Bibröd är en värdefull komponent för tillverkning av många läkemedel. Tillsammans med pollen används det alltmer i apiterapi för att behandla olika sjukdomar. Det är dock svårt att få tag på detta ämne. Uppgiften kompliceras av det faktum att det är mycket svårt att ta bort det från ramen utan att använda hjälpmedel. Baserat på detta uppstår en logisk fråga: hur man extraherar bibröd från honungskakor själv hemma.
Inramat bibröd och skalat bibröd: för- och nackdelar
Bibröd kan förvaras i en ram, men de flesta biodlare föredrar att rengöra det och sedan paketera det.
Var och en av dessa metoder har sina egna fördelar och nackdelar.
Fördelar med oraffinerade biprodukter:
- lägre kostnad;
- Ramen är huvudbekräftelsen på råvarornas naturlighet.
Minus:
- mer utrymme krävs för att lagra sådana biodlingsprodukter;
- Ramen kanske inte är helt fylld.
Fördelar med renade råvaror:
- beredskap för konsumtion eller användning för andra ändamål;
- lätt att beräkna den optimala dosen;
- möjlighet att köpa i lösvikt.
Nackdelar med denna typ av produkt:
- spenderar mycket tid och ansträngning för att ta bort ämnet från ramarna;
- högre kostnad jämfört med inramat bibröd.
Om vi jämför båda formerna bör det nämnas att den förpackade produkten används vid tillverkning av läkemedel. Och ämnet i ramen kan inte användas för detta ändamål förrän det tas bort från honungskakan.
Industriella metoder för utvinning av bibröd
Det finns olika alternativ för industriell utvinning av bibröd från bikakor. Men de bygger alla på en princip - torkning. Varje procedur har sina egna egenskaper.
Vakuumtorkning
Bibröd utvinns med hjälp av specialutrustning. Denna procedur låter dig rengöra bikakorna så snabbt och enkelt som möjligt och ta bort alla granulat från dem. Denna process utförs enligt följande:
- Honungskakorna kyls och skärs sedan i lika stora bitar.
- Rampartiklar placeras i en speciell torkanordning, där den optimala temperaturen ställs in.
- Enheten slås på och processen att avdunsta fukt från cellerna startar.
- Vid slutet av den tilldelade tiden för torkning tas bibrödet bort från ramen utan svårighet.
På en lapp.Vakuummetoden är den mest arbetskrävande och dyrbara processen. Men samtidigt är det snabbast: det tar bara 8-10 timmar att bearbeta en sats bibröd.
Konvektiv torkning
Denna teknik låter dig ta bort bibröd från bikupor som är staplade ovanpå varandra. Metoden är dyr, så det är inte praktiskt att använda den i privata små bigårdar. Jämfört med vakuumtorkning har konvektiv torkning högre produktivitet.
Specialutrustning används för proceduren. Den har speciella kammare för att placera honungskakor, som först måste rengöras från honung. Kammardörren stängs ordentligt, sedan slås fläkten och värmaren på. Under påverkan av varm luft avdunstar vattnet aktivt, och bibrödet torkas och tas lätt bort.
Naturlig torkning
Den enklaste metoden som gör att du kan få bibröd utan större svårighet. Dess fördel ligger i det faktum att under denna process bearbetas stora volymer råvaror. Bikakorna placeras under ett tak i frisk luft, eller så placeras de i ett rum med god ventilation.
Hur man får bibröd från vaxkakor hemma
Om du har din egen bigård behöver du bara känna till metoderna som du kan använda för att självständigt ta bort bibröd från ramarna. Följande aktiviteter har fungerat bra.
Frysning
Det finns flera sätt att frysa bikakor för vidare produktion av bibröd. För att extrahera råvaror med den första metoden, följ dessa steg:
- slå in varje ram i en separat plastpåse;
- placera produkten i frysen och stäng den tätt;
- ställ in temperaturen till högst -10 °C;
- låt vaxkakorna stå i 3 timmar.
