Beskrivning av sorter och typer av jordnötter, nyttiga och skadliga egenskaper, plantering och skötsel

Jordnötter har fördelaktiga egenskaper för människokroppen och har många typer och sorter. Att odla denna växt kräver inte mycket ansträngning. Kulturen slår rot i varma klimat, kräver inte flitig vattning och är inte kräsen med platsen och jorden.

Beskrivning av jordnötter

Jordnöt är en ettårig växt, når en höjd av 25-45 cm. Maximal höjd är 70 cm hos vissa arter. Den har en grenad pålrot och raka stjälkar.Långa blad, fjädrande, långsträckta, upp till 11 cm långa, har en spetsig kant. Blommar med gulröda eller vita blomställningar. Blomningsperioden infaller i mitten av sommaren. Frukterna är svullna, ovala till formen, med en nöt inuti. Avser baljväxter.

Näringsvärde och sammansättning av jordnötter

100 gram produkt innehåller 567 kcal. Av dessa är 49 gram tilldelade fetter, 16 gram till kolhydrater, 26 gram till proteiner.

Jordnötter innehåller en stor mängd fettsyror. Huvudkomponenten i muttern är olja.

Fettsyror som ingår i oljan:

• arachine;
• stearin;
• linolsyra;
• oljesyra;
• palmitin;
• myristisk;
• cerotinsyra;
• lignocerisk;
• laurik

Förutom syror innehåller nöten:

• proteiner;
• stärkelse;
• Sahara;
• aminosyror;
• vitaminer B, A, E;
• puriner;
• gluteniner.

Mikroelement som ingår i kompositionen inkluderar:

• natrium;
• kalium;
• magnesium;
• järn;
• kalcium.

Typer och sorter av jordnötter

Sorterna av jordnötter skiljer sig praktiskt taget inte från varandra. De skiljer sig åt i fruktstorlek, avkastning och höjd.

Virginia

Odling är möjlig i klasar och skott. Den når inte mer än 50 centimeter i höjd. Skidor med frukter bildas 5-10 centimeter från jordytan. Denna typ av nötter används för konfektyrändamål. Det läggs till kakor, choklad, glass och saltade jordnötter förbereds.

De mest populära sorterna är:

• Norra Carolina;
• Shulamit;
• Gregory;
• Päronvin;
• Wilson
• Mås.

spanska

Grundare av andra arter och sorter. Den har odlats under lång tid som huvudart och används flitigt i alla branscher. I mitten av 1900-talet ersattes den gradvis av mer produktiva sorter med stora jordnötsfrukter. Växten är inte hög - upp till 50 cm, immuniteten är svag, avkastningen är genomsnittlig, kärnorna är små, täckta med ett ljusrött skal.Odlas för närvarande för bearbetning till jordnötssmör och pålägg.

De mest populära sorterna är:

• Dixie spanska;
• Natal vanlig;
• Tamspan 90;
• Vit kärna;
• Stjärna;
• Komet;
• argentinska.

Löpare

En grupp av dessa sorter utvecklades på 40-talet av 1900-talet. Plantorna är låga, upp till 50 centimeter långa. Bladen är långsträckta och tätt placerade. Nötterna av denna sort är större i storlek och har god smak. Produktiviteten är hög. De mest populära sorterna är:

• Georgia grön;
• Dixie löpare;
• Bradford Runner;
• egyptisk jätte;
• Doftande 458;
• Tamran.

Rödskinn

Kännetecknas av stora frukter täckta med rosa-rött skal. Växter når en höjd av 1 meter. Bladen är ofta placerade, växten är frodig. Varje balja innehåller tre nötter.

Tennessee

Odlad i USA, dess egenskaper kännetecknas av stora frukter täckta med ett rödbrunt skal som når en höjd av cirka 1 meter. Det finns två typer: Texas Red och White varianter. Huvuddelen av de resulterande nötterna skickas för bearbetning och jordnötssmör tillverkas av dem.

Nyttiga och skadliga egenskaper hos jordnötter

Jordnötter har följande positiva effekter:

• har antioxidantegenskaper;
• förbättrar hjärtmuskelns funktion;
• förnyar gamla celler;
• förbättrar minnet och stimulerar nervsystemet;
• har en koleretisk effekt;
• omsluter magen, användbar för sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• stimulera trombocytopoes;
• förbättrar manlig potens;
• har en gynnsam effekt på hörseln;
• mättar kroppen med energi under lång tid, dämpar känslan av hunger;
• främjar viktminskning när det tas med måtta.

Viktig! Det är förbjudet att ta jordnötter om du är allergisk mot dem. Denna typ av allergi är mycket farlig och kan vara dödlig.

Nötter är skadliga i följande situationer:

• En stor mängd råa jordnötter leder till gastrointestinala störningar.
• För eventuella ledsjukdomar rekommenderas att minska nötter i kosten.
• Om du äter en bortskämd nöt kommer den att orsaka allvarlig förgiftning, du måste noggrant inspektera frukten innan du äter.
• Obegränsad konsumtion av nötter skadar magen och är svårsmält.

