Hur och när man ska så, odla och ta hand om koriander inför vintern

Koriander (koriander) är en mycket populär örtväxt bland trädgårdsmästare. De övar på att odla koriander för tidig grönska, så frön före vintern. Grödan är köldbeständig, så det är inga problem med lätta vårkylsnäppar, fröna övervintrar bra i jorden. Kunskap om reglerna för jordbruksteknik kommer att hjälpa till att odla en bra skörd av grönt (koriander) och frön (koriander).

Förbereda en plats för plantering av koriander

Förberedande arbete börjar två veckor före plantering. De bestämmer platsen, analyserar jordens sammansättning, tar bort rötter och allt växtskräp. Om föregångaren led av svampsjukdomar, behandla jorden med en svampdödande medel.

Grundning

Under bearbetningsperioden före sådd är det värt att analysera dess mekaniska sammansättning och surhetsnivå. Koriander utvecklas och mognar normalt, vilket ger en bra skörd, på lätt, lös jord.

Lätt lerjord och sandig lerjord är idealiska. Strukturen av tunga jordar måste bearbetas när du förbereder bäddar för plantering. Tillsätt sand, torv, kompost. Proportionerna och typen av tillsats beror på kvaliteten på jorden i trädgården. Utarmad jord berikas:

• organiskt material (0,5 hinkar per 1 m²);
• superfosfat (1 tsk);
• kaliumnitrat (1 tsk).

Korianderns surhetsgrad är viktig. Den växer bra om jorden är neutral eller måttligt sur.

Belysning av området

Belysning påverkar direkt innehållet av eteriska oljor i frukt. Koriander är en gröda som behöver ljus för full utveckling. När du planterar i skuggan:

• frukter mognar långsamt;
• skörden är liten;
• andelen eterisk olja i fröna är låg.

Ett soligt område är en förutsättning för att få en bra skörd. Lågmarker är inte lämpliga för plantering, särskilt när man sår frön före vintern. Innan de hinner resa sig kommer de att bli blöta. Det är att föredra att odla grödan på plana och upphöjda ytor.

Föregångare

Varje trädgårdsgröda som har tillsatts organiskt material kommer att vara en bra föregångare till koriander. Kryddan känns jättebra efter gurka, alla sorters baljväxter, kål och potatis.Den aromatiska örten passar bra till kryddiga örter (kummin, anis) och har en god effekt på tillväxten av grönsaker (gurka, zucchini, blomkål).

Koriander sorter

Massiv odling av koriander utförs i norra Kaukasus, Ukraina och de södra regionerna i Ryska federationen. Amatörträdgårdsmästare planterar koriander överallt; dess doftande gröna kan hittas bland sommarinvånare i Yakutia. När du väljer en sort måste du noggrant läsa beskrivningen.

Grönsakssorter används för gröna, de blommar sent. Tidiga mogna sorter som snabbt kommer in i blomningsperioden sås för att skörda frön och förbereda eterisk olja.

Populära grönsaksvarianter av koriander

Grönsakssorter inkluderar sorter av koriander som blommor bildas i senare, detta gör att du kan få mer grönska att skära. Följande sorter anses populära bland sommarboende:

• Bärnsten;
• Borodinsky;
• Taiga.

Bärnsten är bra för sin sena bultning och tidiga rikliga grönska. Styckning kan göras en månad efter groning. Koriander Borodinsky gläder sommarboende med saftiga, aromatiska löv. Den kan användas för greener efter 1-1,5 månader, och frömognad sker efter 90 dagar.

Taiga är en mycket populär sort med en sen mognadsperiod. Precis som koriander kan du använda den efter 1-1,5 månader. Bladen är ljust färgade, tjocka, doftande. De fungerar som ett utmärkt komplement till olika rätter.

Sorter av att få koriander

För att få korianderfrön kan du så vilken sort som helst. När de planteras på hösten visas plantorna tidigt och frukterna mognar framgångsrikt i alla väderförhållanden. För att få kryddor tidigt kan du så den tidigt mognade Debut-sorten, dess egenskaper:

• mognar om 1,5 månader;
• rosetthöjd 29 cm;
• sockelvikt 25 g.

