Hur man planterar syra ordentligt och tar hand om den i öppen mark, hur man matar den efter skärning

Under många år väckte syra inte mycket uppmärksamhet från grönsaksodlare och var känd som en vild växt. Idag har den tagit sin rättmätiga plats bland kulturväxter i våra trädgårdsland då den har många värdefulla kvaliteter. Detta är en av de första växterna som producerar mjuka blad som är rika på näringsämnen på våren. Och med tanke på att plantering och vård av sorrel i den öppna marken inte orsakar mycket problem, anses dess odling vara den enklaste.

Funktioner och egenskaper hos växten

Sur syra, även känd som trädgårds- eller vanlig syra (Rúmex acetósa), som tillhör örtartade perenner från familjen bovete, har introducerats i kulturen. Bildar en basal rosett av äggrunda-avlånga blad, spetsiga i änden. Avser enhudiga växter med korspollinering. Den har en pålrot, grenad rot som tränger djupt ner i jorden.

När den blommar, kastar syra ut en blomstjälk upp till 70 cm med små, rödgula blommor samlade i en blomställning. Fröna bildas under det andra året efter sådd och är små triangulära nötter. De mognar på sensommaren och är lämpliga för reproduktion.

På grund av sin höga frostbeständighet trivs den på nordliga breddgrader, där den övervintrar bra och producerar gröna vitaminprodukter tidigt på våren. Även återkommande frost och tillfälliga köldperioder är inte skrämmande för honom. Frön kan gro så snart jorden tinar, men den bästa grokraften observeras i varm, fuktig jord.

Tack vare sin opretentiöshet är jordbruksodlingstekniker ganska enkla. Som med att odla vilken grönsaksgröda som helst finns det nyanser, egenskaper och vissa krav som växten ställer för god tillväxt.

Populära sorter av syra

Uppfödare arbetade med denna gröna gröda och tack vare dem föddes sorter och sorter av sur syra, till exempel:

1. Belleville är en mellantidig sort.Den har en upphöjd och utbredd bladrosett. Bladen växer på tjocka, medellånga bladskaft. De kännetecknas av sin större storlek, ljusgröna färg och behagliga, lätt syrliga smak. Sorten är resistent mot härdning och frost.
2. Malakit - representerar en grupp av mitten av tidiga sorter: tidsperioden från groning till styckning är 45-50 dagar. Bladen ligger på långa bladskaft. De är långsträckta, spjutformade, med vågiga kanter. De har en liten surhet.
3. Bredblad är en tidig mognad sort. Den första skörden kan erhållas 40 dagar efter plantering. Bladbladet är äggformigt, medelstort till stort. Den kännetecknas av delikata, saftiga blad med en medelsyrlig smak. Den har hög kapacitet och är motståndskraftig mot bultar.
4. Odessky-17 - uppfödd som en tidig mognad sort. Den har en upphöjd och utbredd rosett med långsträckta, ovala blad. En av de torkatåliga sorterna som tål kortvarig fuktbrist bra.
5. Spenat är en representant för mitten av de tidiga sorter med stora blad. Den kännetecknas av en upprätt och lös rosett, på vilken det finns mörkgröna, lätt bubbliga blad. De har en lätt syrlig smak och är rika på C-vitamin.

I Europa är en subalpin art populär, som växer bra på klippiga kullar. På SSL älskar vi knölsyran, vars bladskaft används till mat. I Kaukasus odlas syra, vars rötter används för mat.

Datum för plantering av syra

Utifrån när ägaren vill få en skörd av gröna produkter väljs såtid. Plantmetoden för att odla syra behövs inte, eftersom fröna gror bra även i ouppvärmd jord.

De mest optimala sådatumen är:

1. Tidig vår, så snart den första snön smälter.På sommaren kommer de unga skotten att bli starkare, få styrka, och till hösten kan du skörda den första skörden av gröna löv.
2. I början av juli, då den tidiga skörden av rädisor och sallad skördas. Under den återstående sommarperioden kommer växten att slå rot och bli starkare, och efter vintern börjar den aktivt växa.
3. Sådd på hösten före vintern utförs när den första frosten har börjat och de varma dagarna har slutat, så att fröna inte hinner gro, utan helt enkelt övervintrar i marken. Aktiv tillväxt börjar tidigt på våren, och i mitten av sommaren kommer det att vara möjligt att skära av de första löven.

Vid plantering på sommaren är det viktigt med regelbunden vattning för att förhindra att de ömma plantorna torkar ut. Och vuxna växter, med brist på fukt, skjuter upp och börjar blomma och bildar en liten bladrosett.

Det finns ett ovanligt sätt att få en skörd av fulla löv tidigt på våren. Jordstockarna grävs upp på hösten, löven skärs av och lämnas i källaren, begravda i sanden. Tidigt på våren planteras de i ett växthus, där växten aktivt växer. Efter en månad är löven för grön borsjtj redo.

