fruktköttet är vinrött-violett, tätt och saftigt, utan synliga ringar. Skörden lagras i mer än sex månader utan att förlora sin presentation och fördelaktiga egenskaper.

Enstaka skott

Engroddsbetor har sena mognadsperioder, växtsäsongen är 128 dagar. Sortens produktivitet är hög. En utmärkande egenskap är att en- och tvåfröiga frukter dyker upp under groningen, så det behövs ingen gallring. Genomsnittlig färgbeständighet.

Rotfrukterna är rund-platta i formen, vikten kan nå 600 g. Färgen på den saftiga, mjuka och söta fruktköttet är mörkt vinröd.Skörden lagras väl och länge efter skörden.

Vilken sort ska du välja?

Innan du gör ett val till förmån för en eller annan betsort måste du bestämma vilken indikator i egenskapen som är den viktigaste för grönsaksodlaren. Du måste ta hänsyn till mognadstiden, hållbarhetskvaliteten på de insamlade rotgrödorna, nivån av motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar, smak och avkastning.

Röda bollbetor har tidiga mognadsgränser. Rotfrukterna är runda till formen, medelstora, väger 240 g. Smaken är utmärkt, fruktköttet är mört, saftigt och sött.

Bra recensioner om egyptiska platta rödbetor. Skörden mognar om 3,5 månader. Frukterna är stora, plattrunda, väger upp till 400 g. Sorten garanterar hög avkastning och långtidslagring.

Cylinderbeta är en populär sort bland den sena växtgruppen. Blir teknisk mognad efter 4 månader. Frukterna är små, upp till 250 g, men mycket saftiga och söta. Skörden lagras länge och förstörs inte.

Korrekt odling av betor för frön

Du kan själv odla frön av din favoritsort. Processen är enkel, så även en nybörjare grönsaksodlare kan hantera det. Det viktigaste är att följa vissa regler och stadier av arbetet.

Hur kan man få tag i betfrön? Rödbetor är en tvåårig växt som producerar frön under sitt andra år av tillväxt. Därför måste du välja rätt rotgrödor för fröbildning efter den första säsongen:

• För att få friskt plantmaterial är medelstora rotfrukter (som väger ca 300 g) med välformad knopp och utvecklad huvudrot lämpliga.
• De utvalda rotfrukterna måste motsvara den form och färg som sorten deklarerar, utan skador, röta eller bucklor.Topparna ska skäras av och lämna en stubbe på 2 cm.
• Du bör inte välja frukter som är för stora, eftersom de inte ger en hög avkastning. Men du kan dela dem i två delar innan du planterar. I det här fallet är det viktigt att dela huvudknoppen exakt på mitten. Fördelen med denna metod för att tillaga rotfrukter är att man med tiden kan se vita ränder, ljust kött och kärnröta i snittet.
• Utvalda fröbetor bör förvaras separat från andra grödor på en sval, mörk plats, vid en lufttemperatur på +3 grader. Det är viktigt att förhindra frysning.

Plantering av fröbetor börjar tidigare än rotfrukter, men du måste vänta tills jorden värms upp. Datumen sammanfaller med mitten av april. I de södra regionerna är det möjligt ännu tidigare - i slutet av mars. Grönsaksgrödor utvecklas väl vid en lufttemperatur på +15 grader.

Det är lämpligt att förbereda sängar för plantering av rotgrödor på hösten. Platsen grävs upp och organisk gödsel, som humus eller kompost, tillsätts. Rotgrödor planteras med 30 cm mellanrum.

Rödbetor börjar blomma i början av juni. Under denna period rekommenderas det att utföra ytterligare artificiell pollinering. För detta ändamål skakas blomstjälkarna. Efter tre veckor är toppen klämd. Detta kommer att påskynda frönsmognadsprocessen.

Hur ska betfrön skördas? Fröskidor samlas in på två sätt: hela växten tas bort från marken eller bara fröna skärs av. Det insamlade materialet hängs upp för slutlig mognad av fröna. Om vädret är torrt är de klara inom en vecka.

Behandling vid beredning av betfrön för sådd

Fröna befrias från kapseln och skräpet och torkas slutligen vid rumstemperatur.Det är bättre att förvara plantmaterial i tjockt papper eller plastpåsar på en mörk, sval plats. Groningen av sådana frön kvarstår under de kommande fem åren.

Före plantering desinficeras de resulterande betfröna i en svag lösning av kaliumpermanganat i 30 minuter. Kan behandlas med fungicider (Fundazol) för att minska sannolikheten för sjukdomsinfektion.

Det är användbart att blötlägga fröna i lösningar som stimulerar växttillväxt. De mest populära drogerna är: Zircon, Epin, Humate. Planteringsmaterialet hålls i sådana lösningar i 24 timmar.