Mänskligheten har känt till fördelarna med honung sedan urminnes tider. Biodlingsprodukten innehåller unika vitaminer, mineraler, hälsosamma sockerarter och syror. Honungstillverkningsprocessen styrs av hårt arbetande insekter, och människor får en helt ätfärdig produkt. Hur bin extraherar nektar och gör honung från blomdelikatesser, vi kommer att titta närmare på detaljerna nedan.
Varför behöver bin honung?
En bifamilj kännetecknas av ett stort antal individer, där varje insekt ansvarar för olika skeden av livet och boets existens. Invånare i Hive kräver högkvalitativ mat, men inte alla bin kan få det.
Scouter och arbetare ansvarar för att leta efter och skaffa mat, att bära blomnektar och pollen till kupan, där de tas emot och bearbetas av andra vikvalar.
- Scouter hittar ett område med honungsväxter, där ett prov av den önskade produkten tas.
- Därefter återvänder insekterna till bikupan, där de överför information till arbetarna, som omedelbart flyger ut för att samla mat till hela den stora familjen.
- Efter behandling med ett speciellt sekret placeras nektar och pollen i speciella celler och förseglas.
- Under livets gång öppnar bina gradvis bikakorna och använder den mognade produkten som huvudföda för sina avkommor och hela familjen.
Tack vare deras hårda arbete producerar insekter mycket mer nektar än vad som krävs för att mata svärmen. Professionella biodlare, med korrekta beräkningar, får en stor mängd ätfärdig, värdefull och användbar biodlingsprodukt. Under säsongen pumpar biodlaren ut från 50 till 70 kg honung producerad av en bikoloni.
Intressant! För att göra honung använder insekter nektar från blommande växter och honungsdagg som utsöndras av träd, buskar och vissa typer av bladlöss.
Hur insekter producerar det
Det aktiva arbetet i en bifamilj börjar vid soluppgången och slutar efter solnedgången. Under hela dagen samlar insekter värdefulla delikatesser, som förs till kupan för vidare bearbetning. Under en arbetsdag gör ett bi upp till 10-12 flygningar och tar korta vilopauser mellan dem.
Efter att ha flugit runt de honungsbärande områdena och fyllt en speciell reservoar med en blommig delikatess, återvänder vikvalarna till kupan, där de insekter som ansvarar för mottagningen suger nektarn från arbetarna och behandlar den med ett sekret som utsöndras av speciella körtlar.
En del av den erhållna delikatessen skickas omedelbart för att mata larverna.
Insekterna placerar sitt huvudsakliga byte i vaxkakors celler och ventilerar dem under en tid och flaxar intensivt med vingarna. Sådana åtgärder hjälper till att befria nektaren från överflödig fukt. För mognad och jäsning är cellerna med delikatessen hermetiskt förseglade med vax.
Ränder samlar små partiklar som fäster vid villi, fuktar dem med sekret och rullar dem till små bollar, som placeras i speciella korgar placerade på bakbenen. Därefter levereras det kristalliserade pollenet till kupan, placeras i separata bikakor, fylls med nektar och förseglas. Efter en intensiv kemisk reaktion uppstår bibröd, som innehåller en stor mängd proteiner och vitaminer som är nödvändiga för näring av avkomman och alla medlemmar av bifamiljen.
Var förvaras de?
Bin är mycket rena insekter som håller sitt hem perfekt rent och håller det i ordning varje dag.
Arbetarvikvalar får nektar och pollen och efter leverans till kupan placeras livsmedelsprodukter i vaxkakor. Vid lagring bildas kemiska reaktioner i delikatessen som främjar jäsning och mognad av honung.
Viktig! Celler som innehåller honung kännetecknas av en ljusbrun färg, medan bikakor som innehåller bibröd kännetecknas av en ljusgul nyans.
Stadier av honungsextraktion
Bin är mycket organiserade insekter, så processen att extrahera och göra honung är tydligt fördelad mellan alla familjemedlemmar:
- med början av morgonen letar scouter efter områden med honungsväxter, och efter att ha kommit tillbaka överför de information med speciella rörelser till andra individer;
- arbetarvikvalar flyger i en känd riktning för att samla nektar och pollen;
- Efter att ha fyllt sin reservoar med en speciellt anpassad snabel med en söt goding och bearbetat pollen till form av kristaller, återvänder bina till boet för en kort vila.
Därefter behandlas nektaren med ett speciellt sekret, ventileras och förseglas i bikakeceller för vidare jäsning.
Under en arbetsdag kan randiga arbetare flyga från 6 till 8 km och odla upp till 12 hektar honungsbärande planteringar.
Kupans drottning och drönarna är ansvariga för att föda upp avkommor och utöka familjen. Ungarna hjälper till att mata larverna och håller boet rent.