Växande syra i öppen mark

Innan fröna faller i jorden måste du förblöta dem i ett par dagar. När de väl är mättade med fukt kommer de att ge 100% groning. På dacha måste du förbereda området för plantering i förväg. Man bör komma ihåg att syra är en flerårig gröda och en liten grodd kommer att förvandlas till en stor spridningsväxt om några år. För att odla Rúmex acetosa måste du välja ett lite skuggigt och rymligt område.

Att välja plats och jord för syra

Det är bättre att välja en plats och förbereda den på hösten genom att utföra traditionella aktiviteter:

• utjämning av platsen;
• avlägsnande av ogräs;
• grävning.

Sorrel föredrar måttlig skugga och lätt sur jord. Växer bra på leriga och sandiga jordar.Den älskar fukt, men dess innehåll bör vara måttligt, så ett område väljs där det inte finns något närliggande grundvatten.

Jordberedning

Eftersom grödan kommer att växa på ett ställe i flera år, är det lämpligt att berika jorden med näringskomponenter:

• lägg till kompost eller humus;
• i utarmade områden - komplexa gödselmedel;
• 1-2 veckor före sådd - kväve.

Sorrel kommer att växa i vilken jord som helst, men den bildar en stel eller liten rosett av löv och kan börja blomma tidigt. Samtidigt kommer kvaliteten på gröna produkter att drabbas avsevärt. Du kan undvika detta genom att veta hur du mättar jorden med användbara ämnen.

Sådd syra

Även en "lat" grönsaksodlare vet hur man planterar gröna frön. Några enkla tekniker och målet är uppnått:

1. På tröskeln till sådd måste jorden i trädgårdsbädden vattnas rikligt. Du kan blöta raderna precis innan plantering.
2. Bädden förbereds flera dagar i förväg så att jorden hinner sätta sig och i lös jord hamnar inte fröna djupt i jorden.
3. Planteringsdjupet är inte mer än 1 cm. Efter uppkomsten av plantor måste de tunnas ut och lämna ett avstånd på 2-3 cm mellan plantorna. Ett år senare, efter att ha samlat in nästa skörd, utför ytterligare en gallring, placera Rúmex var 10:e cm.

Efter sådd är det bäst att täcka sängarna lätt med torv och täcka med film. I det här fallet kommer plantor att dyka upp dubbelt så snabbt - om 5-7 dagar.

Varför spirar inte syra?

Hur förklarar man oviljan hos en opretentiös bladgröda att dyka upp? Frögroningen är vanligtvis bra, de kläcks även under de mest ogynnsamma förhållanden. Den vanligaste orsaken är djupplantering av frön, då tillförseln av näringsämnen i fröet inte räcker för att grodden ska komma fram.Om jorden är för lös och efterföljande vattning, kan fröna också gå till stora djup.

Är det möjligt att plantera om syra?

Hur transplanterar man en vuxen syrabuske? Detta är inte svårt att göra, med tanke på att han praktiskt taget inte blir sjuk under denna procedur. Behöver:

• förbered en plats som är bekväm för tillväxten av gröna grödor;
• välj starka växter;
• skär av de största bladen utan att röra knopparna;
• trimma den långa roten något;
• transplantera till en ny plats.

Den bästa tiden för omplantering är en varm höstdag, så att plantan före frost blir starkare och slår rot på sin nya plats.

Regler för att ta hand om syra

Underhållsmetoder är traditionella och inkluderar alla grundläggande agrotekniska åtgärder: vattning, lossning, mulching, gödsling. Efter att ha kommit på hur du tar hand om en växt på rätt sätt, från plantor till en vuxen växt, kan du börja jobba och fortfarande få läckra gröna löv hela sommaren.

Regelbunden vattning

Jorden ska fuktas hela tiden, men det är extra viktigt att övervaka detta medan plantorna är unga. Det är under den första tillväxtperioden som de kräver mycket fukt. Vattning utförs vid behov. Om sommaren är regnig räcker det med en vattning per vecka. Under torra perioder krävs vatten dagligen.

Om jorden är torr, kan syran kasta ut ett blomskott redan under det första tillväxtåret. I det här fallet går all växtens energi till blomning och inte till bildandet av grön massa. Under tillväxten måste blomstjälkarna tas bort.

Ogräsrensning och uppluckring

Ogräs täpper till buskarna som sträcker ut sig och tappar färg och smak. Det är lätt att bli av med dem genom att noggrant rensa bort raderna varannan vecka. Lossning är också en obligatorisk procedur, som hjälper till att bli av med jordskorpan, så att rötterna får tillgång till fukt och luft.

Du kan lossa till ett stort djup (för vuxna buskar), eftersom rotsystemet ligger djupt. Under säsongen räcker det med att lossa jorden 3-4 gånger.

Mulching och gödsling

Det är lämpligt att täcka jorden tidigt på våren när de första gröna bladen dyker upp. Det är att föredra att använda torvflis som kompost. På så sätt kommer jorden att behålla fukten längre och förbli lös.

