De bästa typerna och sorterna av perenn ruccola för odling i öppen mark och växthus, funktioner för plantering och vård av växten

Perenn ruccola är en favoritgrönt av många trädgårdsmästare och finns i ett stort antal varianter. Tack vare sin otroliga smak kan den lägga till senaps-nötnoter till den färdiga rätten. Näringsexperter rekommenderar att du inkluderar grönsaker i din kost dagligen, eftersom de är mycket fördelaktiga. Klasar av den aromatiska grödan kan köpas på marknaden i slutet av maj eller odlas i trädgården och i fönsterbrädan.

Beskrivning och fördelaktiga egenskaper hos ruccola

Växten är en släkting till senap och kål. Den har många andra namn, som ofta kan hittas i beskrivningar av rätter eller artiklar om ruccola. Raketsallad, ruccola, larv, inda, eruca och reveler är samma sak. Gröna kallas också vanligtvis indau.

Salladsblad är rika på vitamin B och C, magnesium, zink, järn, selen och folsyra. Dessa komponenter stärker tillsammans det mänskliga immunförsvaret och förstör skadliga bakterier. Flavonoider i kompositionen gör blodkärlens väggar starka och elastiska. Ruccola är ett utmärkt läkemedel för dem som lider av magsjukdomar. Regelbunden konsumtion tillåter inte cancerceller att växa.

Raketsallad har förmågan att lugna nervsystemet, så det rekommenderas för hett tempererade människor. Gröna sänker kolesterolnivåerna och tar bort överflödig vätska från kroppen. Dietälskare ignorerar inte växten med en nötaktig smak, eftersom ruccola främjar viktminskning och bibehåller skönhet. 100 g produkt innehåller endast 25 kalorier.

Verkar inuti kroppen, förbättrar hårets utseende och stärker naglarna. Ruccola äts inte bara, utan används också för att göra masker och andra vårdprodukter. Det är användbart att inkludera det i en ansiktsmask. Har en föryngrande effekt, vilket gör huden elastisk.

Ruccolasorter

Bland de befintliga sorterna av ruccola urskiljs ettåriga och fleråriga sorter. De är avsedda för växthus och öppen mark. För att inte behöva plantera sallad varje år är det bättre att välja fleråriga sorter. Rotsystemet tolererar vintern bra och grönska visas tidigt på våren.

Uppfödare har utvecklat många varianter av ruccola.Allt som presenteras på marknaden är lämpligt för trädgårdsmästare som bor i Moskva-regionen. De har liknande egenskaper, men skiljer sig åt i smak och utseende. Bland det stora antalet typer av ruccola kan alla välja vad de gillar.

Cupid's Arrow sort

Ingår i gruppen av mellansäsongsvarianter. Lämplig för konsumtion 4 veckor efter att groddarna dyker upp. Höjden på odlingsrosetten är 22 cm. Det speciella med ruccola är dess sena bultning och bevarande av bra presentation.

Bladen på Amors pilar är vågiga och har en rik grön färg. De är upphöjda över marken och bildar en enhetlig rosett. Under blomningsperioden visas gula blommor på växten. Från 1 kvm. m per säsong samlas upp till 3 kg grönska.

Variety Dikovina

I beskrivningarna av sorterna Amorpil och Dikovina kan man hitta mycket gemensamt. Buskarna når en höjd av 20 cm Växten är täckt med medelstora löv. Färgen är grön, ytan är slät, utan strävhet.

Vikten på en Curiosity-buske varierar från 20 g. Blommande ruccolablommor har en krämig nyans och är täckta med bruna ådror. Indau bildar pilen ganska sent. Kulturen växer bra i jordar med hög luftfuktighet. Den fortsätter att producera grönt tills kallt väder börjar, eftersom det kan behålla sina näringsmässiga egenskaper under lång tid.

Variety Olivetta

Innehar rekordet för utseendet på gröna löv. Från det att groddarna dyker upp till skörd går det bara 3 veckor. Samtidigt är växtens höjd 25 cm. Bladen är kraftigt dissekerade och färgade gröna.

