Odla och sköta persilja i öppen mark, hur och hur mycket den växer

Persilja som ört har varit känd sedan urminnes tider i länder med varmt klimat. Men grönsaken kom till världens hörn där somrarna är svalare med tidiga frostar för inte så länge sedan. Växten har vunnit popularitet på grund av den unika smaken och aromen av både gröna bladskaft och rötter. För att odla persilja i öppen mark behöver du inte ha några speciella agrotekniska kunskaper. Det är nödvändigt att skapa ett antal förhållanden så att den kryddiga grödan producerar friska gröna hela sommaren.

Typer och sorter av persilja

Bland typerna av grönsaksväxter finns tvååriga och årliga örter, kännetecknade av:

• upprättstående stjälkar;
• fjädergröna blad av mörka och ljusa toner;
• rotsystem i form av en konformad stav;
• hjärtformade blommor av vitaktig eller grönaktig färg;
• små ovala frön.

Persilja kännetecknas av dess höga motståndskraft mot låga temperaturer, såväl som dess fuktälskande egenskaper.

Det finns en skillnad mellan rotpersilja, som under det första året av växtsäsongen ger en kräm eller vit frukt som ser ut som en morot. Använda sig av persiljerötter i mat som krydda, och även för medicinska ändamål. Populära sorter av denna typ av grönsaker inkluderar Berlinia, Eagle, Berlinrot och Sockerrot.

Många människor föredrar att odla grönsaker för sina grönsaker. Gröna bladskaft med doftande löv erhålls under det första året av växtens liv. De är klara för skärning 40-60 dagar efter grodd. Det är omöjligt att föreställa sig sallader, huvudrätter och soppor utan saftiga kryddiga örter. Många trädgårdsmästare sår persilja varannan vecka och förser sig med användbara örter hela sommaren och vintern.

Av sorterna av bladpersilja värderas följande:

• stark Festivalnaya buske;
• tidig mognad Skörd;
• hög avkastning grön kristall;
• Sjukdomsresistent Natalka.

Lockig persilja används som en dekorativ växt, den har en tät rosett med korrugerade blad med vågiga kanter. Varianter av lockiga växter har utvecklats: Bogatyr, Esmeralda. Bland "utlänningarna" kan vi notera Mooskrause persilja, Rialto, italiensk jätte, Titan.

Persilja: kombination med andra växter

Bland hemligheterna med grönsaksodling kan man lyfta fram korrekt växtföljd i en sommarstuga.För varje grönsak finns det bästa föregångare och dåliga grannar som kulturen har svårt att komma överens med. När du inte tänker på detta och planterar växter som du vill, är det svårt att få en rik skörd av grönsaker.

För persilja, som representant för Umbrella-familjen, behöver du en tomt där det tidigare fanns sängar med lök, tomater, zucchini och squash. Kryddiga örter mår bra i stället för kål och gurka.

Den örtartade växten planteras ofta tillsammans med dill, koriander eller morötter. Räddar med gräs ligger bredvid planteringar av tomater och baljväxter.

Sängar med aromatiska örter ger utmärkt skydd för jordgubbar och jordgubbar från skadedjur.

När ska man plantera persilja

Beroende på regionen där kryddgrödan odlas kan den odlas med plantor eller direkt från frön till trädgården.

I den första metoden förbereds lådor med en näringsblandning. Sedan läggs gräsfrön tätt intill varandra i fuktig jord. Den optimala tiden för plantering av plantor är 1 månad före transplantation i öppen mark. Om de föredrar förökning med rötter, plantera sedan. För denna metod används rotfrukter som väger 50-60 gram och är mindre än 15 centimeter långa. Längden kan förkortas genom att skära av den nedre delen med ett blad och strö med träaska.

För att så direkt i marken, välj tid när snön har smält. Eftersom fröna inte är rädda för låga temperaturer kan grönsaken planteras i slutet av april - före 10 maj. Om planteringsmaterialet är korrekt förberett, kommer plantorna att dyka upp på den 20:e dagen.