När den angivna tiden har gått, ta bort ramen från frysen och krossa den omedelbart med en trästav eller annat liknande föremål. Allt du behöver göra är att separera granulatet från vaxet för hand och sedan packa dem för vidare förvaring.
Det andra frysningsalternativet kräver följande steg:
- Värm kniven över elden, skär av honungskakan och mosa den sedan med fingrarna.
- Fyll pannan med kallt vatten och lägg råvarorna i den.
- Efter en viss tid kommer vaxet att börja sjunka till botten av behållaren, och bibrödet, tvärtom, kommer att stiga till vätskans yta.
- Dekantera vattnet och lägg de resulterande granulerna på en torr, ren trasa för ytterligare torkning. Det tar ungefär en dag.
Nackdelen med det aktuella förfarandet, oavsett möjligheten att implementera det, är förlusten av många näringsämnen och hälsofördelar från produkten. Dessutom kännetecknas manipulation av låg arbetsproduktivitet, så bara du kan bestämma om det är värt att ta bort bibröd från bikakan med denna teknik.
Blöta
För att få bibröd med denna metod måste du först förbereda en djup behållare. Det är här du ska sätta ramarna med bibröd, och det är viktigt att de passar in i behållaren helt.
Fyll sedan honungskakan med kallt vatten till en nivå där alla celler är blötlagda. Lämna råmaterialet i denna form i flera timmar, ta sedan bort det och låt vätskan rinna av lite. Nu är det bara att ta bort pelletsen från ramarna för hand.
Utför proceduren försiktigt, långsamt för att inte skada strukturerna.Det är också viktigt att du kan samla alla biproduktpartiklar utan att förlora dem. I slutet måste du utsätta det resulterande råmaterialet för noggrann torkning.
Att blötlägga honungskaka har sina nackdelar. Det viktigaste är att när det är i vatten förlorar bibröd mycket näringsämnen och nyttiga ämnen.
Naturlig torkning
Du kan ta bort bibröd för hand utan maskin med den enklaste, men samtidigt populära och effektiva metoden. Men tänk omedelbart på att du inte ska räkna med snabba resultat. Bikakorna måste torka i 2-3 månader.
För att göra detta måste du först bestämma var du ska placera ramarna. Det är bra om du kan tilldela ett separat rum för detta, där direkt solljus inte tränger in. Lufttemperaturen bör inte vara lägre än +20...+25 °C.
På en lapp. Experter rekommenderar att man samlar bikakor från bin och sedan omedelbart skickar dem för torkning. Denna process bör inte försenas, annars kan produkten förlora sina fördelaktiga egenskaper.
Ytterligare förvaring
Bibröd kan användas omedelbart i hemmedicin eller beredas så att det behåller sina välgörande egenskaper under lång tid. Din huvudsakliga uppgift är att skydda produkten från utseendet av mögel på dess yta. För att göra detta bör råmaterial lagras vid en luftfuktighet som inte överstiger 75%. Den optimala temperaturen i rummet där bibrödsgranulat kommer att finnas varierar mellan 0 °C och 15 °C.
Kom ihåg att ämnet inte ska utsättas för direkt solljus.Låt inte heller rummet där råvarorna finns bli för täppt. Överdriven värme, liksom ljus, är en faktor som gör biodlingsprodukter oanvändbara mycket snabbare.
Bibröd kan blandas med honung. Med denna kombination av ämnen förändras lagringsegenskaperna. För det första måste denna blandning förvaras i en glasburk, som är tätt tillsluten med ett lock. För det andra, för att blandningen ska bevara sina näringsmässiga och fördelaktiga egenskaper under lång tid, måste den placeras i kylskåpet eller källaren.
Bibröd är ett värdefullt ämne med en rik och varierad sammansättning. Det används i folk- och officiell medicin på grund av dess breda utbud av fördelaktiga egenskaper. Men själva utvinningsprocessen är komplex, arbetsintensiv och tidskrävande. Det bör närma sig noggrant och ansvarsfullt, annars kommer produkten att förlora sina egenskaper som den är så högt värderad för.
