Beskrivning och finesser av växande Monastrell-druvor

Smaken av druvbär är bekant för alla sedan barndomen. De används för olika ändamål - bordsvarianter används för livsmedel och industriella sorter används för bearbetning. Druvsorten Monastrell är en av de mest kända tekniska sorterna av spanskt ursprung. Dess historia har pågått i två och ett halvt tusen år. Under denna tid spreds det över hela världen och blev grunden för syrligt rött vin, vars smak till stor del beror på var bären samlas in.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Monastrell, eller Mourvèdre, är en sent mognad röd druva. Den har kraftiga buskar som ger en bra tillväxt av skott som kan mogna helt.

Bladen av sorten är treflikiga, med svag dissektion, pubescens på baksidan. Växten har tvåkönade blommor. Bären är små, runda, mörklila, med en stark vaxartad beläggning. Deras kött är mycket saftigt och skalet är segt. Druvklasarna är täta, konformade och medelstora. Den tekniska sorten Monastrell mognar inom 150 dagar efter början av knopprörelsen.

För- och nackdelar med Monastrell-druvor

Denna sort har länge varit känd för trädgårdsmästare. Bland dess fördelar noterar de:

• hög produktivitet;
• motstånd mot torka;
• anspråkslöshet;
• hög kvalitet på det resulterande vinet;
• föga krävande för jordar.

Sorten har inte många nackdelar:

• svagt resistent mot svampsjukdomar;
• långsam utveckling i svala, fuktiga klimat.

Nyanserna av att odla grödor

Du kan få en bra druvbuske, och i framtiden en skörd av bär, bara om du följer jordbruksteknik och plantering av plantor i rätt tid.

När ska man plantera

Varje trädgårdsmästare bestämmer själv när han ska plantera druvor - på våren eller hösten.

På våren är jorden fuktig och mättad med användbara element. Plantan slår snabbt rot och börjar sin tillväxt och utveckling.

Nackdelarna med vårplantering inkluderar sannolikheten för skador på plantan av skadeinsekter och sen frost.

Plantering på hösten bör göras i förväg så att plantan hinner slå rot. För vintern bör den täckas ordentligt för att förhindra frysning.

Förberedelse av planteringsmaterial och plats för plantering

För att förbereda jorden för plantering grävs diken eller hål i vilka en jordblandning bestående av trädgårdsjord, humus, aska och sand hälls. För vårplantering förbereds de på hösten, för höstplantering på sommaren, en och en halv månad i förväg.

Före plantering blötläggs sticklingarna i vatten, behandlas med en tillväxtstimulator och planteras, vilket lämnar två knoppar på ytan. De är täckta med plastflaskor, vilket skapar sitt eget mikroklimat. Plantan kommer att vara klar för plantering på en permanent plats nästa säsong.

Övervintrade sticklingar har redan rötter och utvecklande blad. Efter härdning i skolan flyttas de till en fast plats.

Landning i marken

För att plantera en planta på en permanent plats placeras den i ett förberett hål tillsammans med en jordklump så att halsen är på marknivå eller något lägre.

Druvorna vattnas rikligt, lite skuggade från direkt solljus och jorden runt växten är mulchad.

Finesser av druvvård

Monastrell-sorten är opretentiös. Anläggningen kan utvecklas självständigt. Men med rätt skötsel ökar avkastningen avsevärt och kvaliteten på bären förbättras. Typen av aktiviteter beror på vilken fas druvorna befinner sig i.

Funktioner för vattning

Druvsorten Monastrell är opretentiös och tål lätt värme och torka. Vattning utförs efter behov, med hänsyn till nederbörd.

Under det första året efter plantering av en planta vattnas den en gång i veckan; under varmt väder fuktas den dagligen. Vattenförbrukning - 5 hinkar för en vuxen buske.

Experter rekommenderar inte att vattna druvor under blomningen och stoppa det två veckor innan bären är helt mogna. För att mogna vinstocken och öka buskarnas vinterhärdighet utförs den sista rikliga vattningen på senhösten, så snart löven har fallit.

Gödsel och konstgödsel

Den första gödslingen appliceras på druvorna vid tidpunkten för plantering. Efter detta behöver vinstocken inte gödningsmedel på 2-3 år.

Vuxna buskar matas med organiskt material och mineralpreparat. På våren absorberas flytande gödningsmedel bättre, på hösten - i form av granulat eller pulver. Under säsongen matas växten flera gånger:

• två veckor före blomning - superfosfat, kaliumsalt, urea;
• under perioden för bärbildning - kaliumsalt, superfosfat;
• under mognadsperioden av bär - med fosforgödselmedel;
• efter skörd - kväve i form av organiskt material och mineralgödsel.

Tidig gödsling, rot och blad, ger växterna näring och bidrar till en lyckad övervintring.

Druvbeskärning

Monastrell-druvor klassificeras som täckande druvor, så de beskärs två gånger om året. Första gången är på hösten, innan kallt väder börjar, innan skydd, på en mogen vinstock.

På våren, innan knopparna öppnas, utförs beskärning, efter att man tidigare har bestämt vilka knoppar som förblir intakta. Under denna period är det värt att ta bort svaga, skadade, icke-fruktgivande och gödande skott.

Vanligtvis, på tekniska sena sorter, vid beskärning, finns 2 till 14 knoppar kvar.

Övervintring

Det finns ingen anledning att skynda sig att täcka Monastrell-druvor för vintern. Med en gradvis minskning av temperaturen härdar buskarna innan de övervintrar och är inte rädda för tillfälliga köldknäppar.

Fullständig täckning ska vara klar i slutet av lövfallet, när frosten når -10 ⁰C. Vinrankan täcks genom att täcka den med jord och fästa skotten, placera dem i grunda diken. Det bör finnas diken på båda sidor för att dränera källsmältvatten. För skydd används lådor, skiffer, brädor, grangrenar och täckmaterial.

Kvaliteten på övervintringen av Monastrell-druvor påverkas av skördens aktualitet och kvaliteten på höstvattningen.

Hur man skyddar grödor från sjukdomar och skadedjur

Sorten Monastrell är inte resistent mot svampsjukdomar. Det bör behandlas med fungicider i alla utvecklingsstadier:

• under borttagning av vinterskydd;
• i början av knoppbrytningen;
• en vecka före blomning;
• en månad före skörd;
• efter beskärning, före övervintring.

Läkemedlen ska användas strikt enligt instruktionerna.

De viktigaste skadedjuren i Monastrell-sorten inkluderar:

• druvbladlöss;
• bladrulle;
• filtkvalster;
• Chrusjtji.

Beprövade och pålitliga produkter inkluderar bredspektruminsekticider.

Skörd och lagring

Skörden av Monastrell-druvor börjar i augusti-september. Varje klase väger i genomsnitt 700 g. Bären används för att producera vin i kombination med andra sorter, eftersom Monastrell har en för rik smak.