Fram till slutet av juli, så persilja en gång varannan vecka för att ständigt ha färska örter.

På vintern planteras frön när kallt väder sätter in.När temperaturen under dagen är 2-5 grader Celsius och med lätt frost på natten, är torra frön redan placerade i fårorna, beströdda med jord ovanpå. Det är nödvändigt att skydda dem från groning så att kryddan inte dör. För att göra detta, täck sängen med kompost och film på toppen. Huvudsaken vid förvintersådd är att vädret blir kallare och snön faller snabbare, vilket kommer att rädda fröna från frysning och död.

Förbereda plantor

Om du vill få bladpersilja redan i mitten av våren måste du anta plantodlingsmetoden:

1. Lådorna är förberedda i förväg med ett djup på 20-30 centimeter. Efter att ha desinficerat behållaren, fyll den med näringsrik jord. Det är bra när det finns ett lager av dränering i botten, vilket gör att fukt inte stagnerar i behållaren.
2. Jorden behövs från två delar trädgårdsjord och en del torv och humus.
3. Det är bättre att omedelbart mata jordblandningen med mineralgödselmedel som innehåller fosfor och kalium.
4. Bladsorter väljs med tidiga mognadsperioder.
5. Innan fröna placeras i jorden desinficeras de i 20 minuter i en lösning av kaliumpermanganat.
6. Frön planteras i hålen till ett djup av 1,5-2 centimeter.
7. Efter plantering, vattna jorden generöst med vatten vid rumstemperatur.

För att plantor ska dyka upp i tid behöver de frisk luft och regelbunden vattning. Lufttemperaturen bör inte överstiga 20 grader och inte vara lägre än 17.

På nivån med två löv tunnas plantorna ut och lämnar ett avstånd på 1-2 centimeter mellan dem. Två veckor före transplantation av persiljeplantor börjar de härda dem genom att ta dem ut i det fria.

Du kan odla grönsaksplantor i behållare på en fönsterbräda eller i ett växthus.

Funktioner för att plantera persilja i öppen mark

Oftare väljs öppen mark för att odla örter för att inte göra det svårt att ta hand om plantorna.

På en upplyst plats, förbered jorden i förväg. På hösten tillsätts rötad gödsel eller kompost med en hastighet av 4-5 kilo per kvadratmeter bädd. Det är också nödvändigt att tänka på mineralgödsel om grönsaker planteras på vintern.

Fröberedning inkluderar blötläggning i:

• varmt vatten för en dag;
• tillväxtstimulerande medel;
• vodkalösning i 20 minuter;
• infusion av träaska i 5 timmar.

Välj en av metoderna som gör att fröna kan gro snabbare i marken. För att påskynda groningen, tillsätt lite bränd kalk i fårorna. Men frön som är blötlagda i vatten kommer att gro snabbt i fuktig jord.

Vid plantering på hösten måste planteringsmaterialet vara torrt, annars kommer dess snabba groning att leda till att plantorna dör från frost.

Persiljefrön planteras tillsammans med en liten andel salladsfrön. Den senare spirar snabbare, och plantornas riktning bestäms av dem. På så sätt är det bättre att lossa jorden och hjälpa fröna att bryta igenom skorpan.

Planteringsdjupet för persilja är 2 centimeter. Det är bättre att plantera persilja i landet i tvåradiga band med ett avstånd på 40-50 centimeter mellan dem.

Plantor av grönsaksplantan kommer att dyka upp om 15-20 dagar.

Många människor förökar grönsaken med rötter. Den beredda produkten, skuren till 8-10 centimeter och desinficerad, begravs inne i jorden och lämnar en stubbe 2 centimeter över marken. Gröna kommer att börja bildas inom 2 veckor. Allt som återstår är att ta hand om henne ordentligt.

