Tämjningen och domesticeringen av grisar började mer än 7 tusen år f.Kr. De första tamgrisarna skilde sig inte mycket från vilda grisar. Århundraden gammalt urval har lett till att moderna grisuppfödare föder upp mer än 100 raser av dessa djur. Av olika anledningar är några av dem på gränsen till fullständig utrotning. Dessa hotade arter inkluderar den danska protestgrisen eller dess återupplivade variant, Husums rödvita protestgris.
Beskrivning och egenskaper hos rasen
Rasen särskiljs från andra genom sin klarröda färg.En vit rand löper längs skulderbladen som täcker frambenen och går ner till själva hovarna. Håret är tjockt, borsten är mjuka, raka, utan lockar. Den täcker djurets kropp jämnt.
Exteriöra funktioner:
- kroppen är lång;
- skulderbladen är lätta;
- korsbenet är brett;
- skinkor är fulla och i god form;
- nospartiet är rakt;
- floppy öron.
Vuxna djur som har nått 18 månader kännetecknas av följande parametrar:
- mankhöjd - upp till 85-95 cm;
- galtvikt från 400 till 500 kg;
- suggans vikt - 300-350 kg;
- kroppslängd - 160-190 cm;
Honan smågris 2 gånger om året. Det genomsnittliga antalet smågrisar i en kull är 10-12 vid födseln och 8-10 vid avvänjning. Slakten utförs vid en ålder av 180 dagar, när de unga djuren når en vikt av 90 kg och en kroppslängd på 92 cm. Maximal ålder för användning av värdefulla avelssuggor är 10-11 år, för avelsvinar - 7 -8 år.
Funktioner hos danska grisar
Danska grisar är en baconras. Deras fett fördelas inte bara under huden utan också mellan fibrerna i muskelkött. Detta sker i åsområdet och på den ventrala sidan. Köttet är ganska magert, mjukt och saftigt. Jämfört med andra raser är danska grisar ganska resistenta mot de flesta sjukdomar och är opretentiösa att hålla. Djur ger bra viktökning vid fritt bete.
Uppfödningshistoria
Historien om rasens utseende är nära förbunden med historiska händelser. Sommaren 1219, under perioden då befolkningen i Danmark kristnades, förberedde sig dess kung Valdemar II för en viktig strid med hedningarna. På kvällen tittade monarken upp i himlen och såg ett vitt kors i solnedgångens karmosinröda reflektioner. Så här såg Danmarks flagga ut, kallad Dannebrog. På dess röda tyg fanns ett skandinaviskt kors.
År 1864, efter undertecknandet av ett fredsavtal, avsade Danmark sina anspråk på Schleswig, Lauenburg och Holstein. Landen gick till Preussen och Österrike. Danska patrioter som bodde på de annekterade länderna kunde inte komma överens med detta tillstånd och hängde nationalflaggan på sina hus. För vilket de ålades höga böter.
För att spara pengar och protestera till myndigheterna, uppfödde lokala grisbönder i början av 1900-talet upp en grisras som liknade Dannebrog till färgen.
Det verkliga ursprunget för danska grisar är okänt. Enligt vetenskaplig forskning användes följande raser i avel:
- Jylland kärr;
- Tamvrotskaya;
- marscherande danska;
- röda varianter av Engeln Saddelback.
Toppen av avel inträffade under första hälften av nittonhundratalet, men de preussiska myndigheterna vägrade att registrera rasen. Dess erkännande ägde rum först efter andra världskriget, 1954. Men efter 15 år försvann intresset, och efter 1968 finns det inga tillförlitliga fall av födseln av smågrisar av denna ras.
Historien om artens bevarande
Början av återupplivandet av rasen anses vara 1984, då röd-vita smågrisar ställdes ut på den internationella utställningen i Berlin "Gröna veckan". Alla djur köptes av Berlin Zoo. De utgjorde grunden för urvalsarbetet för att återuppliva den utdöda rasen. Gemenskaper som var involverade i uppfödning av ovanliga grisar började dyka upp.
Sedan 1996 har avelsprocessen och stamtavlaregistreringen kontrollerats av föreningen för fans av röd-vita Husum-grisar, som, även om de inte är representanter för den danska protestrasen, är mycket nära den i fenotyp. Nu kan de ses i flera djurparker i Tyskland:
- Berlin;
- Hannover;
- Hamburg.
Idag är befolkningen 140 individer.Svårigheten med urvalet är urvalet av par på ett sådant sätt att endast friska smågrisar med en uppsättning vissa egenskaper uppträder som ett resultat av korsning.