Läkemedelsrecept

Jordnötter används ofta i folkmedicin. Recept hjälper till att eliminera symtomen på vissa sjukdomar. Grundrecept:

1. 100 gram nötter hälls i 400 ml vatten och kokas i 15 minuter. Den resulterande vätskan dräneras och tas på morgonen på fastande mage. Avkoket kommer att eliminera inflammation i lungorna och har en slemlösande effekt.
2. 100 gram nötter, häll 800 ml vatten. Koka i 10 minuter, konsumera avkoket tillsammans med jordnötter. Minskar temperaturen och hjälper till att bekämpa förkylningar.
3. Ett glas rostade jordnötter om dagen hjälper till att hantera Werlhofs sjukdom.
4. Inlagda nötter i 6% vinäger utan att ta bort skalet. Infundera i en dag och ta 10 stycken per dag. Normaliserar blodtrycket.
5. En handfull frukter krossas och steks. Blanda med hackad marshmallow. Häll i 500 ml kokt mjölk. Låt stå i 20 minuter. Häll blandningen i en termos och låt stå i 10-12 timmar. Ta 100 ml 3-4 gånger om dagen. Hjälper att hantera prostatit. Behandlingstiden är 10 dagar.

Plantera jordnötter

För att odla jordnötter i trädgården är det nödvändigt att korrekt zonera sorterna för varje territorium.För att öka antalet plantor planteras frön hemma i behållare och överförs sedan till marken. Du kan plantera frön direkt i öppen mark, men då kommer fruktsättningen att försenas. Plantor förbereds från april.

Fröplantorna transplanteras i varm jord, fröna gror vid 13°C. Den bästa tiden för detta anses vara mitten av maj. Så nötter i rader, håll ett mönster på 60 cm mellan raderna och 20 cm mellan plantorna. De begravs i jorden till ett djup av 7 cm. Efter att ha överförts till marken. Växten vattnas rikligt och kuperad.

Viktig! För sådd rekommenderas det att välja stora, skalade frön. Detta ökar antalet plantor.

Hur man tar hand om en växt

En viktig punkt är att utföra regelbunden backning av jordnötter. Första gången den utförs 10 dagar efter blomningen. Blomningen sker i mitten av juli, blomman blommar tidigt på morgonen och bleknar på kvällen. Vattning utförs beroende på klimatet.

Vid torrt väder, vattna var 10-12:e dag, med hänsyn till regn. Övervattning av jorden kan förstöra växten, det är nödvändigt att se till att jorden ständigt är fuktig. Använd droppar för bevattning eller varmt vatten. En månad före skörd avlägsnas vattningen helt. För odling av jordnötter är minst 8 timmars dagsljus per dag lämpligt.

Sjukdomar och skadedjur av grödor

De viktigaste sjukdomarna som påverkar busken:

• Mögel. Bladen blir täckta med en vit beläggning, dör gradvis av och gulnar. Förhindra utveckling med någon fungicid, använd enligt instruktionerna på förpackningen.
• Phyllosticosis. Bruna fläckar med en lila kant visas på bladverket. Fungicider används för kontroll.
• Svart prick.Den utvecklas vid hög luftfuktighet, svarta fläckar visas på platinabladen och växer långsamt.
• Fusarium vissnande. Manifesteras av bildandet av röta i rötterna. Växtens utveckling avstannar, delar av stjälkarna dör långsamt och busken dör.
• Grå röta. Oftast uppstår skador efter blomning. Bruna fläckar uppstår på delar av stjälkarna och bladen och fruktbildningen upphör.

Skadedjur som angriper busken:

• Bladlus. För förebyggande syfte är det översta lagret av jord bredvid växten täckt med tobaksdamm och aska.
• Klicka på skalbaggen. De penetrerar jordnötsskalet och äter nöten inifrån. För att förebygga, grävs små hål nära grödan och morötter eller betor lämnas i dem för att locka insekter. Hålen täcks ovanpå med plywood eller en bred skiva, och efter att insektsfällan har utlösts förstörs insektsfällorna.

Insamlings- och lagringsförhållanden

Skörden börjar när jordnötterna gulnar och frukterna kommer ut ur baljorna utan ansträngning. Det är viktigt att inte fördröja detta ögonblick, eftersom olämpliga väderförhållanden kommer att förstöra skörden. Processen sker i två steg. I det första skedet samlas alla växter och axlar bildas av dem. Låt torka i flera dagar. I det andra steget, separera baljorna från stjälkarna. Frukterna torkas vid en temperatur av 40°C, i ett rum med god luftning.

Jordnötter förvaras i form av baljor och tas bort före användning. Ett rum med konstant lufttemperatur på 8-10 °C är lämpligt för förvaring. Frukterna läggs ut på ställ, i lager som inte är tjockare än 10 cm, eller placeras i tygpåsar.