Hur man sköter ordentligt

Den kryddiga rotfrukten är opretentiös och lättskött. Men jordbruksteknik för aromatiska grödor kan inte föreställas utan:

• regelbunden vattning;
• applicering av gödningsmedel;
• gallring;
• lossa och rensa bäddarna;
• obligatorisk trimning av bladskaft med gröna blad.

Utseendet på plantor i trädgårdsbädden är en signal för radodling av planteringar med en hacka eller kultivator till ett djup av 5-6 centimeter. Ingreppet utförs 3-4 gånger under sommaren.

Mellan skotten bekämpas ogräs manuellt.

Den första gallringen i nivå med 2 löv utförs och lämnar ett avstånd på 2 centimeter, efter en månad - 5 centimeter. De skott som dras ut används för sitt avsedda ändamål som mat eller för konservering.

Vattna persilja

Örter behöver vattnas för att bibehålla saftigheten hos bladen och bladen. Med brist på fukt kommer bladverket att börja gulna, och bladrosetterna kommer att smaka hårt och förlora sin unika arom.

Vattna grönsaksbädden en gång var 2-4:e vecka, beroende på väderförhållandena. Du bör inte överhydrera växter. De vissnar och slutar växa.

För befuktning, använd vatten vid rumstemperatur, sedimenterat.

Mata persilja

Under växtsäsongen behöver grönsaken gödslas i form av organiska och mineraliska komplex. Om gödsel applicerades på platsen före plantering, tillsätts efter den första gallringen av plantorna ett komplex av ammoniumnitrat (15 gram), kaliumsalter (10 gram) och superfosfat (20 gram). Alla komponenter löses i 10 liter vatten.

Andra gången, 2-3 veckor efter den första proceduren, ökas mängden näringsämnen med 1,5 gånger.

Det är nödvändigt att gödsla en bädd med gräs tillsammans med att fukta jorden. På så sätt kommer fördelaktiga element att absorberas bättre, vilket påskyndar växtsäsongen för grönsaken.

Persilja putsning

Bladväxtsorter beskärs regelbundet så att grön tillväxt sker kontinuerligt. För proceduren väljs skott 10 centimeter höga.Det är bättre att börja skära från utsidan av busken. Du behöver inte nypa av bara topparna. Skär skotten till marken. I det här fallet kommer busken att återhämta sig snabbare.

Beskärning i slutet av sommaren görs för att förbereda greener för förvaring för vintern. Senare kommer kvistarna och löven att börja förlora sin saftighet och fördelaktiga egenskaper.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Av svampsjukdomarna stöter växten oftast på:

• mjöldagg;
• pelare;
• Alternaria blight eller svartröta;
• vita fläckar, eller septoria;
• rost.

Patologier uppstår som ett resultat av felaktig vård. Infektionen kan fastställas av fläckar på bladen och deras uttorkning.

För att bli av med lesionen används speciella läkemedel: "Hom", "Barriär". För att förebygga kämpar de mot växtrester och förstör dem.

Bland de farliga skadedjuren finns larverna från svalstjärtsfjärilen, loppbaggar och skogslöss, som förstör växtens grönska. Insekticider kommer att rädda dig från parasiter. De behandlas 2-3 gånger med ett intervall på 10 dagar.

Skörd och lagring

Persilja skördas beroende på hur länge den växer. Det finns sorter som tar 55-60 dagar att nå teknisk mognad, medan det för andra inte räcker med 100 dagar. Gröna beskärs under hela växtsäsongen för växten. Den är fryst eller torkad för att läggas till mat på vintern. Utbytet per kvadratmeter varierar från 2 till 5 kilo.

Höstens skörd av grönsaksrötter avslutas senast den 25 september. Frukterna rensas från jord och får tid att torka. Sedan placeras de i källare eller källare med god ventilation och lufttemperatur inom 0 grader. Rotfrukter kommer att bevaras bättre i våt sand.

De hackade eller krossade rötterna torkas under ett tak och placeras i glasburkar.Skivad frukt fryses också och används som smaksättare för rätter.