Hur många vitaminer och mikroelement finns i honung - lista

Sedan urminnes tider har honung varit känd inte bara som en söt och välsmakande efterrätt, utan också som en läkande produkt som är fördelaktig för människokroppen. Nektar används för att förebygga och behandla många sjukdomar, förbättrar immuniteten och har generella stärkande och antiinflammatoriska effekter. Produkten fick helande egenskaper på grund av sin rika kemiska sammansättning. Vi kommer att titta närmare på vilka vitaminer, mineraler och andra nyttiga föreningar som finns i bihonung.

Vitamin A

Honung innehåller retinol, vilket är nödvändigt för en tydlig och korrekt funktion av människokroppen.

Grundläggande egenskaper:

• hjälper till att förbättra synorganens funktion;
• deltar i metaboliska processer;
• har en gynnsam effekt på leverns, matsmältnings- och andningsorganens funktion;
• aktiverar hjärnaktivitet;
• ger huden elasticitet, hämmar dess åldrande;
• stärker kroppens försvar mot miljöns negativa effekter, förhindrar skador av virus och bakterier.

Brist på retinol resulterar i torr hud, suddig syn och frekventa förkylningar. Det dagliga behovet av en vuxen kropp för retinol är från 1,5 till 2 mg. 100 g bipresent innehåller 0,04 mg vitamin A.

Viktig! Ett överskott av retinol orsakar komplikationer i matsmältnings- och nervsystemet i människokroppen.

B-vitaminer

Den naturliga gåvan av bin innehåller nästan hela raden av B-vitaminer.

• Tiamin är ansvarig för hälsan hos det inerta systemet, inklusive tänder, hjälper till att rena kroppen från skadliga och giftiga ansamlingar, förbättrar matsmältningsfunktioner, hudens och hårets tillstånd. Per 100 g färsk nektar finns 0,01 mg av ämnet.
• Riboflavin är direkt involverat i metaboliska processer, hjälper till att läka sår och sår på slemhinnan i inre organ och har en gynnsam effekt på nervsystemet. Innehållet av vitamin B2 i honung motsvarar 0,03 mg, vilket är många gånger högre än mängden riboflavin i friska torkade aprikoser och vindruvor.
• Niacin är ansvarigt för det kardiovaskulära systemets funktion, hjälper till att lindra trötthet, förbättrar synen och bromsar kroppens åldrande. Ämnet har även smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper. Per 100 g biodlingsprodukt finns det upp till 0,2 mg niacin.
• Pantotensyra aktiverar hjärnans funktion, lindrar trötthet och nervösa spänningar, påskyndar ämnesomsättningen och främjar korrekt leverfunktion. Per 100 g bigåva finns det upp till 0,13 mg vitamin B5.
• Pyridoxin hjälper till att återställa det centrala nervsystemets funktion, eliminerar depression och sömnlöshet och används för att förvärra kroniska hudsjukdomar. 100 g naturlig blomhonung innehåller 0,10 mg vitamin B6.
• Folsyra stärker kroppens motståndskraft mot olika virus och bakterier, har en gynnsam effekt på hematopoetiska processer och är nödvändig under graviditeten för en korrekt utveckling av barnet. Per 100 g söt nektar finns det 0,015 mg vitamin B9.

C-vitamin

Biodlingsprodukten innehåller en stor andel askorbinsyra. C-vitamin stärker immunförsvaret, hjälper till i kampen mot virus och förkylningar och förbättrar hudens tillstånd. Askorbinsyra deltar också i kroppens inre processer och främjar avlägsnandet av giftiga och skadliga avlagringar.

Per 100 g färsk blomnektar finns det upp till 2 mg användbar substans.

Vitamin H

Delikatessen innehåller biotin, som är ansvarigt för hårets och hudens hälsa. Vitamin H säkerställer också en korrekt och smidig funktion av nervsystemet. I 100 g sötma finns det upp till 0,04 mg användbara föreningar.

Vitamin E

Tokoferol har antiinflammatoriska, återställande och antiseptiska egenskaper, förbättrar hjärnans funktion och bromsar hudens åldrande.100 g blomdelikatess innehåller upp till 4 mg vitamin E.

Vitamin K

De ämnen som vitaminet består av främjar produktionen av protein, som i sin tur är ansvarigt för blodkoaguleringsprocesser. Ämnet stärker också benstrukturen, förbättrar hudens och hårets tillstånd. Och det här är inte alla användbara föreningar som ingår i blomhonung.

Viktig! Mängden läkande ämnen och kvaliteten på vitaminsammansättningen kan variera beroende på typen av biodlingsprodukt.

Användbara element

Nektar innehåller hälsosamma sockerarter, representerade av fruktos, glukos, sackaros och andra kolhydratföreningar. Honung innehåller även organiska och oorganiska syror, aromatiska och biologiskt aktiva ämnen. Mängden vatten i en biprodukt beror på sorten, uppsamlingsplatsen och tiden på året då bina fick nektar.

Mikro- och makroelement

Mineraler är viktiga för varje människas hälsa. Honung innehåller ett stort antal makro- och mikroelement som är ansvariga för olika funktioner i kroppen.

De viktigaste mineralerna som utgör naturlig honung presenteras i tabellen:

Nektar innehåller även järn, mangan, zink, bor och andra användbara mineralföreningar.