Sorrel är en flerårig örtväxt som har odlats av människor i många århundraden. För flera århundraden sedan i Ryssland ansågs syra som ett ogräs och började odlas som en jordbruksväxt relativt nyligen. Att odla syra på en fönsterbräda hemma är en ganska enkel uppgift. Sorrel används för att tillaga grönkålssoppa och dietsallader.
Nödvändiga förutsättningar för odling
På ett ställe växer syra i upp till fyra år.Gradvis börjar växten växa i hela området och fyller allt runt omkring. För att förhindra att syra förvandlas till ogräs från en jordbruksgröda måste den planteras regelbundet.
Det första du måste vara uppmärksam på när växande syra, är valet av plats för sängarna. Växten föredrar att växa på leriga och sandiga jordar. Gräs, särskilt vetegräs, bör inte växa nära bäddarna. Sorrel älskar fuktig jord. Samtidigt ska vattnet i sängarna inte stagnera. Detta påverkar produktiviteten negativt.
Baserat på denna information kan du förstå vilka odlingsförhållanden syra behöver hemma.
Hur väljer man en behållare för plantering?
För att plantera syra hemma, använd valfri behållare. Det är bäst att göra en stor trälåda så att syran känns bekväm. Dessutom planteras växten i blomkrukor, plastbehållare och andra behållare. Huvudsaken är att behållaren för växten är stor. Dränering (expanderad lera, små stenar eller krossade skal) måste placeras i botten av den valda behållaren.
Sorrel växer bra i bördig jord med låg surhet. Dränerad torvjord är också lämplig för plantering av växten. Om jorden för plantering används från platsen, måste den kalcineras i två timmar före plantering. Och för att göra ditt arbete enklare kan du köpa en färdig jordblandning.
Förbereda och plantera frön
För att öka grobarheten av syraplanteringsmaterial måste det först gro.
Groning av plantmaterial:
- Du måste ta en bit gasväv och blötlägga den i varmt vatten.
- Lägg fröna i gasväv och täck med den andra delen av gasväven.
- Ta bort fröna till en varm plats i skuggan.
- Efter två dagar börjar planteringsmaterialet att gro.
Efter groningsproceduren måste du börja plantera fröna i jorden. Du kan också behandla fröna med en tillväxtaktivator.
Häll förberedd jord i behållare. Gör fördjupningar i marken till ett djup av 1,5 cm. Avståndet mellan raderna ska vara från 3 till 5 cm. Börja sedan så plantmaterialet. Täck ovansidan av lådorna med matfilm. När fröna börjar kläckas tas filmen bort.
Att odla syra från frön
Det är fullt möjligt att odla syra i hemstadsförhållanden. Det viktigaste är att hitta mer utrymme så att syran kan växa bekvämt. Det är till exempel väldigt bekvämt att odla syra på inglasade balkonger på södra sidan. I huset måste du skapa alla nödvändiga förhållanden som växten kräver.
För sorrel måste du välja södra fönster så att plantorna har tillräckligt med solljus. Om du placerar lådor med plantor i skuggan (till exempel på norra fönster), kommer de att växa dåligt och bladen blir gula i en ljusgrön färg. Om det inte finns några söderfönster i huset måste du tänka på ytterligare belysning. Den måste vara påslagen under dagen i flera timmar.
Trots att sorrel är en skuggtolerant gröda, rekommenderas det inte att placera lådor med plantor i skuggan. Hon kommer fortfarande att växa dåligt. Utan belysning börjar löven sträcka sig och bli små. Du kan lämna lådor med grödor på balkongen, även om det redan är sen höst ute.
Sorrel kan växa vid temperaturer från +5 till +20 grader. Kylan är inte skrämmande för honom.
Destillation från rhizomer
Ett annat sätt att odla syra hemma är att tvinga rhizomerna. För att tvinga fram grönska hemma används 2-4 år gamla rhizomer av växten.Det bör finnas flera unga knoppar på rhizomen. Du måste gräva upp material för att plantera ett hus på våren eller hösten.
Rotstocken är uppdelad i flera delar (om den är stor) och planteras i lådor. Täck rhizomen med jord ovanpå och vattna den med en vattenkanna. Om rhizomet har långa rötter, skärs de med vass sax så att de inte böjs under plantering.
Men till skillnad från frömetoden är förökning genom tvingande rhizomer inte så populärt. Man tror att örter som odlats med denna metod snabbt förlorar sin kvalitet. Därför bör frömetoden för att odla gräs föredras.
Ta hand om syra hemma
När du odlar gräs hemma får du inte glömma de grundläggande aspekterna av växtvård. De viktigaste aspekterna av att ta hand om buskar inkluderar:
- Regelbunden vattning.
- Att lossa jorden.
- Ta bort ogräs.
- Applicera gödningsmedel på jorden.
Att ta hand om buskar i den öppna marken skiljer sig inte mycket från att ta hand om buskar som odlas hemma. Det enda är att på hösten finns det inget behov av att skära greenerna vid roten och täcka rhizomen.
Först och främst måste du komma ihåg att grödan älskar riklig vattning. Behållare med buskar måste vattnas ofta. Men det viktigaste är att inte överdriva det och inte översvämma jorden. Växter växer inte bra i vattensjuk jord.
Du behöver bara vattna med varmt vatten. Iskallt kranvatten är inte lämpligt för bevattning. Om det är varmt ute och rummet blir för täppt ökar antalet vattningar av gräslådorna. Torr jord gör att buskar kastar ut blomstjälkarna. Detta påverkar i sin tur grödans kvalitet och dess kvantitet negativt. På vintern minskar mängden vattning.Men om huset är varmt på grund av uppvärmning, vattnas lådorna utifrån temperaturen i rummet.
En annan viktig aspekt är att lossa jorden. En gång i veckan, innan vattning, måste jorden i krukorna lossas. Vid behov avlägsnas även ogräs vid uppluckring. Även när det odlas hemma visas ogräs ofta i behållare.
Förutom att vattna och lossa, glöm inte att gödsla. Som mineralgödsel bör företräde ges till superfosfat, kaliumklorid och urea. Dessutom, under perioden med planttillväxt, appliceras kvävehaltiga gödningsmedel på jorden.
Första skörden
För att förstå när växten börjar mogna måste du komma ihåg datumet för planteringen av fröna i jorden. 2 månader räknas från detta datum. Efter två månader kan du redan klippa bladen för mat. Sådana termer är lämpliga både för att odla buskar i öppen mark och för att odla hemma. Syran kan skäras med en kniv eller helt enkelt rivas av med händerna. Men den första metoden är fortfarande att föredra. Detta är nödvändigt för att inte av misstag slita hela busken ur jorden. För skärning är det bättre att välja löv som växer på sidorna av busken. Det rekommenderas inte att röra bladen i mitten.
Den bästa tiden att klippa löv är tidigt på morgonen. Blad som klipps på morgonen är saftigare. Nyklippta löv används för att tillaga grönkålssoppa (tillsammans med nässlor och andra örter). De läggs också till sallader eller äts helt enkelt färska. Men inte alla kommer att gilla smaken av färsk syra. Personer med hög magsyra och gastrit måste vara särskilt försiktiga.