Hur man gödslar syra så att de ömma, saftiga grönsakerna kommer att glädja dig hela säsongen? Tre utfodringar utförs under säsongen:

1. På våren, tillsätt mulleininfusion (1:6) och komplex gödselmedel med kalium och fosfor (enligt instruktioner).
2. På sommaren tillsätts kväve, vilket främjar tillväxten av grön massa.
3. På hösten är raderna fyllda med kompost eller humus, vilket ger extra näring och skyddar mot höstfrost.

Sorrel växer på ett ställe i upp till fyra år, sedan bör buskarna förnyas. Under denna tid är jorden utarmad och bladen blir mindre möra.

Funktioner för vård på hösten

Genom att veta hur man förbereder gröna grödor för vintern kan du räkna med en tidig skörd efter att snön smälter. I slutet av hösten skärs löven till basen utan att röra knopparna. Radutrymmena är täckta med humus, torv eller kompost för att skydda plantorna från att frysa. Under hösten och våren kommer kompost att skydda planteringarna, och på vintern kommer de att täckas med snö.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Genom att veta vilka sjukdomar syra kan lida av och vilka skadedjur som gärna konsumerar den som mat, kan du med säkerhet ta upp kampen och skydda din skörd från "objudna gäster."

Oftast påverkas syra av:

1. Rost är en svampsjukdom som gör att bruna fläckar uppstår på bladen.De smälter samman och bladet torkar ut. Vid allvarlig skada används fungicider, och vid mindre skador är de begränsade till folkmedicin.
2. Dunmögel bildar en gråaktig mögel (plack) på ytan av bladbladet. Fytosporin, som är säkert för människokroppen, hjälper till att lösa detta problem.
3. Raka lövätare och sågflugslarv, som lätt äter upp plantan. När de ackumuleras massivt hjälper en infusion av vitlök eller nattskugga mycket.
4. Oxalbladlössen suger saft från bladen som tappar sin elasticitet och blir slö. Infusioner av varma örter: vitlök eller maskros hjälper till med det. Det är användbart att damma bladen med aska.

Det är bättre att behandla friska buskar med naturliga medel så att gifter inte kommer in i kroppen. Bladen växer snabbt och kemikalierna hinner inte sönderfalla, blir kvar i växten.

En lösning av tvål och vitlök är användbar. Lösningen innehåller en bit tvättsåpa, 3 liter vatten och hackad vitlök. Den filtrerade blandningen sprayas på bladen eller torkas av med en svamp. Vattning med rent vatten utförs först efter två dagar.

En blandning av peppar, torr senap och träaska hjälper. Peppar och senap tas 1 msk. l., och 1 kopp aska tillsätts. Rúmex pudras med den torra blandningen, vilket eliminerar de flesta skadedjur. Skalbaggar stöts bort av en blandning av aska och tobaksdamm, men här är regelbundenhet viktig. Denna procedur utförs dagligen i 5 dagar.

Om du rengör området från ogräs i tid, observera växtföljd, lossa jorden och övervaka växtens tillstånd, då skadedjur och sjukdomar av syra de kommer inte att vara läskiga.

Skörda och lagra sorrelskörd

Bladen måste skäras korrekt och lämna bladskaft 3-4 cm långa över jordytan.Det är viktigt att inte röra växtens apikala knoppar. Under sommaren klipps bladen 3-4 gånger med ett intervall på cirka 20 dagar.

För att få gröna produkter av hög kvalitet skärs blomstjälkarna av omedelbart när de dyker upp, annars blir bladen små och hårda. Om blompilar bildas i massor, stoppas skärningen.

Bladen förvaras väl i plastfolie i kylen vid -1C i upp till två veckor. I rumsförhållanden förlorar de inte sina egenskaper på bara 2-3 dagar. För att få grönska året runt kan du odla syra som inomhusgröda i en blomkruka genom att gräva upp plantan från din sommarstuga på hösten.

Inte alla vet hur man får syrafrön. För att göra detta, skär av bruna blomställningar med halvmogna frön, gör små kärvar av dem och låt dem mogna i ett välventilerat område. Vipparna tröskas och fröna läggs i linnepåsar för förvaring. De behåller grobarheten i 2 år.

Vad kan man plantera efter syra?

Växtföljd är nödvändig eftersom jorden samlar skadedjurslarver och sjukdomssporer som påverkar specifika grödor. När de ständigt planteras på ett ställe, säg nattskärmar, blir de sjuka varje år. Samma sak händer med andra kulturer.

Sorrel skiljer sig åt i familjen kulturväxter, eftersom endast den och rabarber tillhör familjen bovete. De har sina egna skadedjur, men vissa sjukdomar är desamma som pumpa, till exempel rost och mjöldagg. Därför, efter sorrel, kan du plantera alla grödor, utom meloner, som kan bli sjuka i detta område.

Sorrel är en favorit och mycket krävande gröda. Vissa grönsaksodlare bryr sig inte alls om den här växten: de planterar den och glömmer den.Bara om det behövs, skär bladen för olika rätter. Men med rätt skötsel blir bladen ömmare och skörden riklig.