Odla ruccola i öppen mark från frön och plantor, plantering och skötsel i landet

70% vegetabilisk mat och 30% animalisk mat är den andel av livsmedel som behövs av en person utvecklad av nutritionister. Vegetabiliska livsmedel inkluderar grönsaker, frukt och, naturligtvis, grönt. Dess kemiska sammansättning representerar en mängd värdefulla vitaminer och mikroelement. Ruccola är en ny, men redan väl etablerad typ av grönska. Många köper det, och några som har tomter vill odla det. För att göra detta är det viktigt att förstå reglerna för plantering och skötsel, även om rucola i öppen mark är opretentiös.

Beskrivning av grödan: sorter och sorter

Denna typ av grönska är en ganska intressant växt. Presenteras i två typer av sallad:

• trädgårdsruccola, en annan beteckning för indausådd, eller eruka;
• vild ruccola, en annan beteckning för tvåradig tunnbladig.

Dessa typer av grönsaker har en originell smak och ger färdiga rätter med en delikat nötaktig smak med en senapston. Reproduktion sker genom plantering av frön.

Ruccola anses vara en typ av sallad, den tillhör Brassica-familjen, släktet Indau. Tidigare ansågs det vara ogräs, det blev populärt efter att medelhavsköket tog fäste i Europa.

Det finns många sorter av ruccola; före plantering rekommenderas det att bekanta dig med deras egenskaper:

1. Amors pilar. Gröna kännetecknas av en genomsnittlig mognadsperiod, växtsäsongen varar 35-38 dagar. Växten blir upp till 30 cm, bladen är smala och avlånga. Externt liknar maskrosen, den ger ständigt en bra skörd.
2. En kuriosa. Växtsäsongen för grönska är 27-30 dagar, den växer upp till 20 cm i höjd, har en upprätt stjälk och blommar i små blomställningar som har en krämig nyans. Gröna har en sötaktig smak, ingen bitterhet.
3. Poker - har en tidig mognadsperiod, växtsäsongen varar 22-25 dagar. Den kännetecknas av gröna blad av en rik nyans, relativt stor i storlek, en rosett har cirka 25 stycken. De gröna blir upp till 20 cm höga och har en sötaktig smak med viss beska. Frön förblir livskraftiga i upp till 4 år.
4. Olivetta. En tidig mognadstyp, växtsäsongen varar 20-22 dagar, höjden överstiger inte 17-20 cm.Detta är en flerårig sort med lätt rundade blad. Utmärkt utbyte, utmärkta smakegenskaper, det finns en viss nötsmak och en lätt pikant bitterhet.

Nyanserna av att odla ruccola

Ruccola är opretentiös, så det rekommenderas att odla det:

• i öppen mark: genom att så frön eller plantor;
• i växthusförhållanden: så frön eller plantor;
• hemma: i en lämplig behållare på fönsterbrädan.

Viktiga förutsättningar för en bra skörd av greener inkluderar en lämplig planteringsplats, typ av jord, vattning, skötsel och skörd i tid. För att ständigt ha färska grönsaker utförs sådd med två veckors intervall.

Att välja kvalitetsfrön

Underarten bestäms visuellt av typen av frön. Den dubbelradiga växten har små, mer vallmoliknande frön (upp till 1,3 mm). Indau-arternas frön är större, cirka 2-3 mm stora.

Om fröna köps spontant, rekommenderas att desinficera dem genom att blötlägga dem i en manganlösning. De som köps från specialiserade säljare kräver ingen förberedelse.

Vilka grannar kan du plantera med?

Det rekommenderas att plantera ruccola bredvid majs, bönor och gurkor som klättrar på spaljéer. De ger henne ljus skugga. Passar bra till dill, morötter, lök, rosmarin och potatis. Men du bör inte plantera ruccola nära jordgubbar.

Odlar ruccola i öppen mark

Ruccola är opretentiös, den kan odlas utan problem på landsbygden och i trädgården i öppen mark. Tillväxtteknologi inkluderar efterlevnad av metoder för jordberedning, sådd, vård av grönska och vattning i tid. Ett av förutsättningarna för en skörd av hög kvalitet är valet av en plats för plantering. Denna typ av grönska planteras i öppen mark i plantor och utan plantor.