När du äter ruccola känner du en bitter smak. Färska örter ger en kryddig arom. Olivettas gula blommor producerar små ljusbruna frön, liknande vallmofrön.Utbytet är inte särskilt högt - cirka 2 kg grönska skördas från en liten tomt.

Variety Rocket

En annan representant för tidig mognadsvarianter. De mörkgröna bladen har en vågig form, och själva plantan är fintandad. En delikat senapsarom kommer från bladen. Efter beskärning dyker nya upp på busken, med samma bitter-skarpa smak.

Raketblad är rika på vitamin C. Lämplig för odling i öppen och sluten jord. Används för att tillaga olika rätter. Dessa kan vara enkla aptitretare eller komplexa huvudrätter.

Variety Victoria

Det rekommenderas att beskära grönska 3 veckor efter att groddar har dykt upp. Sorten anses vara universell, eftersom ruccola kan planteras i ett växthus och sås i öppen mark. Rosettens höjd är genomsnittlig - från 15 till 25 cm. Bladen täcker busken och är något höjda över jorden.

Kulturen har en rik grön färg med ljusa ådror. När man skär i en maträtt blir det en stark arom. Tack vare sin nötsenapssmak passar den bra till grönsaker, kött och ostar. Det anses vara en dietprodukt. Ruccola Victoria är en riktig källa till vitala mineraler, vitaminer och andra lika användbara ämnen.

Variation av poker

Det är mycket populärt bland grönska älskare. Den tidigt mogna sorten kännetecknas av utmärkt smak. Lägger till grund för sallader och lättare rätter med fisk och kött. Toppodling sker i mitten av sommaren.

Ruccolasorten Poker är inte som andra representanter för grönska, eftersom busken har en grenad stam. Tack vare denna funktion når växten en höjd på upp till 1 m. Med hjälp av gröna löv bildas en rosett upp till 25 cm i höjd.Löv skärs periodiskt av för användning och nya växer på deras plats.

Under växthusförhållanden har rosetten endast 12 blad.I öppen jord ökar mängden med 2 gånger. Ruccolablommor har en blek krämfärg. Skörden är inte särskilt hög, trots att sorten anses tidig.

Variety Solitaire

Den föddes upp av uppfödare redan 2007. Sedan dess har den tagit en stor plats på många trädgårdsmästares tomter. Den tolererar vintern bra i öppen mark och ger gröna skott tidigt på våren. Det tar 20 till 30 dagar att mogna.

De snygga gröna bladen på Solitaire har snitt längs kanterna. I slutet av växtsäsongen bildar växten fina gula blommor. Doften av grönska är mycket stark, smaken har senaps- och nöttoner. Ruccola är lämplig för transportörodlingsmetoden.

Sort Spartak

Ruccola är rik på vitaminer och eteriska oljor. Komplexet av vitamin B och C ökar hemoglobinet och hjälper till att minska saltavlagringar. Den tål kraftig kyla, och detta påverkar inte kulturen på något sätt. Den producerar grön massa tidigt, så det är möjligt att tillaga rätter av färska örter. Höjden på busken är inte särskilt stor - bara 18-23 cm.

Hur man odlar ruccola

Sallad kan odlas på två sätt - i växthus och öppen mark.

I växthusförhållanden

Eftersom marken är skyddad kommer detta att säkerställa ett helt års värde av ruccola. En viktig förutsättning för ett växthus är temperatur. Pekaren bör inte falla under 16 grader. Om soliga dagar är långt efter behöver salladen konstgjord belysning med hjälp av speciella lampor.

Förbereda jorden före sådd:

1. Utför lossningsproceduren till ett djup av 20 cm.
2. Rensa bäddarna från ogräs och rester av andra grödor.
3. Efter 12 dagar, gör plöjning.På så sätt blir det möjligt att förstöra ogräs som kommit in i de djupare lagren av jorden.
4. Utför harvning. Detta gör att fukt kan stanna kvar i jorden under lång tid.

Vid första anblicken kan det verka som om stadierna för sådd är komplicerade, men så är det inte. Om du följer instruktionerna kommer en person att lyckas. Som ett resultat kommer plantor att dyka upp och så småningom en vuxen gröda.

