Viking är en svart bordsdruva, en av de tidigaste i sin kategori. Den har en specifik smak och inte alla gillar den. Lämplig för odling i de flesta regioner i Ryssland, men ger inte en stabil skörd överallt. Sorten kännetecknas av snabb tillväxt i början av växtsäsongen, så buskarna kräver lång beskärning. Viking är en medelstor druvsort.
Urvalets historia
Viking föddes upp av den ukrainska uppfödaren Vitaly Zagorulko. Denna vinodlare har skapat många sorter med unika smakegenskaper.Alla är lämpliga för odling i Ukraina och Ryssland, men främst i dess södra och sydvästra regioner.
Vikingsorten uppstod som ett resultat av korsningen av Kodryanka och Red Delight (SOZ-1, Zosya). Båda arterna har tidiga mognadsperioder och kännetecknas av stora bär och klasar. Viking har "rötter" från Amur-druvor, eftersom Zosya-hybriden föds upp från europeiska och Amur-varianter.
Druvorna har inte genomgått sorttestning i Ryssland, men trots detta har de odlats aktivt i landet i flera år.
Enligt Zagorulko själv är Viking idealisk för regioner med klimat nära Zaporozhye (med torra somrar, måttligt svala, milda vintrar).
Huvuddragen
Druvorna mognar på 100-110 dagar (i genomsnitt), skörden kan skördas i slutet av sommaren. Sockerhalten i bären är genomsnittlig (15-17%), liksom syran. Låg avkastning, optimal belastning på busken – 22-26 skott. Ofta är buskarna underbelastade.
Bären är täta och saftiga. Skalet känns inte när det äts, men det skyddar samtidigt frukten från flygande insekter. Viking är främst avsedd för färsk konsumtion, men används ibland för framställning av blandade viner. Sorten har en karakteristisk bärarom och en ovanlig smak, som kombinerar toner av körsbär, katrinplommon och plommon. Frukt samlar snabbt socker i varmt eller till och med varmt väder.
Beskrivning av utseende:
- koniska kluster, över genomsnittet i vikt - från 600 gram till 1 kilogram;
- bären är stora, väger från 8 till 14 gram, större än ett fem-rubelmynt, mörkblå till färgen;
- tvåkönade blomställningar (detta främjar snabb pollinering);
- bladen är femflikiga;
- Skotten är kraftfulla och växer snabbt upp till 2-3 meter.
Den tål inte kyla bra och börjar dö vid temperaturer på -21 °C och lägre. Den överlever inte ihållande frost utan bra skydd.
För- och nackdelar med sorten
Sorten tål transporter bra, dess bär förblir säljbara fram till slutet av september. På buskarna spricker inte frukterna utan torkar ut till russintillståndet. Trots allt detta är arten inte kommersiell, eftersom den inte har en tillräcklig produktivitetsnivå. De främsta fördelarna med sorten är dess intressanta smak, snabba mognad och stora storlek.
De största nackdelarna med typen:
- instabilitet mot temperaturförändringar;
- låg motståndskraft mot de flesta sjukdomar;
- nyckfullhet, på grund av vilken inte alla lyckas odla druvor.
Under förhållanden med ökad värme minskar utbytet av buskar. Bären blir små och ändrar smak. Som regel sker sådana förändringar under det 3:e odlingsåret.
Hur planterar man rätt?
Hybriden slår väl rot i chernozemjord, den planteras bäst i den sydvästra eller södra delen av trädgården. Planteringsområdet bör inte ha starka vindar eller högt grundvatten. Om marken är vattensjuk, utförs dränering eller väljs en annan plats för druvorna.
Infertil jord är mättad med mikroelement före plantering. Specialblandningar (Novofert), träaska och humus som framställs på hösten används. Det är optimalt att plantera sticklingar från mitten till sen vår, under dagtid, vid temperaturer från +14 till +22 °C.
Innan du planterar måste du kontrollera integriteten hos rotsystemet för varje planta. Det är önskvärt att den har 3-4 rötter 10-15 centimeter långa och 2-3 millimeter tjocka. Växten ska vara elastisk, inte spröd.Efter att ha kontrollerat plantan grävs cylindriska hål med ett djup på 60-80 centimeter. En förutsättning är att hålla ett avstånd på 2,5-3,5 meter mellan buskarna.
Innan du planterar kan du placera humus eller annat gödningsmedel i hålet (lager - 25 centimeter).
En kulle av bördig jord bildas på ytan och plantans rötter rätas ut. Växten placeras i hålet i vinkel, fästs omedelbart med ett stöd och vattnas med varmt vatten (2-2,5 hinkar per 1 hål). Jorden lossas.
Odling och skötsel
Huvudvillkoret är att inte överfukta jorden. Frekvent vattning leder till 3 konsekvenser:
- utveckling av svampsjukdomar;
- fruktknäckning;
- förändring i smak, minskning av sockerhalt.
Därför är sorten inte lämplig för odling i regioner med frekventa sommarregn. I genomsnitt vattnas den 6-7 gånger från plantering till slutet av skörden. Buskarna fuktas inte under blomning och mognad av bär. Druvorna beskärs i mitten eller senhösten och lämnar från 3 till 10 fruktskott. Under de första 3 åren är det bättre att lämna ett minimum antal skott. För vintern måste växten täckas, ett skyddande lager av sågspån eller torv läggs runt rötterna.
Sjukdomsresistens
Sorten är resistent mot mögel på grund av sin tidiga mognadsperiod. Det är inte resistent mot andra svampsjukdomar. Det är tillrådligt att behandla växten med fungicider i början av växtsäsongen och sedan före och efter blomningen.
Du kan använda Bordeaux-vätska eller andra preparat, som Strobi och Ardent. Växten är resistent mot flygande insekter på grund av sin täta hud.