Bra och dåliga föregångare

Det rekommenderas att plantera grönt på bitar av mark där tomater, morötter, pumpor, potatis och baljväxter tidigare växte. De är goda föregångare. Men efter kål, rädisa, rutabaga, kålrot och pepparrot rekommenderas det att så efter 3 år på grund av förekomsten av liknande sjukdomar.

Sådatum och jordkrav

För att odla denna växt i öppen mark har lämpliga planteringsdatum bestämts. Denna period sträcker sig från slutet av april till mitten av augusti.

Värt att komma ihåg! Jorden bör värmas upp till +10...+13 ^OC. Vid sådd i kall jord saktar groningsprocesserna ner.

Växten föredrar värme, även om den klarar kyla bra och tål även korta frost ner till -5 ^OC. För att hela tiden få färskt grönt under hela sommaren rekommenderas att så frön kontinuerligt under hela säsongen med 2 veckors mellanrum. De godaste och särskilt hälsosamma bladen är mellan 25 och 45 dagar gamla. På varma breddgrader är höstskörd tillåten från september till mitten av november.

På söder och mitten av breddgraderna börjar plantering under andra hälften av april; i Sibirien, i Moskva-regionen, rekommenderas att odling i växthusförhållanden eller med plantor. För plantor rekommenderas att så frön under de sista dagarna av mars eller början av april.

Fröna kräver ingen förbehandling eftersom de har bra grobarhet. Plantor odlas i speciella lådor, glas eller vanliga krukor.

Ruccola kan sås före vintern, och då kan du skörda tidiga grönsaker. Sådd utförs med början av stabila kalla temperaturer utan långvarig uppvärmning, de kommer att provocera svullnad och fröna kommer att gro, vilket resulterar i att grödan dör. Sådd utförs ungefär i oktober-november.

Rekommendationer för såningsplatsen:

• belysningen är helst måttlig, idealisk om vid middagstid grönskan är i skuggan;
• övervägande neutrala, alkaliska eller svagt sura jordar, den dör på sura jordar, och om buskarna har slagit rot kommer de att producera plantor av dålig kvalitet.

Gröna som växer i ett soligt område kommer att bli hårda och ha en bitter smak, och i ett mörkt område kommer de att förlora sin färg och arom.

Förberedelser före landning

Före sådd måste du utföra förberedande arbete: lossa jorden och jämna ut den. Om jorden är mycket sur är det nödvändigt att utföra kalkning; för att göra detta måste du lägga till krossad krita, lime eller dolomitmjöl. Koncentrationen väljs utifrån markens tillstånd, cirka 25-55 kg per hundra kvadratmeter.

Om kalkning utfördes på hösten tillsätts 35-38 g/kvm till marken på våren före sådd. m azofoski eller "Kemira". Om jorden har gödslats ordentligt under tidigare år, finns det inget behov av att gödsla denna växt. När jorden behöver näring rekommenderas att införa 35-45 g per m vid grävning² urea eller lämplig mängd nitrofoska.

Så frön

För att så ruccolafrön krävs ingen förberedelse, fröna har bra grobarhet. Groddar kommer att dyka upp den 6:e dagen efter sådd.

Sådd görs i förberedda hål upp till 15-20 mm djupa. Avståndet mellan raderna är 25-35 cm, det rekommenderas att lämna 5 cm mellan hålen. 2-3 frön planteras i varje hål.

När två löv har växt på de grodda skotten måste skotten planteras i separata behållare, och de starkare skotten transplanteras sedan till ett öppet område tillsammans med en jordklump för att inte skada rötterna.

Att ta hand om ruccola

När skotten spirar måste de tunnas ut, för detta lämnas ett gap på 5 cm mellan dem, och sedan vid nästa gallring - 10 cm. Gröna som växer för tjockt förlorar sin smak.

Den optimala temperaturen är +15…+18 ºС. Tål korta frost. Om en långvarig köldknäpp förväntas, rekommenderas att konstruera skydd från plastfilm.

Efter vattning mulkas jorden; sådana åtgärder hjälper till att bevara fukt och förhindra att grönskan förorenas av jorden. Mulchad med gräsklipp eller humus. Tjockleken på komposten ökas med ett par centimeter varje gång. Det är fördelat under buskarna så att löven inte ligger på marken.

Organisation av bevattning

Växten föredrar fuktig jord. Vattning utförs tre gånger i veckan. I stabil värme rekommenderas det att göra det dagligen.