Öppen mark

Många trädgårdsmästare och sommarboende utövar denna speciella metod för att odla grödor. Salladsfrön sås från mitten av våren till slutet av augusti. Proceduren upprepas var 10:e dag för att alltid ha färskt grönt. Om sommardagarna är mycket varma, välj ett område som ligger i skuggan. Ruccola tål inte direkt solljus.

Proceduren för att så frön i öppen mark är densamma som i växthusförhållanden. Det rekommenderas att följa dessa regler:

• avståndet mellan raderna ska vara inom 45 cm;
• fördjupa frömaterialet i jorden högst 1,5 cm;
• det bör finnas minst 5 cm fritt utrymme runt växten.

Tätheten av sådd påverkar tillväxten av varje buske negativt. Överskott av groddar tas bort när de har 2 blad.

Skaffa plantor

Odling av plantor är också möjligt. För att göra detta, ta individuella koppar eller en stor kruka. I det senare fallet sås 30 stycken. 2-3 frön bör planteras i varje glas för att välja den starkaste grodden och transplantera i öppen jord.

Skotten dyker upp mycket snabbt. När plantorna är tillräckligt starka överförs de till en permanent plats i öppen mark tillsammans med en jordklump. För normal utveckling räcker det med en temperatur på 9 grader. För att skydda unga plantor från kylan täcks groddarna med burkar och tas bort på morgonen.

Växer på en fönsterbräda

Ett utmärkt alternativ för stadsbor som inte har mark. Om det finns en balkong är detta bara ett plus, eftersom krukor med örter kan tas ut i friska luften. Det rekommenderas att inte plantera många groddar i en låda. Det är bättre att bara välja en behållare för varje buske. Ett särskilt krav som en person ska uppfylla när odla ruccola på fönsterbrädan, omsluter i en låda - dess djup bör inte överstiga 10 cm.

Regler för att ta hand om ruccolaplanteringar

Eruka-löven börjar plockas av när de når 10 cm långa, vilket bidrar till att kulturen förnyas, vilket gör att nya blad dyker upp. Om det gröna är övervuxet kommer det att påverka deras utseende och smak.

Suckulenta blad förlorar sin attraktivitet och blir sega med mycket fibrer. De är inte längre lämpliga för konsumtion.

Nya löv kommer att dyka upp om grödan ständigt vattnas. Den behöver särskilt riklig vattning under varma dagar. Inte alla trädgårdsmästare följer denna regel. Brist på fukt förändrar smaken av ruccola då den blir väldigt bitter.

Vid vattning, häll inte vatten direkt på plantan. Det måste sprayas så att jorden absorberar vatten jämnt. För detta ändamål, använd en vattenkanna. Om vi ​​pratar om stora tomter med ruccola kommer sprinklers väl till pass.

Lägg en slang mellan salladsbäddarna och fukta jorden efter behov. Som regel görs detta på morgonen och kvällen, efter att värmen avtagit. Förutom vattning måste jorden fluffas upp. Detta främjar bättre penetration av luftmassor och fukt till växtens rötter.

Spridning av gödningsmedel

När det gäller utfodring utförs det två gånger per säsong.Gödselmedel appliceras samtidigt med vattning av växterna. Ämnen för utfodring väljs baserat på mognadsperioden för greenerna. Eftersom det släpps ut under lång tid används inte gödsel och andra mineralgödselmedel. Annars kommer den gröna massan att ackumulera stora mängder giftiga ämnen.

Det är bäst att använda kvävebaserade gödselmedel. Kyckling- eller kospillning är perfekt för detta. Det är nödvändigt att späda i enlighet med proportionerna. För 25 g ämne ta minst 10 liter vatten.

Salladsplantan har många namn - ruccola, indau, eruka och andra. I många århundraden har det varit känt i många länder. Det värderas inte bara för sin smak, utan också för dess fördelaktiga egenskaper och förmågan att användas inom medicin och kosmetologi. Att odla det tar inte mycket tid, och det kan också göras på fönsterbrädan. Om en trädgårdsmästare provar ruccola minst en gång kommer han inte längre att kunna vägra det.