Det som är bra med denna sort är att du på kort tid kan få grönt till kött- och fiskrätter, samt kryddiga frön för att lägga till såser, bakverk och marinader.

Det är värt att uppmärksamma mellansäsongsorten Stimul. Den kan sås före vintern eller tidig vår. Den bildar välbladiga rosetter som väger upp till 45 g. De mogna frukterna är en utmärkt krydda. Stimul lämpar sig även för att skörda grönska, den kan sås varannan vecka fram till 15 juli och klippas efter 1-1,5 månad.

Sådd korianderfrön i öppen mark

Att odla en bra skörd från kvalitetskorianderfrön är inte svårt. Denna kultur kräver ingen komplex teknik. De flesta trädgårdsmästare tränar att plantera med torra frön (före vintern, tidig vår) eller behandlas med tillväxtstimulerande medel (vår, sommar).

För att få tidig produktion förökas de av plantor. Sådd av plantor görs i februari, med hjälp av separata koppar och lådor för plantor. Jorden tas från trädgården. Odlade rosetter planteras i öppen mark när frosten har passerat och jorden har värmts upp. Om det finns ett hot om återgångsfrost, täcks plantorna med täckmaterial på natten.

Korianderplanteringsdatum

När du väljer en sort måste du vara uppmärksam på egenskaperna och mognadsperioden. Du kan odla koriander för en tidig skörd genom att så tidigt mogna sorter; deras frön mognar på 30 dagar. Skörd av medelmogna sorter börjar efter 35-40 dagar, senmogna sorter - efter 45-50 dagar.

Planteringsdatum beror på sorten och väderförhållandena. Du kan så i öppen mark före vintern och från april till juli. Om huvudsyftet med plantering är att få grönska, sås koriander från april till mitten av juli varannan vecka.

Hur man samlar frön

Fröna börjar mogna i slutet av augusti. Skördeperioden varar till mitten av september.Om du inte tar bort alla växter kommer fröna som föll i marken nästa år att gro. Detta måste beaktas vid skörd. Koriander är en köldbeständig gröda och förökar sig genom självsådd även i Sibirien.

Frönas beredskap för skörd bestäms av deras färg. Du kan börja skörda när 60 % av alla frukter får en brunbrun färg. På morgonen eller kvällen måste buskarna skäras på marknivå, samlas i klasar och torkas i suspenderat tillstånd i skuggan (vind, lada, skjul). Du kan tröska fröna efter 7-10 dagar och använda dem i matlagning eller till höst-vårplantering.

Förberedelse av frö före sådd

För plantering, använd mogna frön som inte har gått ut. Groningen kvarstår i 2 år. Sådd utförs med torra frön, de kräver ingen ytterligare bearbetning. All försåddsbehandling handlar om visuell inspektion och avvisande av omogna frön, de kan lätt särskiljas på sin lukt, som liknar lukten av vägglöss.

När man ska så koriander

I växthus utförs den första sådden i februari eller mars, den exakta perioden beror på jord- och lufttemperaturen. Du kan förvänta dig uppkomsten av blomstjälkarna den 40:e dagen efter att groddarna har dykt upp. Vid senare sådd (maj, juni) sker blomningen tidigare.

För att så grödor från frön är den idealiska tiden för plantering i öppen mark tidigt på våren eller hösten. Vid sen sådd minskar antalet frön och volymen grönska ökar. Koriander är en växt med långa dagsljustimmar, och när dagsljusetimmar minskar (juli-september) avtar växttillväxten och antalet skott minskar.

Hur man sår koriander i öppen mark

Rekommenderad fröförbrukning är 1,5 g/m². Du måste plantera till ett djup av 1,5-2 cm. Olika såningsmetoder är tillåtna:

• in i fårorna;
• spridd;
• in i hålet.

Vid plantering i rader, håll ett intervall på 15 cm mellan raderna. Vid plantering spridda sprids 2,5 g frön slumpmässigt över 1 m². Hålen bildas, observera ett steg på 10-15 cm, 3 frön placeras i varje. Jorden måste vara fuktig före sådd.