Om det inte finns tillräckligt med fukt blir växten bitter, tappar stjälken och blir olämplig för konsumtion. Ruccola föredrar fukt, men vid vattning är det oacceptabelt att den stagnerar i de övre nivåerna av jorden.

Rensa ogräs och lossa jorden

För god tillväxt är lös jord nödvändig, därför rekommenderas att efter vattning (du kan göra det varannan gång) fluffa upp marken. Samtidigt görs också ogräsrensning.

Om ogräs inte avlägsnas, tjocknar de grödorna och provocerar uppkomsten av svampsjukdomar. Närvaron av ogräs påverkar också smaken av grönt.

Växtnäring

Marken för sådd är väl gödslad. Sedan, under tillväxtperioden, utförs ytterligare en eller två utfodringar. Det rekommenderas inte att använda komplexa mineralpreparat, eftersom de toxiner som samlas i växten inte kommer att sönderfalla under en kort tillväxtperiod.

Det rekommenderas att använda en lösning av hönsgödsel eller ruttet gödsel som toppdressing.Om så önskas kan du använda kvävegödselmedel, men det är värt att komma ihåg att den gröna delen snabbt ackumulerar nitrater.

Sjukdomar och skadedjur av ruccola

Ruccola klassificeras som en tidig mognadsväxt, därför utförs ingen kemisk behandling.

Skydd mot svampinfektioner är dock nödvändigt, dessa sjukdomar utvecklas främst i fuktig jord. Om rötterna påverkas kommer stamdelen att börja vissna. Rötterna själva är täckta med små bubblor av en brunaktig nyans. När dessa tecken uppträder är det nödvändigt att ta bort den drabbade grodden och behandla jorden med svampdödande läkemedel.

Bildandet av bruna fläckar på grönska indikerar en sjukdom med peronosporos, och gulnade löv indikerar skador av fusarium.

Förändringar i bladens färg, bildandet av fläckar, slöhet av grönska, eller om det finns hål i bladdelen, allt detta indikerar sjukdom eller förekomst av skadedjur. För att förhindra sådana fenomen utförs förebyggande:

• grundlig jordberedning;
• det rekommenderas att strö jorden med träaska;
• redovisning av föregångare;
• ogräsborttagning;
• användning av kvalitetsfrön.

När tecken på svamp- och bakteriesjukdomar uppträder är användningen av biofungicider tillåten. Bearbetningen sker enligt instruktionerna. Vid storskalig skada är det bättre att ta bort och förstöra ruccola.

Växten utsöndrar mycket eteriska oljor, deras lukt skrämmer skadedjur. Även om ruccolans grönska lockar till sig kållarver, kålmalar och andra lepidoptera, lockar den också sniglar. Ruccolagrönt kan också skadas av den korsblommiga loppbaggen, de äter också rädisor och andra sorters grönsaker.När man täcker ömma grödor med lutrasil kommer skadliga insekter att tvingas leta efter annan mat.

Att strö jord och växter med tobaksdamm eller fin, försiktad aska fungerar effektivt. Sprejning med infusioner av örter, i synnerhet malört, rekommenderas inte. Om den lämnas kvar på greenerna kommer lösningen att ge dem en oönskad smak.

Under rucolas tillväxtperiod tas sniglar och larver, om det inte finns många av dem, bort för hand. Du kan behandla växten med en bioinsekticid, i enlighet med rekommendationerna.

Skörd och lagring

Erfarna trädgårdsmästare vet att om du låter ruccola sitta för länge kommer bladen att bli hårda och få en bitter smak. Det är viktigt att hämta grönt från trädgården i tid. Den första indikatorn på mognad är att längden på bladen bör vara minst 10 cm.

Viktigt att komma ihåg! Smakegenskaperna hos grönt minskar efter att den blombärande pilen har dykt upp.

Stora rosetter måste skäras av vid roten, resten av buskarna delvis. Bladen används för att förbereda färska sallader. På ett kallt och mörkt ställe förvaras det gröna, packat i matfilm, i flera dagar.

Om du följer de enkla rekommenderade odlingsreglerna kommer ruccolagrönt att glädja dig under lång tid, under den gynnsamma växttiden. Och om du behärskar tekniken för plantering och skötsel hemma, kommer du att ha grönt i din kost året runt.