Det finns en utbredd uppfattning bland erfarna trädgårdsmästare att vattning av betor med saltvatten ökar sockerhalten i rotfrukter. Men hemligheterna bakom en bra skörd är inte bara detta. Kunskap om vad och hur man matar rödbetor påverkar inte bara dess smak, utan också storleken och hållbarheten på grönsakerna.
Varför vattenbetor med saltvatten?
Gödslande grödor är appliceringen av användbara ämnen (gödselmedel) under växtsäsongen. Oftast löses mineralblandningar i bevattningsvatten och flytande gödning utförs.På så sätt får växterna det de behöver så snabbt som möjligt.
Matningsmetoden, enligt vilken det är nödvändigt att vattna betorna med saltvatten, är baserad på grödans ökade behov av natrium. Detta element finns sällan i tillräckliga mängder i jord med en tung och tät struktur, så för många trädgårdsmästare i centrala Ryssland ger grödan inte den bästa skörden.
Odla rödbetor: vattna med saltvatten
Genom att vattna växterna med saltat vatten 2-3 gånger per säsong introducerar grönsaksodlaren den nödvändiga mängden mikroelement som är användbara för dem i jorden. Men när du utför sådan matning är det viktigt att inte överdriva det, annars kan du få motsatt resultat istället för söta grönsaker. Överskott av någon gödningsmedel för betor är skadligt, så du måste lära dig hur du bestämmer hur många gånger du ska mata grödan och vilken lösning som är lämplig för förhållandena på platsen.
Vilka är vattningsnormerna?
Det enklaste sättet att fastställa en växts behov av natrium, bor, kalium och andra mikroelement är genom utseendet. När rödbetor svälts på näringsämnen blir bladen små, platta och röda till färgen. I normalt tillstånd är bladbladet på grönsaken stort, något vågigt och rikgrönt till färgen. Beroende på sort kan endast bladskaftet eller även ådrorna vara röda.
Du kan mata en bädd med rotgrödor med speciella komplexa gödningsmedel för betor. Tillverkaren anger proportionerna i instruktionerna för läkemedlet.
När du vattnar växter med saltvatten kan du själv bestämma proportionerna:
- om rödbetorna ser friska ut, då 1 tsk. bordssalt löses i 10 liter varmt vatten och 1 m² hälls med denna mängd vätska;
- om bladen blir röda, öka dosen salt till 2 msk. l.per 10 l och per 1 m², med fokus på svårighetsgraden av bristen på mikroelement.
Salt löser sig inte för snabbt i vatten och vid vattning av betor är det viktigt att förhindra att kristaller av ämnet kommer på rotfrukterna. För hög lösningskoncentration gör det farligt för en ung planta. Innan du vattnar bör du vänta tills allt salt har försvunnit i vattnet. Infusionstiden för lösningen kan vara upp till 10 minuter.
Rekommendationer för vattning
För att ha läckra vinägretter från hemgjorda rödbetor på bordet på sommaren och vintern, kombineras betormatning med rätt vattning:
- tills plantor dyker upp måste jorden förbli fuktig konstant;
- unga plantor vattnas när det översta lagret av jord torkar 0,5-1 cm djupt;
- när en rosett med 4-6 blad visas, utför den första matningen med en lösning av bordsalt i en minsta dos (1 tsk per 10 liter per 1 m²);
- när växterna växer är det nödvändigt att ta hänsyn till att rotgrödan bara ackumulerar användbara ämnen och fukt, och absorption sker på ett djup av 10-15 cm, så jorden måste vätas till detta djup, häll 2-3 hinkar vatten per 1 m²;
- när rotgrödans diameter når 5-6 cm, lös salt, borsyra och aska infusion i vatten, vatten (hur man vattnar och hur mycket gödselmedel som ska tas anges nedan).
Om det faller lite nederbörd måste betorna vattnas var 3-5 dag för att säkerställa att tillräckligt med fukt hålls kvar i jorden. Om löven börjar bli röda igen kan det behövas ytterligare en matning med salt och aska.
Förutom vattning finns det en annan behandlingsmetod - bladmatning. Växter kan berikas med de ämnen de behöver genom att spraya de ovanjordiska delarna med de angivna lösningarna.Sprayning används också för att förebygga betssjukdomar.
Vi ökar sockerhalten på ett annat sätt
Förutom att behandla betor med salt krävs ofta tillsats av bor, kalium och fosfor. För att berika jorden med bor måste 10 g borgödselmedel (borax, borsyra, Kemira-lux och andra) lösas i 10 liter vatten. Träaska hjälper också till att berika jorden med mikroelement. Det måste siktas, häll 300-500 g pulver i 1 liter vatten och låt blandningen stå i 24-36 timmar.
Blanda den resulterande lösningen med 10 liter vatten och häll vätskan över 1 m² betbädd. Behandlingar kan upprepas efter 3-5 dagar tills ett synligt resultat erhålls - bladen får ett normalt utseende.
För att berika jorden med kalium och fosfor, nödvändiga för bildandet av rotgrödor och ackumulering av sockerhaltiga ämnen i den, används komplexa gödningsmedel (Agricola-4, Kemira och andra). Du kan också ta kaliummonofosfat (1 msk per 10 liter vatten), blanda 1-2 msk superfosfat. l. och 1-2 tsk. kaliumklorid eller 1 tsk. kaliumnitrat i 10 liter vatten. Ett litet överskott av dessa element kommer inte att skada rödbetor, växten tar bara vad den behöver.
Anledningar till varför rödbetor kanske inte smakar gott
För rödbetors sötma är inte bara vattning och gödning viktigt. Växter tar inte upp näringsämnen bra om jorden är mycket sur eller vattensjuk (i sumpiga områden). Under ogynnsamma förhållanden växer rotfrukter fula, kan spricka eller bilda tomrum inuti, och deras struktur blir fibrös.
Om en grönsaksodlare har sådana problem från år till år, är problemet inte en dålig sort eller felaktig skötsel av planteringarna. Jorden är helt enkelt inte lämplig för rödbetor.Det kan förbättras genom att tillsätta kalkmaterial (fluff, krita, dolomit eller marmordamm) och sand.
Dessa åtgärder minskar surheten i jorden och gör den lösare. För 1 m² behöver du upp till 1 hink sand (fin och utan lera) och 1-1,5 kg kalk. För att berika jorden med kvävehaltiga ämnen som är nödvändiga för tillväxten av betor, tillsätt dessutom 1 hink av fjolårets humus.
Sågspån (inte spån) hjälper till att göra jorden lös. Om gården har fjäderfä eller grisar kan sågspån användas som strö, och efter att gödseln har ruttnat kan jorden i bäddarna fyllas med denna humus. I frånvaro av boskap kan sågspån staplas upp, fuktas och lämnas att ruttna i 1 år.
Utvecklingen av rotfrukter hämmas ofta av skadedjur och sjukdomar. Att spraya bladen med en stark saltlösning (2 matskedar per 10 liter vatten) hjälper ofta till att bli av med bladätande insekter, svampar och bakterier. Vid bearbetning bör du försöka fukta både undersidan av lövbladet och jorden runt plantorna.