Funktioner för plantering före vintern

Tidpunkten för att plantera koriander före vintern beror på regionen, vanligtvis sammanfaller det med slutet av den indiska sommaren. Uppvärmning kan få frön att gro, vilket inte är önskvärt. På hösten används de vanliga planteringsmetoderna, samma som på våren och sommaren. Den största skillnaden är torr jord. Fårorna vattnas inte före plantering.

Vård

Skötseln när du odlar frön och grönsaker är densamma: ta bort ogräs, lossa raderna, vattna och periodisk gallring. Att plantera i rader med optimalt radavstånd underlättar underhållet. Samtidigt kan du ta bort ogräs och lossa jorden med hjälp av trädgårdsredskap (plattskärare, rivare).

Gallring av groddarna

När plantor dyker upp är det nödvändigt att övervaka deras densitet. Utan gallring, om de planteras tätt, kommer växterna att vara svaga med få blad och frön. Gallring av grödor utförs regelbundet, med ett intervall mellan plantor på 6-9 cm.

Funktioner för vattning

Markfuktighet påverkar produktkvaliteten. En vanlig orsak till tidig bultning av koriander är en långvarig brist på fukt i jorden. Fuktig och lös jord är huvudvillkoret för att odla frodiga gröna. Vid regn stoppas vattningen eftersom det finns tillräckligt med naturlig fukt i jorden.

Tillväxtfas	Förbrukning per 1 m²
Före och efter uppkomsten	Från 3 till 5 l
Aktiv tillväxt av ovanjordsdelen	8 l
Frömognad	2 l

Regler för matning av koriander i trädgården

Vid odling av koriander appliceras all gödsel innan plantering. Vid plantering före vintern läggs humus och mineralgödsel som innehåller kalium och fosfor till jorden före grävning. På våren, före groning, kan jorden vattnas med en flytande urealösning med en standardkoncentration på 1 msk. l. på en hink. På välgödslad jord växer koriander utan ytterligare gödsling.

Sjukdomar och skadedjur

Det finns inte många sjukdomar som påverkar korianderplanteringar, men under perioder med långvariga regn och frekvent dagg på morgonen kan du stå utan skörd. Orsaken kan vara ramulariasis av koriander. Patogener kan infektera växten under hela växtsäsongen.

De första tecknen på ramulariasis visas på bladen (bruna fläckar).

Ytterligare utveckling av sjukdomen åtföljs av skador på hela ovanjordsdelen: stjälkar, skärmar, knoppar, blommor, frukter. Om sjukdomsperioden sammanfaller med blomningen av koriander, går upp till 80% av skörden förlorad. Före bildandet av stjälkar och uppkomsten av knoppar kan planteringar behandlas med fungicider. Under blomningen avbryts alla behandlingar, eftersom plantan är en bra honungsväxt.

Med ökad jord- och luftfuktighet kan koriander påverkas av mjöldagg. Svampen påverkar den ovanjordiska delen. När de första symptomen (vit plack) uppträder kan du använda den traditionella metoden - behandla växterna med en tvål-sodalösning. Vid användning av kemikalier bör grönt inte ätas medan effekten av läkemedlet varar. Skadedjur att se upp för:

• vägglöss;
• fröätare;
• vinter skärmask;
• paraplymal;
• knäpparlarv.

Skördar koriander

Koriander odlas för färsk konsumtion, torkning och frysning. Det är nödvändigt att så fröna flera gånger under sommaren för att få 2 eller fler grödor från en tomt.Gröna växer snabbt och är lämpliga att äta och skörda innan blomningen. För att skörda grönska, använd en vass trädgårdskniv och skär den 2-3 cm från marken.

Viktig! För att växten ska producera ny grönska måste du skära av de övre bladen och lämna hela den nedre delen av koriandern intakt.

Torka örterna i skuggan. Förvara i krossad form. Använd hermetiskt tillslutna behållare. Torr koriander behåller fördelaktiga egenskaper och eteriska oljor i högst ett år. Frysta gröna håller längre (2 år). Innan den fryses tvättas den, torkas, krossas och sprids i behållare.

Skörden av koriander (koriander) kommer att vara utmärkt om alla rekommendationer för val av planteringsplats, jordberedning och skötsel följs. Det kommer att stå färska, aromatiska örter på bordet hela sommaren till fisk, kött och andra rätter och från augusti till september kan du samla korianderfrön.